ГОТОВИМ НА ПРАЗДНИК

Что-то последнее время меня потянуло на вкусненькое! Наверное, все дело в осени. Очень хочется праздника. Но не будем отвлекаться. Сейчас я хочу на ваш суд представить вкуснющий десерт и красивейший салат. Готовить это совсем не трудно. Вдруг вам пригодится!

Блинный торт "Вишня в снегу".

Для блинов:
10 яиц
3 стакана муки (просеять)
1,5 стакана сахара
1 литр молока
1 пакетик ванильного сахара
100мл. подсолнечного масла.

Для начинки:
вишня в собственном соку.

Для крема:
500гр. сметаны
сахар

С составом мы разобрались, теперь довайте готовить:
Из полученного теста нужно испечь блинчики,завернуть в них вишню и укладывать горочкой(например: сначала 6 штучек,потом 5..и т.д),каждый слой поливать взбитой сметанкой с сахаром (взбивать нужно хорошо. Крем должен получиться густой.), сверху украсить тёртым шоколадом. И в холодильник. В результате получится ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ КРАСОТА!!! На фотографиях я вам представила общий вид торта и торт в разрезе.

Достойные рецепты для праздничного стола
 

   Закуски   Буженина    Ветчина в сыре        Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты Закуска из сельди с маринованными опятами Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами Заливное "Яйца Фаберже" Заливное из курицы Колбаски куриные Крабовые палочки "Очаровашки" Морковь по-корейски Мясной "батон" с овощами Паштет из печени Помидоры с сыром, зеленью и чесноком Рулет из курицы "Праздничный" Рулетики из баклажанов Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Руляда из курицы Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью Сырное "Рафаэлло" Сырный рулет с семгой Холодец (студень) Язык заливной Яйца, фаршированные печенью трески Салаты   Салат "Ананас" Салат "Белая береза" Салат "Вкуснятина" Салат "Гнездо глухаря" Салат "Гранатовый браслет" Салат "Крабик" в тарталетках Салат "Красное море" Салат "Любимый" Салат "Мимоза" (2) Салат "Нежный" Салат "Новый век" Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) Салат "Подсолнух" Салат "Рыбки в пруду" Салат "С новым годом!" Салат "Смертельный номер" Салат "Столичный" или "Оливье" Салат "Шапка Мономаха" Салат Гренадер Салат Дипломат Салат из ветчины с сыром Салат из капусты с крабовыми палочками Салат с кальмарами и болгарским перцем Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна" Салат с копченым мясом Салат с креветками и ананасами "Комплимент" Селедка под шубой Вторые блюда   "Мясная косичка" Гусь, фаршированный печенкой и грибами Карп на овощной подушке с грибами Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами Котлеты домашние Котлеты по-киевски Котлеты с перепелиными яйцами "Павлиний глаз" Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром Куриные ножки в слоеном тесте Куриные окорочка фаршированные I Куриные окорочка фаршированные II Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами Курица на банке Курица фаршированная блинами Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин) Курица, запеченная с картофелем Курица, фаршированная рисом и овощами Мясные колобки с яйцом Мясо в сырно-майонезной корочке Мясо по-купечески Мясо по-французски Окунь в сливочном соусе с шампиньонами Отбивные из куриной грудки с сыром Свинина "Аппетитная" Свинина в абрикосовой глазури Свинина в апельсиновой глазури Свинина в тесте Свинина, запеченная с ананасами Свинина, запеченная с грибами и сметаной Свиные отбивные Свиные рулетики "Пальчики оближешь" Семга со сливочным соусом и грибами Утка (гусь) с яблоками Форель или семга под укропным соусом Десерты   Десерт "Мозаика" из сметаны Десерт творожно-сметанный Десертный крем "Кофе с шоколадом" Домашнее мороженое Желе в апельсинах Имбирные пряники Кекс с изюмом и апельсиновым соком Печенье "Праздничное" Пирожное "Брауни" Пирожные "Картошка" Пирожные "Персики" Торт "Ёлочка" Торт "Вдохновение" Торт "Воздушный замок" Торт "Графские развалины" Торт "Медовик" Торт "Монастырская изба" Торт "Муравейник" Торт "Новогодний" Торт "Очарование" (взбитые сливки с фруктами) Торт "Фруктовая горка" Торт "Черепаха" Торт-суфле "Чудо"

Холодный торт

Необходимые продукты:
сливочное масло - 100 г
молоко сгущенное - 1 банка
печенье песочное - 500 г
грецкие орехи - 100 г
какао (по желанию) - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Смешать измельченое песочное печенье и грецкие орехи, банку сгущенного молока и предварительно размягченное сливочное масло. Хорошенько все перемешать. При желании можно добавить в массу какао-порошок.

