Картошка по деревенски



Ингредиенты

молодой картофель 1 кг
масло растительное 2 ст.л.
куркума 1/2 ч.л.
прованские травы 1/2 ч.л.
сладкая красная паприка 1/2 ч.л.
зелень укропа 1 пучок
чеснок 4 зубчика
соль по вкусу

Способ приготовления

Тщательно промойте картофель щеточкой под проточной водой.
Шаг 2
Картофель порезать на дольки.
Шаг 3
Смешать в маленькой миске куркуму, прованские травы и паприку.
Шаг 4
Залить смесь специй растительным маслом.
Шаг 5
Картофель сложить в миску и залить смесью специй с маслом. Хорошо перемешать.
Шаг 6
Выложить дольки картофеля на некотором расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой. Противень выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 7
Зелень мелко порезать.
Шаг 8
Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавку.
Шаг 9
Чеснок смешать с укропом.
Шаг 10
Посыпаем чесночно-укроповой смесью картофель за 5 минут до окончания запекания. Подаем к столу! Приятного аппетита!


ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК.



Берем готовое слоеное бездрожжевое тесто, (у меня с маркой Дикси, качество отличное). Один квадрат нарезаем на 8 треугольников.
Выкладываем на противень, я пользуюсь силиконовым ковриком, к которому ничего не прилипает. Смазываем яичным желтком, протыкаем вилкой в нескольких местах, посыпаем кунжутным семенем, можно некоторые посыпать маком, но мака не оказалось дома.
И выпекаем 15 мин. при 200 гр. А тем временем, берем кусочек сливочного масла и некрасивые обрезки лосося слабой соли и взбиваем в блендере, т.е. делаем лососевое масло, можно добавить зелени ( укроп). Когда пирожки остынут разрезаем их не до конца, смазываем лососевым маслом, кладем ломтики рыбы, можно положить рукколу, любой салат, у меня был маринованный огурчик и перышки зеленого лука.