ЛЮБИТЕ ОВОЩИ?

Подайте их на праздничный стол вот так...




Салат "Кобра"




Ингридиенты:
куриная грудка копченая - 500 гр , чернослив - 200 гр , яблоко зеленое - 1 шт , луковица - 1 шт , яйцо - 3 шт , сыр твердый - 300гр , майонез - , лимончик - 1шт , грецкие орехи - 150гр , маслины без косточки -

Этот сочный и вкусный салатик в виде кобры отлично подойдет к праздничному столу в Новогоднюю ночь.

Рисуем контур нашего будущего салата на блюде майонезом.

Куриную грудку нарезаем кубиками и выкладываем на блюдо, не выходя за намеченные границы. На курочку выкладываем мелко порезанный лучок. Лук необходимо ошпарить кипятком, что бы убрать горечь. Сверху смазываем майонезом.

Следующим слоем укладываем порезанный чернослив.

Нарезаем яблоко соломкой, по желанию яблоко можно сбрызнуть соком лимона. и снова майонез.

Натираем яйцо на мелкой терке.

Сверху посыпаем сыром натертым на мелкой терке. И снова смазываем майонезом

Придаем нашей коброчке очертание.

на серединку нашего салата, выкладываем второй уровень слоев в той же последовательности.

Натираем сыр на крупной терке, смешиваем с майонезом, и лепим голову нашей коброчки. К сожалению сам процесс создания головы не был запечатлен, но попробую описать словами. Сначала катаем толстую колбаску для шеи, такую что бы хватило сделать капюшон, катаем шарик для головы и присоеденяем его к шее, можно скрепить зубочисткой. Соединяем с основным салатом и формируем дальше как вам хочется.

Посыпаем салат измельченным грецким орехом. Украшаем маслинками и яблоком.

Из белка делаем корону и язычок. Вот и готова наша красавица. Думаю Ваши гости будут в восторге. Желаю Вам приятного аппетита.


Салат «Узбекистан»



Нам потребуется:

500 г говядины, свинины или лучше курицы
300 г редьки дайкон (или зеленой редьки)
100 г лука
4-5 ст.л. майонеза
4-5 шт. душистого перца горошком
2 шт. лавровых листа
растительное масло
Яйцо (вареное) — 2-3 шт(можно без них...)
Горошек зеленый — 1 бан.(можно без него...)-это как варианты...

Приготовление:
Говядину или курицу сварим с душистым перцем и лавровым листом в течение 1-2 часов, до полной готовности мяса.
Лук почистим , порежем полукольцами.
Обжарим лук на растительном масле в течение 5-10 минут до момента, когда лук начнет слегка золотиться.
Мясо порежем очень мелкими длинными брусочками (или руками разделим на волокна).
Редьку почистим, потрем на крупной терке.
С салатник положим говядину, редьку, обжаренный лук
Добавим майонез.
Особенность в том, что лук и редьку не надо охлаждать. Иначе вкус существенно теряется. Можно украсить гранатовыми зернами...

В Инете есть варианты, но лучше всего именно так.