весеннее настроение или почти сакура |
милая лампа. из икеи, немного фантазии и времени, и эту нежность можно повторить!

|
Метки: интерьер |
Поля, поля, поля |

|
Метки: природа фото |
Помещаем музыку в флешку |
|
Метки: флешка музыки |
Ссылки Скачек |
Музыка:
http://www.tagoo.ru
http://www.vpleer.ru
http://www.jetune.ru
http://www.myzuka.ru
http://www.zaycev.net
http://www.weborama.ru
http://www.musicfond.com
Фильмы:
http://downloadkino.com
Электронная музыка:
http://www.qsound.ws
http://www.freakenergy.ru
Диджейская музыка:
Метки: ссылки скачек фильмы музыка |
Готовим вкусный плов из любого риса |
Часто говорят, что хороший плов можно приготовить только из специального, хорошего риса... Наверное, это так. А если нет этого «хорошего и специального риса»? Да и как узнать, который хороший и который специально предназначен для плова?
Рецепты могут быть любыми. Но приготовить правильно плов – это значит правильно выбрать рис.
Сначала посмотрим, что там у нас на полке (или в ящике)… Присмотримся… Форма риса расскажет многое и о его вкусе.
Между формой риса и его свойствами прослеживается четкая (за редким исключением) связь. Чем короче и белее зерно, тем оно мягче. А это говорит о том, что тем больше такой рис берет воды, тем сильнее разбухает и становится более клейким. Чем зерно длиннее, тем оно тверже, а при варке растет в основном в длину.
Правильно сваренный длиннозерный рис получается рассыпчатым и легким.
А что же делать, если рис «неправильный», а вам нужно готовить плов ?
А вот что…
Рис замачиваем в теплой соленой воде на пару часов. Хорошенько промываем, сцеживаем воду. Кстати, эту процедуру мы проводим с любым рисом – и с «хорошим», и с «плохим»... Вода или бульон, которыми будете заливать рис, должны кипеть.
В широкой, но низкой кастрюле разогреваем растительное масло (я советую вам оливковое, потому что оно менее всех теряет свои свойства при нагревании), и когда масло раскалится, добавляем рис. Время от времени помешивая, обжариваем рис до состояния прозрачности, заливаем кипящей водой или бульоном в пропорции 1 к 1.5 (стакан риса на полтора стакана воды), солим. не забывая при этом перемешать содержимое кастрюли.
Доводим до кипения на сильном огне (за это время рис впитает почти всю воду), выкладываем сверху сливочное масло, снова перемешиваем рис, накрываем кастрюлю салфеткой или полотенцем, сверху прикрываем крышкой и снимаем кастрюлю с огня.
С точностью до наоборот поступаем, если рис совсем уж твердый, типа черного риса.
Мы также замачиваем его в теплой соленой воде, но готовим иначе…
Нужное количество воды доводим до кипения. Добавляем туда 50 г растительного масла, солим и после этого кладем промытый рис. Остальное все так же: на сильном огне вода упарилась, снимаем плов с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем и, накрыв салфеткой, оставляем дозревать.
Для того чтобы вы могли сразу же опробовать эффективность этих советов, предлагаю вам рецепт плова с овощами, который называется на турецком – «Гёккушагы», что переводится как «радуга».
Причина такого названия станет ясна, как только вы прочтете список продуктов для этого плова. Этот плов вполне оправдывает свое название «Гёккушагы» – он настолько богат разноцветными ингредиентами, что просто не вмещается в рамки обычного гарнира. Поэтому его можно спокойно считать самостоятельным блюдом.
Для плова нам понадобится:
– 2 ст. риса;
– 2,5 ст. воды или бульона (количество воды уменьшаем, потому что плов с овощами);
– 1 головка лука;
– 2 помидора;
– 2 морковки;
– 200 г зеленого горошка;
– 250 г куриной грудки;
– 2 ст. ложки масла;
– 1/4 лимона;
– соль
.
Курочку слегка обжарить на малом огне, отварить и отставить в сторонку.
Рис замочить в теплой воде с добавлением лимона на полчаса, затем хорошенько промыть и обжарить на растительном масле до такой степени, чтобы зернышки стали прозрачными.
В широкую кастрюлю уложить на дно кусочки курицы, сверху – нарезанный соломкой лук, затем натертую крупно морковку, следующий слой – нарезанные тонкими кружочками помидоры и также тонким слоем третью часть всего риса.
Затем идет зеленый горошек и оставшийся рис.
Все это залить кипящим подсоленным бульоном.
На большом огне варить до того, как упарится вся жидкость, после чего выключаем огонь, заворачиваем кастрюлю в полотенце на 15-20 минут.
Для подачи на стол – кастрюлю аккуратно перевернуть на поднос, чтобы мясо оказалось сверху.
С удачным завершением эксперимента и приятного аппетита!
«ШколаЖизни.ру - уникальные секреты, хитрости и премудрости»
Метки: вторые блюда - плов |
Кнопка - плеер |
Копируем код, добавляем прямую ссылку на Ваш файл в формате "MP3"
Метки: кнопка - плеер |
Анимация без фотошопа |



Вам сюда! |
Метки: анимация без фотошопа |
Энциклопедия комнатных растений |
Метки: энциклопедия комнатных растений |
Для поддержки сердца |
Мама передала мне лекарство для поднятия иммунитета и укрепления сердца. В свое время оно очень помогло папе и практически поставило его на ноги. Решила поделиться, может кому-то пригодится.

