Печенье со сливовой начинкой.

Ингредиенты
Мука 400 г
Масло сливочное (замороженное) 200 г
Сметана 120 г
Слива 450 г
Масло сливочное 20 г
Сахар 100 г
Корица 1 ч.л.
Крахмал кукурузный 1 ч.л.
Сахарная пудра

Пирог невидимка с яблоками и грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки и груши – 800 гр. (вес неочищенных можно использовать только яблоки, или только груши)
молоко – 100 гр.
растопленное сливочное масло – 30 гр.
мука – 70 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
сахар – 50 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 1 щепотка
штрейзель:
мука – 80 гр.
сахар – 30 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мягкое сливочное масло – 40 гр.
соль – 1 щепотка

Бабагануш. И как закуска, и как соус, и просто на хлебушек!



ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 900гр.
Черный перец – по вкусу
Соль -1/2 ч.л.
Чеснок -4 зуб.
Кинза -по вкусу
Оливковое масло -4 ст.л.
Лимонный сок -2 ст.л.
Для кунжутной пасты:
Кунжут семена – 80гр.
Растительное масло -1 ст.л.

Приготовили на зиму, а съели в один присест. Придется готовить еще.



Вам понадобится:

Болгарский перец -10 шт
Вода-150 мл
Уксус-70 гр
Сахар, соль.
Перец черный, горошком.
Горчица
Растительное масло

Читать далее...

Быстрый и простой в приготовлении шоколадный тортик по типу Киевского

Прослойка

80 грамм – безе
160 грамм – грецкие орехи / можно брать любые орехи, какие вы любите
100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
50 грамм – сливочное масло
Крем

200 грамм – сливочное масло
200 грамм – сгущённое молоко
30 грамм – какао

Торт без выпечки "Карамельный"

Ингредиенты (форма 28 х 14 см):
Карамель:

200 гр сахара
50 мл воды
60 гр сливочного масла
100 гр сметаны (20%)
____________

150 гр кукурузных хлопьев (сладких)
100 гр арахиса
500 гр сметаны
1 ч.л. с верхом желатина + 2 ст.л. воды
Шоколад - для украшения

Соус Сацибели

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кинза - 2 пучка
Чеснок - 5 зуб.
Томатная паста - 200 г
Вода - 200 мл
Хмели-сунели - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Аджика - 1 ч.л. (неполная)
Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.
Соль - по вкусу








https://www.ivi.ru/watch/pravo-na-pravdu

Картофельный хворост.

Продукты:

300 грамм отварного картофеля
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 щепотка молотого чёрного перца
400 грамм муки
100 миллилитров масла








https://goods.ru/catalog/details/stul-skladnoy-bolshoy-bez-spinki-mitek-seryy-100023048793/#prod-tab-characteristics
https://beru.ru/product/stul-green-glade-pc320/100607005897?show-uid=15687438754253542885106015

Яблочные кольца - десерт "мечта сладкоежки"



нам понадобятся:

1. Яйцо - 1 шт
2. Молоко тёплое - 140 мл.
3. Сахар - 2.5 столовых ложки.
4. Соль - щепотка.
5. Сливочное масло - 30 гр (растопленное)
6. Мука - 120 гр
7. Разрыхлитель - 5 гр.
8. Яблоко - 3 шт.
9. Ванилин - по желанию

1. Разбиваем яйца и присоединяем к ним соль, молоко. Перемешиваем.
2. Добавляем сахар по рецепту и сливочное масло. Я сразу же на этом этапе добавляю ванилин!
3. Теперь всыпаем просеянную муку с добавлением разрыхлителя. Придаём массе однородность!
4. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем не тонкими кружочками!
5. Удаляем сердцевину!
6. Теперь "купаем" яблоки в тесте и отправляем жариться на хорошо разогретую сковороду. Готовность легко определить по золотистой корочке! Я примерно по 2 минуты с каждой стороны обжаривала!

Читать далее...

Супервкусная закуска из кабачков



Ингредиенты:

Кабачки - 700 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 80-100 гр.
Соль, перец - по вкусу
Сушеный чеснок - 1 ч. ложка
Прованские травы - 1 ч. ложка
Сыр - 100-120 гр.

