Оладьи на кефире с зеленым луком



Вам потребуется:
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Как готовить:
1. Зеленый лук мелко нарезать.
2. В жирный кефир всыпать соду, размешать.
3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности.
4. Всыпать зеленый лук и перемешать.
5. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
6. Подавать горячими со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке



Ингредиенты
Скумбрия - 1 штука
Соль - 1/3 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки
Специи - по вкусу
Жидкий дым - 2 столовые ложки

Приготовление
1. Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь.
2. Затем посыпаем ее солью и специями.
3. Тщательно втираем их.
4. В конце поливаем нашу рыбку жидким дымом.
5. Берем пакет для запекания.
6. Кладем в него нашу скумбрию.
7. В чашу мультиварки вливаем около одного литра горячей водички.
8. Кладем пакет с рыбой в контейнер, предназначенный для варки на пару
9. Включаем режим «Пар» на двадцать минут.
10. После чего контейнер вынимаем, а рыбу в пакете кладем на дно чаши.
11. Включаем режим «Выпечка».
12. Через двадцать минут наша скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке готова.
13. Достаем ее, даем остыть, вынимаем из пакета и наслаждаемся!!!

Шоколадные конфеты с начинкой.

Очень советую попробовать "мои конфеты". Уверена, что они станут для вас самой лучшей домашней вкуснятинкой!!!

Ингредиенты: черный шоколад 70% - 170-200г., белый шоколад- 50-70г., масло сливочное-50-70г , семечки(очищенные)-4-5 ст. ложки , миндаль-3 ст. ложки , фисташки-3 ст. ложки , печенье(топленое)- 5-6 шт., сгущенное молоко- 5-6 ст. ложек.

Перец фаршированный по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ
перец болгарский 5 шт.
шея свиная 600 г.
морковь 200 г.
рис 200 г.
лук речатый 120 г.
помидоры 3 шт.
растительное масло 30 г.
вода 500–800 мл
лавровый лист 3 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Пирог "Лаваш в заливке"



Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 450-500 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;



Приготовление:
Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Для Вас, мои друзья!!!









Читать далее...

Тортилья душевная (испанская кухня)



Ингредиенты и приготовление:
Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Очень вкусно и очень быстро!
Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом.

Народные секреты хозяйственного мыла!



У Вас в квартире есть хозяйственное мыло?
Если нет, то обязательно приобретите и пусть лежит на всякий случай!

Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены)
Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные).
***Если смазать хозяйственным мылом мелкие царапины, порезы и ранки, то можно значительно снизить риск инфекции и ускорить заживление.
Читать далее...

ТВОРОЖНО -ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕЖНОСТЬ»



Нам понадобится

Творог 3%-500гр
Мука-3 стакана
Масло слив.-300гр
Яблоки-4-5шт
Яйца-4шт
Сахар-1стакан
Ванильный сахар-1ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л
Молоко-0,5 стакана

Читать далее...

Лечо из баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны-2кг
перец сладкий-0.5кг
помидоры - 1кг
морковь- 0.5кг
лук репч.-5шт
чеснок-5 зубч
соль-2ст.ложки
сахар-100г (0.5стакана)
уксус-100г (0.5стакана)
масло растительное-200мл (1 стакан)

Вкуснейшие баклажаны с острой фасолью.



Сытное, вкусное и очень полезное блюдо, потому что много растительного белка, который спокойно заменит мясо.
Готовится как я люблю - очень просто и пропорции произвольные. Я готовила из 1 кг молоденьких баклажанов небольшого размера, т.е. 15 см предел. Белую фасоль замочить, затем отварить до готовности. Резаный лук обжарить, добавить томатную пасту, протушить. Добавить воды, соль, чёрный перец, молотый кориандр, сахар и перемешать - томатный соус готов. Выложить к нему отварную фасоль, морковь (натёрла на тёрке для корейской моркови), острый перец по вкусу, я использовала такой.
Читать далее...