Метки: смесь для поддержки сердца |
Синий йод при пародонтозе |

Метки: синий йод при пародонтозе |
Ювелирный гороскоп. |
Метки: ювелирный гороскоп. |
Пятьдесят семь "Спасибо!":-)) |
Метки: пятьдесят семь "спасибо!" дизайн дневника |
Всё самое интересное в этом блоге |
Метки: в блог самое интересное |
***СТАС МИХАЙЛОВ*** |
|
Метки: ***стас михайлов*** |
СРЕДСТВА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ НОГТЕЙ |

ИЗ ПИВА-около 1/4ст.темного пива подогрейте(оно должно быть чуть теплым)смешайте с таким же количеством огуречного рассола и 1-2 чай.лож.соли до получения однородной смеси.Опустите в нее руки на 10 мин.Смойте теплой водой и вотрите питательный крем.Делайте 1 раз в неделю.

ИЗ ПЧЕЛИНОГО ВОСКА-на водяной бане подогрейте 4-5 гр.пчелиного воска,смешанного с одним сваренным вкруткю яичным желтком.Добавьте примерно 1чай.лож. оливкового(персикового)масла-должна получится вязкая однородная кашица.Остудите.Смазывайте полученным средством ногти каждый день на ночь.

ИЗ ВИНА-около 1ст.лож.полевого хвоща(продается в аптеке)залейте 250мл.крутого кипятка.Дайте настояться около 40мин.Процедите,добавьте 2ст.лож.красного сухого вина.Погрузите в ванночку пальцы рук на 20 мин.Ополосните.Делайте 1раз в 2 недели.

ИЗ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА-смешайте в равных количествах яблочный уксус и растительное масло.Погрузите в смесь руки на 15-20мин.Легкими круговыми движениями сделайте массаж у валика ногтя(по10 секунд на каждый палец)Вымойте руки,нанесите питательный крем.Повторяйте 1 раз в неделю.
Метки: для укрепления ногтей |
Аэроснимки земли Яна Артюса-Бертрана /Часть 1/ |
Предлагаю Вам совершить интересное аэрофотопутешествие по странам и континентам с французским фотографом Яном Артюсом-Бертраном (Yann Arthus-Bertrand). Полюбуемся захватывающими картинами!
1. Извержение вулкана "Карымский" на Камчатке.

_______________________________________________
У Вас есть старые, но дорогие сердцу фотографии, которые хотелось бы сохранить надолго? Галерея Шедевры.com предлагает услуги по восстановлению черно-белых и старых фото, обработка фото, устранение следов повреждения на них. Также возможна стилизация фото, например, под живопись. А если Вам нужно панорамное изображение, то специалисты "сошьют" для Вас панораму из выбранных Вами изображений. Более подробную информацию Вы найдете на сайте foto.shedevry.com.
Метки: путешествия |
Стань кинозвездой! |
|
Метки: стань кинозвездой! |
Супер-эффекты за секунду |




Мозаика (паззл)
Цветовые эффекты
Надпись цветами




Метки: генераторы спецэффекты фотомонтаж |
Снежно-белые метели вновь укрыли старый сад... |

Весенней яблони, в нетающем снегу,
Без содрогания я видеть не могу:
Горбатой девушкой - прекрасной, но немой -
Трепещет дерево, туманя гений мой...
Как будто в зеркало, смотрясь в широкий плес,
Она старается смахнуть росинки слез
И ужасается, и стонет, как арба,
Вняв отражению зловещего горба.
Когда на озеро слетает сон стальной,
Бываю с яблоней, как с девушкой больной,
И, полный нежности и ласковой тоски,
Благоуханные целую лепестки.
Тогда доверчиво, не сдерживая слез,
Она касается слегка моих волос,
Потом берет меня в ветвистое кольцо,-
И я целую ей цветущее лицо.
ИГОРЬ СЕВЕРЯНИН
Метки: цветы сады |
Тони Кертис — патриарх кино и любимец Женщин |
Бернард Шварц (Bernard Schwartz) известный нам как Тони Кертис (Tony Curtis) родился в Нью-Йорке в США. Сын портного-еврея, эмигрировавшего в Америку из Австрии, Кертис сделал первые шаги в искусстве как любитель на театральной сцене и как участник киномассовки. Чрезвычайно популярный в Америке в 50—60-е годы, Кертис позже любил вспоминать, что он — «дитя удачи».
Метки: звезды голивуда |