Выложить приготовленную массу в форму и разровнять её.

Поместить форму в морозилку примерно на 1,5 часа.

Готовый торт выложить на блюдо и украсить по желанию сахарной пудрой, какао, тертым шоколадом, кусочками печенья или орехами.

мотив

Шаль
 

Очень понравилась шаль. Взяла из "КОНТАКТА"- автор - Юля Шаркова. Хочу связать, да времени не хватает, а может сил собраться...Разные цвета - на выбор, можно связать на основе шали - пончо. Красиво получится.

Шаль бордовая

БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ С КУНЖУТОМ Как и в McDonald's (Bulki hamburgerowe z sezamem)
 

источник , перевод мой

Мастер-класс по безотрывному вязанию крючком
 

 http://2klubka.ru/2010/09/15/master-klas-po-bezotrivnomu-vyazaniyu/?nggpage=2

Привет,всем! Вот стянула из сайта клуб "Осинка" вот такой мастер -класс от Svetlyachoks. Надеюсь,хозяйка меня простит и не будет в обиде,ведь очень многие сталкиваются с такой проблемой -обрыв ниток при вязании крючком отдельных элементов с последующим привязыванием их друг к другу. Мне,кажется,что этот способ намного упростит эту трудоёмкую работу. Схемки элементов можно подобрать и другие по-желанию,главное -принцип остаётся тот же. Надеюсь кому-нибудь пригодится.

При желании ,таким способом можно связать не только платье,но и шаль,и палантин и всякое разное ,что понравится.

Пелерины крючком.
 

Куриные котлеты по-французски


Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.

900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?

Торт Халиф на час




Ингредиенты для "Торт "Халиф на час""

• Мука (тесто) — 280 г
• Масло сливочное (тесто) — 170 г
• Сахар (50г - тесто, 130г - творожная начинка, 50г - сметанная заливка) — 230 г
• Творог (творожная начинка) — 800 г
• Яйцо (творожная начинка) — 3 шт
• Крахмал картофельный (творожная начинка) — 40 г
• Ванилин (на кончике ножа, творожная начинка)
• Коньяк (шоколадная прослойка) — 1 ст. л.
• Шоколад черный (шоколадная прослойка) — 250 г
• Сливки (не менее 22%, шоколадная прослойка) — 200 г
• Сметана (сметанная заливка) — 250 г
• Какао-порошок (для обсыпки)

Рецепт "Торт "Халиф на час""


 

Замесить тесто. Смешать муку, размягченное сливочное масло и сахар.

Дно разъемной формы выстелить пергаментом.

Распределить тесто, сформировать бортики до самого верха формы.

Приготовить шоколадную прослойку. Поломать на кусочки шоколад, залить сливками, поставить в микроволновку на полную мощность на 1 минуту. Достать и, непрерывно мешая, добиться однородной консистенции. Влить коняьк. Охладить в холодильнике около 5 минут.

Вылить в форму на тесто. Поставить в морозилку на 20минут. Это нужно, чтобы шоколадный слой "схватился" и не растекался при выкладывании творожной начинки.

Для творожной начинки смешать миксером творог, сахар, яйца, крахмал, ванилин.

Творожную начинку выложить на шоколадную прослойку. Разравнять. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.

Приготовить сметанную заливку. Смешать сметану с сахаром, отставить до полного растворения сахара.

По истечении часа вынуть торт из духовки (духовку не выключать), залить сметанной заливкой. (У меня творожная начинка вздулась шапкой, но я подождала 10 минут, шапка осела, и я намазала сметаной).