16 СПОСОБОВ ОБМАНУТЬ СВОЕ ТЕЛО

1. Если у вас сильно першит горло
Помассируйте мочку вашего уха. Это активирует ушные рецепторы и рефлекторно вызовет спазм в горле, который облегчит першение.

2. Если вам трудно расслышать бормотание собеседника
Поверните к нему правое ухо, так как оно лучше слышит быструю невнятную речь. А тихую мелодию поможет лучше расслышать левое ухо, так как оно более чутко улавливает музыкальные переливы.

3. Если у вас затекла рука
Справиться с этой проблемой помогут вращательные движения головой. Затекание руки часто вызвано защемлением нервов шейными мышцами. Двигательная активность поможет освободить нервы и чувствительность руки восстановится.

Читать далее...

Баклажаны в томатах



Ингредиенты:
- 3 кг помидор;
- 2 кг баклажан;
- 200 г растительного масла;
- 200 г сахара;
- 100-150 г уксуса 9%;
- 2 стручка горького перца;
- 2 головки чеснока;
- 2 ст.л соли;
Читать далее...

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА быстро и легко ♥ Тесто для пиццы рецепт



Тесто

Яйца — 1 шт.
Сахар — 4 г.
Соль — 3 г.
Растительное масло — 30 г.
Вода — 100 г.
Дрожжи — 4 г.
Мука — 300 г.
...................................
Соус для пиццы

Помидоры очищенные — 120 г.
Растительное масло — 20 г.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Специя орегано — по вкусу
...................................
Начинка

Помидоры — по вкусу
Маслины — по вкусу
Сыр — по вкусу
Колбаса

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ПИКАНТНОЙ МОРКОВЬЮ



Берем огурец, я замачиваю в холодной воде, на 3 часа. Чтобы он такой бодренький был, перед экзекуцией

Потом режем наш огурец крест накрест. Солим щедро. Снаружи и изнутри... Теперь готовим морковь по корейски

Вот тут я никогда не заморачиваюсь. Беру морковь, тру на терке по корейски. жмакаю с сахаром и солью, соединяем с приправой по корейски , потом с маслом. Все. Без всяких обливаний маслом обжигающим. Разве, что чеснок крупно порезанный
Соединяю, перемешиваю, пробую и вперед, чего не хватает.

Начиняю огурец, начинкой из моркови по корейски, и оставляю дружиться и жениться. А потом получается такое внебрачное дитя!Малосольный огурчик,с пикантной начинкой!

Огурец малосолится, а начинка пикантная передает свой остренький вкус огурцу. И получается интересный вкус!

Багет, фаршированный курочкой и грибами



Ингредиенты:
- 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку)
- куриное филе ( 1 куриная грудка)
- шампиньоны (200 г)
- помидор
- лук
- зелень (у меня петрушка)
- сметана (250 г.)
- сыр
- соль, перец

Читать далее...

Шарлотка с вишней



Ингредиенты:
Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 г
Мука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г)
Яйца куриные — 4 шт.
Соль — небольшая щепотка
Сода пищевая — на кончике ножа
Сливочное масло — около 2 ст. л.
Панировочные сухари
Сахар — 1–1,5 стакана
Ванилин — 1 ч. л.

Читать далее...

Шоколадно-банановый очень вкусный торт без выпечки.



Нам понадобится:

Печенье песоч,желат.топленое молоко-300гр
Бананы-3-4шт.
Сливоч.масло-100гр.
Сметана жирная или домашняя-600гр.
Сахар-песок- 6 ст.ложек с горкой(3-для для шокол. 3-в сметану)
Молоко-1/3стакана для шоколада
Желатин-20гр.
Вода для раств.желатина-5 ст.ложек (кипячённая комн.темп)
Какао-желательно «Золотой ярлык»-4 ст.ложки с горкой

Читать далее...

Салат "Гениальный", потому что очень простой



Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать.Поставит на огонь.Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть.Укутать.