Приготовление: В первую очередь промываю кабачки и натираю их на крупной терке. Добавляю в натертые кабачки соль, перемешиваю и откладываю на минут 10-15 в сторону, чтобы они пустили сок.
Далее на терке натираю сыр.
Кабачки хорошо отжимаю.
Добавляю к ним яйца,муку, немного соли, перец, сушеный чеснок, прованские травы по вкусу.
Хорошо все перемешиваю. Противень застилаю пергаментной бумагой, слегка смазываю ее растительным маслом
Выкладываю кабачковое тесто и лопаткой равномерно распределяю его. Затем отправляю выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20 минут.
По истечении указанного времени вынимаю кабачковый корж из духовки посыпаю его сверху натертым сыром и отправляю еще на минут 5-7 в духовку, чтобы расплавился сыр.
Затем кабачки посыпаю мелко нарубленной зеленью, нарезаю на порционные кусочки и подаю на стол.
Приятного аппетита!

Салат с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок – 500гр.
Кунжут -1ст.л.
Мед -1/2ч.л.
Растительное масло -2ст.л.
Соевый соус -1ст.л.
Сок лимона -2ст.л.

Рецепт "золотого молока" -



Ингредиенты:
1 чашка растительного молока, например, миндаля, сои или кокоса;
1 чайная ложка куркумы;
щепотка перца или чили;
щепотка корицы;
щепотка кардамона;
гвоздика (по вкусу),
пол чайной ложки тертого имбиря.

Способ приготовления:
все ингредиенты следует тщательно перемешать, а затем нагреть. "Золотое молоко" не следует кипятить. Если вы используете порошок куркумы, лучше всего сначала кипятить его в половине стакана воды в течение 8 минут, а затем использовать для получения "золотого молока". Он лучше растворяется в молоке, сохраняя свои полезные свойства. В этом варианте вы используете полстакана воды для приготовления куркумы и полстакана растительного молока для приготовления напитка.

«напиток для похудения»

«Мой рецепт похудения очень прост и очень действенен. Это напиток, который я называю «волшебная смесь». По утрам я смешиваю в стакане воды сок из дольки лимона, чайную ложку яблочного уксуса, куркуму, черный перец и измельченный корень имбиря. Уже через неделю вес начинает стремительно уходить»,- говорит актриса.

" Тесто" БЕЗ муки и замеса и сладкая яблочная начинка.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Яблоко - 1-2 шт. среднего размера
Ломтики хлеба -10-12 шт.
Сок лимона - 10 мл.
Сливочное масло - 40-50 г. ( 20 г. для яблок и 20-30 г. для обжаривания)
Корица - половина ч.л.
Сливочный сыр 4-5 ст.л.
Для обваливания рулетиков:
Сахар - 70 г.
Корица - 3 г.
Кляр :
Молоко - 40 мл.
Яйца - 2 шт.

Цибрики. Старинный рецепт

Ингредиенты:

300 грамм картофеля
1 луковица
100 грамм муки
пол чайной ложки соли
1 щепотка чёрного молотого перца
50 грамм панировочных сухарей
100 миллилитров масла

Вкусные и быстрые пирожки без дрожжей и лепки



Ингредиенты:

250 мл кефира
1/2 чайной ложки соды
1 яйцо
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла
380-400 г муки
растительное масло для жарки
100 г колбасы и 1 помидор — для начинки

Нежнючая шарлотка с хрустящей верхушкой.




Мягкие яблоки, нежный бисквит и хрустящая корочка. И все это из 4 ингредиентов! Яблоки, стакан сахара, стакан муки и 3 яйца.

Яйца с сахаром взбить до белой пены, добавить муку и перемешать. Залить в форму которую предварительно заполнить нарезанными яблоками.

Выпекала я 45 минут при 180 градусах. Шарлотку ставила в разогретую духовку. Вот такой простой и главное вкусный пирог 🥧 получился.