Поставить в духовку на 10-15 минут. Вынуть, дать полностью остыть, посыпать какао-порошком.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Фото-рецепты":

Часть 1 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 2 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
...
Часть 43 - Апельсиново-морковный торт
Часть 44 - Рыбки (рыба в тесте)
Часть 45 - Торт Халиф на час
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ От ЦВЕТАЕВОЙ
Часть 47 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
...
Часть 52 - торт FRAISIER ( Фрезье )
Часть 53 - Жареное мороженное
Часть 54 - Творожная запеканка с вишней
 

Серия сообщений "Торты,десерты,кексы,пироги":

Часть 1 - Мадам де Помпадур и ее кулинарные секреты
Часть 2 - Сырный пирог - на скорую руку
...
Часть 98 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 99 - Творожный торт "3ебра
Часть 100 - Творожный пирог с желированной клубникой
 

Торт «Волшебный»


Торт хорош тем, что в его приготовление есть масса различных вариантов, которые Вы можете менять по своему вкусу.

Сахар 1,5 стакан
Сметана 800 г
Сахар 1 стакан
Куриные яйца 6 шт
Майонез 250 г
Молоко сгущенное 380 г
Мука 3 стакана
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сода гашеная 1 ч. л


Взбейте яйца с сахаром до получения пены. Добавьте 250 г майонеза и перемешайте. Затем добавьте содержимое одной баночки сгущенного молока и снова хорошо перемешайте до образования однородной массы. После этого высыпьте 2 ч.л разрыхлителя (его можно заменить 1 ч.л гашеной уксусом соды), 3 стакана муки и хорошо размешайте. Тесто для торта должно быть не крутым. Подготовленное тесто следует разделить на несколько коржей . Оптимально, если Вы так распределите тесто, чтобы у Вас получилось 3-4 коржа. Смажьте маслом форму для запекания и положите на нее тонким слоем тесто. В разогретой до 180-190 градусов духовке выпекайте коржи примерно по 20- 25 минут. Для приготовления крема смешайте сметану с сахаром. Для того, чтобы в креме не чувствовали сахарные крупинки, можете сначала измельчить сахар в кофемолке до образования сахарной пудры. Каждый выпеченный слой разрежьте пополам и хорошо пропитайте полученным кремом. С начинкой для торта можно экспериментировать. Можно добавить между пропитанными сметаной слоями сухофрукты – например, курагу, изюм. А еще очень вкусным торт будет, если добавить порезанные небольшими кружочками кусочки банана. Украсить торт можно тертым шоколадом, молотым орехом.

КРАСИВЫЕ НАВОЛОЧКИ КРЮЧКОМ
 

 

Grбfico

 

Almofada1 - Grбfico

.

Almofada2 - Grбfico

Grбfico

Grбfico

.

Instruзхes

Grбfico 1


Grбfico 2

 
 

Grбfico

Grбfico Almof. 1

.

Grбfico Almof. 2

 

Grбfico Almof. 3

Grбfico

  
 

.Almofada Trevo de Quatro Folhas.

..

GRБFICO

 


GRБFICO






GRБFICO

 

 

GRБFICO1

.

GRБFICO2

 

GRБFICO3

GRБFICO SQUARE  

Журнальчики

Журнальчики


 

    открываются по клику

Подбор рецептов из имеющихся продуктов

И снова о бисере 2. Плетем жирафа! (и другие вкусности)
 

ПОДУШКИ С БУФАМИ
 

Красивые фоны для ваших работ-"Luscious Floral Background Papers-1"
 

+11

Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - Фоны
Часть 2 - Коллекция фонов
...
Часть 98 - Бора-Бора'10! Французская Полинезия
Часть 99 - Красивые птицы
Часть 100 - Фоны для коллажей

Кекс тёплый.Чебурашковый.
 

Сегодня будем печь тёплый кекс. Чебурашковый. Почему чебурашковый? А потому что с аписинами :)

Распакованный новогодний скрап набор"FM-Winter Dreams"64 элемента,24 фона,14 рамок.Всё в PNG.
 

Читать далее

Серия сообщений "Скрап-набор":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Скрап набор"FM-BT-Autumn"78 elements PNG|24 papers PNG.
Часть 99 - Красивый летний скрап-наборчик Summer colors
Часть 100 - Скрап набор - Fantasy Moments: Wild Orchids.Количество элементов: 100 шт. | Формат: PNG

Давайте сделаем домовенка!
 

 МК провела ЛУША здесь:http://detpodelki.ru/forum/59-476-6

Для работы нужны: 
Гольфы капроновые, синтепон, бусины для глаз, остатки кабеля.
 

1. Отрезаем от гольфа резинку и носик

2.  Синтепон тонкий, отрываю кусочки и "пушу"

3. Формируем голову домовёнка

4. Излишки материала закалываем на затылке булавкой, низ оставляем открытым.

