Глинтвейн «Зимний вечер» по Старому Филину



Мой рецепт выглядит так и попробуйте его сначала строго выполнить, а потом улучшать в свете полученных впечатлений – это если потребуется.… .

Берем:

1. Сухое вино, красное. Бутылка 0,7. Если есть из чего выбирать – сам я беру что-то из инкерманской коллекции. Можно полусухое – если сухого в нужный момент не окажется под рукой.

2. Две-три столовые ложки красного сиропа (малина, клубника, вишня) на собственный вкус.

3. Водка, хорошая. Цена не является гарантией качества.

4. Пол-лимона (я имею ввиду цитрус, а не деньги).

5. Специи – беру три гвоздички, с чайную ложку свеженатертой корицы. Сосем немного черного перца (сыпать прямо из мельнички, молотый перец из пачки - моветон)

6. Натереть и заранее приготовить шоколад в блюдечке.

Готовим две керамические кружки. Если это готовит женщина – кружки оказываются по верхнему срезу в красивых сахарных кристалликах, которые сверкают в свете свечи. Мужики такими деталями не заморачиваются. Хлопотно!

Старый жизнелюб Омар Хайям написал как-то ужасно давно замечательное четверостишье-рубаи –

Кравчий, стынет сердце и мозг, пожалей!
И рубиновой влаги в фиал драгоценный налей!
Нам зимою холодной приятно оно …
Есть в огне цвет вина, и огонь благодатный – вино!