ХЛЕБ

Пятница, 21 Января 2011 г. 10:41 + в цитатник

Цитата сообщения Lora_X

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

c8260e14f79fe2bafddb1b89a62daf0d (113x150, 8 Kb)

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

БисмиЛлаh

Понадобится:

300 мл. теплого молока
3 стакана муки(450-500 г)
1 шт. яйцо
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли,
Для посыпки кунжут или мак.

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, накрыть, дать постоять минут
10.

Яйцо слегка взбить вилкой

Муку просеять

Как наши дрожжи поднялись...

...добавляем соль, стакан просеянной муки, перемешаем, затем добавим масло и яйцо (но не все, оставим для смазки хлеба)

Хорошо перемешаем венчиком

По-немногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто

Получилось так

Перекладываем его на стол, посыпанный мукой

и вымешиваем до однородного состояния (минут 15)

Убираем обратно в посуду

и даем подняться

Затем выкладываем опять на стол, смазанный раст. маслом,
и чуть-чуть подмешиваем тесто

Перекладываем его в форму, смазанную раст. маслом. Даем подняться.

Подошедшее тесто смазываем оставшимся яйцом

Посыпаем кунжутом

Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета

Хлебушек получается сдобный, очень мягкий и ароматный!

Приятного аппетита!

Рубрики:

ЕДА:ВКУСНО ГОТОВИМ/ ХЛЕБ ПЕЧЕМ САМИ

Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3953262/post148307236/">РҐР›Р•Р‘</a><br/>
РњРћР›РћР§РќР«Р™ РҐР›Р•Р‘

РњРћР›РћР§РќР«Р™ РҐР›Р•Р‘Р‘РёСЃРјРёР›Р»Р°hРџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

300 РјР». С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°

3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё(450-500 Рі)

1 С€С‚. СЏР№С†Рѕ

1.5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№

2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°

1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё,

Р”Р»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё РєСѓРЅР¶СѓС‚ РёР»Рё РјР°Рє.
Р’ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ, РґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ 
10.
РЇР№С†Рѕ СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РёС‚СЊ РІРёР»РєРѕР№РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊРљР°Рє РЅР°С€Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё РїРѕРґРЅСЏР»РёСЃСЊ......РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ, СЃС‚Р°РєР°РЅ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅРѕР№ РјСѓРєРё, РїРµСЂРµРјРµС€Р°РµРј, Р·Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІРёРј РјР°СЃР»Рѕ Рё СЏР№С†Рѕ (РЅРѕ РЅРµ РІСЃРµ, РѕСЃС‚Р°РІРёРј РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С…Р»РµР±Р°)РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°РµРј РІРµРЅС‡РёРєРѕРјРџРѕ-РЅРµРјРЅРѕРіСѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РѕСЃС‚Р°РІС€СѓСЋСЃСЏ РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµС€РёРІР°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3953262/post148307236/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]