Это специальный сок для похудения



Это специальный сок для похудения
Этот напиток может сотворить самое настоящее чудо с любым телом. Самое главное пить его регулярно. Желательно выпивать стакан такого сока на голодный желудок, и тогда лишний вес точно уйдёт очень быстро. К тому же такой сок можно приготовить самому из совершенно обычных продуктов.

Пить этот сок будет очень приятно, ведь он обладает очень приятным вкусом, в отличие от всех остальных средств для похудения.

Этот сок помогает быстрее сжигать жир, однако не следует всё-таки забывать и о правильном питании. Старайся кушать небольшими порциями и желательно только полезные продукты. Ну и конечно для быстрых результатов выпивай каждый день по стакану такого сока.

Что необходимо для того, чтобы приготовить такой сок:
• Огурчик;
• 3 куска ананаса;
• Один сельдерей в стебле;
• Немного листьев петрушки.

Как правильно готовить такой сок.

Для того, чтобы приготовить такой сок, сначала нужно тщательно промыть все ингредиенты. Затем нужно измельчить всё это на мелкие кусочки. После чего просто измельчаем всё это в блендере. Вот и всё полезный и вкусный сок готов для употребления. Худейте быстро и не ограничивайте себя. Удачи вам!

Быстрые пирожки «Минутки» из творожного теста, выпеченные на сковороде



Продукты:

200 г творога;
3 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 пакетик разрыхлителя;
3 куриных яйца;
250–280 г пшеничной муки;
щепотка соли;
2 крупных или 3 средних банана;
растительное масло для обжаривания пирожков.





Читать далее...

Та самая зеленая аджика на зиму, классическая.



Ингредиенты (ориентировочно 800 г – 1 л):
Чеснок 5-6 головок;
Лук 5-6 головки;
Перец сладкий 5-6 шт.;
Чили 3-4 шт. (от размера);
Кинза, петрушка, укроп – по крупному пучку;
Соль 1-1.5 ст.л.;
Сахар 2-3 ст.л. (получается чуть сладковатая);
Масло 100-150 г (добавляя, смотрим по консистенции);
Уксус 3 ст.л (или 0.5 ч.л. лимонной кислоты или 1 сок лимона);
Орехи (если решили использовать) 7-10 шт.

Часто готовят с орехами – вариация на тему баже и других грузинских соусов. В любом случае можно приготовить порцию с орехами, и оценить – понравится ли, стоит ли готовить на зиму.

Мне с орехами нравится, но вот на зиму почему-то не готовлю

1. Если готовите немного, лучше мелко порезать зелень, а затем растереть в ступке или в маленькой кастрюльке с щепоткой соли. Так выделяется больше сока, чем при перемалывании на мясорубку, при этом аджика более густая, не водянистая, не пюре!
А главное: сок чеснока, зелени содержит эфирные масла, фитонциды и пр. Они быстро "выветриваются", и аромат теряется. Поэтому лучше
приготовить меньше, но правильно и вкусно
Блендером взбивать и вовсе не стоит: это будет зеленый жидкий супчик. Возможно, вкусный, но не аджика.
2. Чеснок не стоит пропускать через пресс. Путь сложный – растереть в ступке. Путь самый простой, но проигрышный (будет много сока, который быстро потеряет аромат) – пропустить через мясорубку. Вариант оптимальный – порубить ножом.
3. Перец сладкий, горький пропустить через мясорубку. Если хотим менее острую, то извлекаем семена чили.
4. Все ингредиенты смешать, добавить оставшуюся после перетирания
соль, сахара, уксус, масло.
5. Разложить по стерилизованным банкам. И, важно – сверху налить 0.5
см растительного масла. Это пролит срок хранения, не даст аромату
потеряется, если готовим много.
Укупоривать (закручивать не нужно). Пастеризовать тоже :)
Кстати, хороши т.н. закручивающиеся пластиковые "еврокрышки". Или с защелкой стеклянные.
Как хранить? В холодильнике.
Как долго? Стоит 2-3 месяца, не портится. По отзывам, стоит и полгода,
и больше – но советовать не буду: очень много не готовили, да и пустеют баночки быстро

Лимонные подушечки к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо - 1 шт.
сметана- 1 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.