ТОРТ ПАНЧО!



Рассказываю,как готовлю его я! Ничего элементарнее,быстрее и проще нет!!!!!

Нам нужны 4 коржа бисквитных (их можно купить готовыми,чтоб быстрее было,если надо срочно или испечь самой по классическому рецепту) коржи должны быть толщиной с палец женский.

Крем: сметана 500гр жирная,густая,чтоб ложка стояла.+пачка слив. масла(размягченного при комнатной температуре)+банка сгущенного молока. Все взбиваем и в холодильник не надолго,чтоб загустело

Орехи грецкие -чуть меньше стакана,перебрать и размельчить немного,не в крошку,а чуть-чуть

банка (380 мл) консервированного коктейля экзотического (где ананас,манго и прочие фрукты) если нет такого,то можно просто консервированные ананасы.

плитка горького шоколада+1,5ст.л сметаны -Это для украшения

Все коржи,кроме одного надо разломать на кусочки 1,5х1,5 примерно

1 КОРЖ выкладываем на тарелку. Промазываем кремом хорошо.Посыпаем частью орехов и частью фруктов консервированных. Кусочки разломанного коржа берем (немного)и быстро макаем полностью утопив в крем.Выкладываем на наше сооружение из коржа и орешков с фруктами,придавая горку.потом пересыпаем орехами и фруктами. Потом опять часть коржа разломанного макаем в крем и продолжаем делать горку.Так до окончания коржей и орешков.Главное не жалеть крема,окунать щедро в крем кусочки.Как горка сформировалась вылить аккуратно и распределить остатки крема (если таковые есть) на "горку"сверху вниз. В холодильник на полчасика,чтоб торт "схватился"

затем топим на водяной бане шоколадку и 1,5 ложки сметаны.Этой массой поливаем наш тортик. тк она густая я про сто ложкой ее выкладываю в хаотичном порядке на торт.Горячий шоколад надо выкладывать уже на настоявшийся в холодильнике торт,а то он просто потечет и расползется.


Пирожное Картошка



100 г сливочного масла;
100 г сгущенного молока;
2 ст.л. коньяка или рома;
2 ст.л. порошка какао;
1 стакан молока;
400 г песочного или бисквитного печенья.
Приготовление:
Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.
Bon Appétit