Делаем носик.
1. Катаем шарик и вставляем на место носа.
 

2. . Размечаем на носике 4-ре точки, где пройдет игла: две нижние – ноздри, две верхние – крылья носика.

3.Соединяем эти точки попарно, снизу – вверх: сначала прокалываем левую нижнюю точку и проводим иглу под носиком к верхней левой точке. Делаем маленький стежок (1,5 – 2 мм) по верху изделия и выводим иглу обратно в нижнюю левую точку. Затягиваем нитку до упора и закрепляем. Две точки соединились. Аналогично соединяем две другие точки.

4. Ещё раз проходим через эти точки, но нитку пускаем по боку, заягиваем, так же с другой стороны- получились крылья носа.

5. Делаем ноздри. Делаем небольшой стежок и выводим в верхнюю точку крыла, затягиваем и не забываем закреплять.

Намечаем переносицу булавками захватывая синтепон

Мелкими намёточными стежками подтягиваем до нужного размера, но не сильно. Закрепляем.

Глазки.
1. закалываем булавкой нижнюю часть.
 

2. Отмечаем места где будут находиться глазки и уголки рта

3. Сначала насаживаем белую бусину, затем чёрную и возвращаемся в белую

Выводим иглу в точку рта захватив как можно больше синтепона для щёчки, затягиваем. Не забываем закреплять каждую операцию.

Рот. Из угла в угол делаем стежок и затягиваем.

Выводим иглу чуть ниже носа, захватывая набивку выводим перед стежком, "перешагиваем" его и захватив набивку выводим в середину нижней губы.

Нижняя губа. Делаем стежок и затягиваем.

Брови делаем так же, как переносицу

Убираем верхнюю булавку, заправляем края внутрь и зашиваем.

Если затылок за за время работы стал плоским, то добавляем набивку

Отрезаем излишки, тоже заправляем края внутрь, по краю прошиваем мелким намёточным швом и стягиваем. Но не до конца, нужно оставить небольшое отверстие для каркаса.

Все голова готова.

Наносим кукле макияж. Брови подкрашиваем коричнивыми тенями, губы и шёки румянами.

Каркас. Голова у меня получилась примерно 10 см в высоту, каркас- около 30см. Сгибаем ручку и ножку. оставляем запас 3-4 см для шеи( делаем 2 заготовки- правую и левую). Соединяем в области туловища.

Туловище обматываем кусочком синтепона

Синтепон нарезаем длинными полосками и начинаем обматывать каркас. Не обрезаем полоску, с одной руки переходим на другую, через туловище- на ногу и т.д. Если полоска закончилась- закрепляем несколькими стежками и берём другую, пока не получим желаемый объём.

Шьём рубашку

Выворачиваем и вырезаем горловину маленькую, чтобы только каркас шеи прошёл

Брюки.

Голову насаживаем на каркас шеи и пришиваем, захватывая синтепон под горловиной

Для волос нам понадобится резинка-шиньончик. Резинку разрезаем и выдёргиваем. Волосы расправляем- получается волосатая тесёмка

Пришиваем по кругу

Укладываем причёску на 2 стороны. Лысину оставляем, прикроем её позже шапкой

Руки.
Рисуем лекало, обводим и прошиваем, вырезаем с припуском. Ручку делаем подлиннее, чтобы из-под рукавов не выглядывал синтепон
 

Набиваем только пальчик и ладошку

Мелкой намёточкой прошиваем пальцы и подтягиваем.

Задираем рукава, одеваем ручку и пришиваем. Каркас должен входить в ладошку, набивку распределяем так, чтобы проволока не выпирала.

Шапка.

Шапку пришиваем. Можно вложить внутрь немного синтепона.

Носки.

Носочки немного набиваем в области стопы и одеваем на ножки, брючки заправляем. Чтобы не спадали - немного клея по краю носочка 

Веник.
Это мочальная кисть.
 

Развязываем. Убираем всё что внутри

Туго перетягиваем ниткой. Одну половину оставляем внутри, вторую равномерно распределяем вокруг. Немного клея и верёвочкой обматываем туго- получилась ручка веника.

Прошиваем и подрезаем.

Если веник направить вверх- это привлечёт в дом деньги, если вниз- будет выметать все неприятности и ссоры.

МК провела ЛУША здесь: http://detpodelki.ru/forum/59-476-6