Рулет из лаваша с печенью трески

Рулет из лаваша с печенью трески.



Хочу поделиться очередным рецептом рулета из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже всем надоевший салат с печенью трески.

Для приготовления рулета из лаваша нам потребуется:
печень трески - 1 банка;
лаваш армянский - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 50-70 г;
листья салата - 1 пучок;
майонез - 2-3 ст. л.
далее>>>

ТВОРОЖНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН

120г сливочного масла
200г сахара
2 яйца
200г творога
~500г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
200г мелких сухофруктов (изюм, вишня, клюква)
2 ст.ложка рома (или коньяка)
1/2 ч.ложки кардамона
1/2 ст.ложки апельсиновой цедры

дополнительно - 50г растопленного сливочного масла и 50г сахарной пудры для обсыпки

Сухофрукты, перебрать, помыть, высушить и залить ромом, дать настояться.
Мягкое масло растереть с сахаром, по одному добавить яйца, затем творог, ввести сухофрукты с ромом, апельсиновую цедру, перемешать и добавить муку просеянную с разрыхлителем и кардамоном (муку добавлять постепенно, может понадобиться чуть меньшее или большее кол-во, это зависит от влажности творога).
Сформировать один большой штоллен или два-три небольших, выпекать в заранее разогретой духовке до t 170 C , время выпечки большого штолена ~ 50-60 минут, для штоллена среднего размера минут 40.
Готовый штоллен немного остудить и смазать растопленным сливочным маслом и щедро посыпать через ситечко сахарной пудрой.  Штоллен полностью остудить, его можно приготовить заранее и герметично упаковать в пергамент и оставить на хранение на 2-3 дня.

источник

Сказочный домик из печенья. Фотоинструкция

Такой домик сделать не очень тяжело. Да и ингредиенты для него самые просты: БОЛЬШОЙ КРЕКЕР И КРЕМ. Но сколько радости будет у ребенка!   Подарите ему маленькую сказку...

Смотреть фотоинструкцию

РУЛЬКА «ДРУЖБА» -вай вай как вкусно!

Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по цене он получается ничуть не дороже, чем магазинный, скорее - дешевле.

Продолжая тему домашних мясных деликатесов, хочу поделиться необычным рецептом, найденным на просторах Интернета. Называется он – рулька «Дружба». Почему дружба? Потому что основные ингредиенты свинина и говядина.

Легкий в приготовлении рецепт, но требующий времени...

«Сладкая» котлета - Вроде ничего особенного. Блюдо как блюдо. Но не тут-то было.

Всё сегодня очень быстро и все продукты легкодоступны.
Просто попался на глаза рецепт и теперь всем гостям, особенно внезапным, ничего другого не готовлю, и все плачут от удовольствия.
Попробуйте приготовить фарш с ананасами в духовке -  рецепт понравиться вам еще, когда вы будете его читать.
На первый взгляд это очень необычное сочетание мяса и ананаса. Но когда вы попробуете, я думаю - всем понравится.

А надо всего на всего:

Слоёный салатик "Рыбный торт" - неземное наслаждение

Слоёный салатик "Рыбный торт" - неземное наслаждение!

Ингредиенты:

• 
  Рыба слабосолёная (лучше форель или сёмга) - 500 г.,


• 
  Яйца варёные - 4 шт.,


• 
  Рис отварной - 4-5 ст. л.,


• 
  Крабовые палочки (можно взять креветки) - 1 упаковка.

Ингредиенты для крема:

• 
  Мягкий сыр ″Филадельфия″ - 100 г.,


• 
  Сметана - 4 ст. л.,


• 
  Майонез - 4 ст. л.,


• 
  Желатин - 8 г..

Ингредиенты для украшения :

• 
  Зелень


• 
  Красная икра

Читаем дальше))

Закусочный пирог с семгой

Закусочный пирог с семгой

Ингредиенты для пирога с семгой:

1 уп. готовых слоеных коржей,
300 г малосольной семги,
200 г печени трески,
50 г икры селедки,
500 г крем-сыра с творогом,
пучок укропа

Приготовление пирога с семгой:

Пучок укропа измельчите и добавьте к крем-сыру, перемешайте.

Приготовьте начинку.
Печень трески отцедите от жидкости, разомните вилкой в пюре. 200 г крем-сыра смешайте с печенью трески.
Седующие 200 г крем-сыра смешайте с икрой сельди.

Семгу нарежьте очень тонкими ломтиками.

Следующим этапом будет сборка закусочного пирога.

Положите первый слоеный корж на блюдо и намажьте равномерно его 1/2 части крем-сыра с печенью трески. По всей поверхности выложите тонкие ломтики семги. Сверху сделайте равномерный тонкий слой крем-сыра без добавок.

Положите сверху второй корж и сделайте равномерный слой из крем-сыра с икрой. Накройте третим слоеным коржом и сделайте равномерный слой из оставшегося крем-сыра с печенью трески. Сверху выложите по всей поверхности ломтики семги и покройте тонкий слоем крем-сыра без добавок.

Накройте последним слоеным коржом и намажьте поверхность коржа и бока пирога крем-сыром без добавок (т.е. просто с укропом).

Разрежьте получившийся пирог вдоль на две части и смажьте бока среза крем-сыром - получится 2 длинных закусочных слоеных пирога с семгой.

Накройте пироги пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов для пропитки.

Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!
Автор рецепта - mama tasi
ИТОЧНИК

РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее

Новый год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей. Именно поэтому, накануне празднования Нового года хочу предложить рулет из свиной рульки к праздничному столу.

Прошу к столу - готовить рулет из свиной рульки

Мясо по-французски

Читать далее...

Запеченная свинина «Оливье»

Это скорей всего праздничное блюдо. Ну, очень вкусное - его стоит приготовить . Получается нежнейшее мясо, так что, рецепт в закладочки.

Читать далее...

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
+ читать дальше

Творожный штоллен

Ёлочки на праздничном столе. Идеи

Ёлочки на праздничном столе

Интересные идеи оформления нарезки для праздничного новогоднего стола.

И ещё

Мясо по-грузински

 

Фруктовая елочка.

Фруктовая елочка.

1.

Десерт розы из яблок на новогодний стол

http://www.liveinternet.ru/users/4069317/post246986448/

Десерт розы из яблок на новогодний стол
 

Увидев эти чудесные розы уже не смогла пройти мимо. Автор данного шедевра Лилия Я, ее же  и фото использовано в статье. Я пробовала приготовить эти чудесные цветы и они на удивление получились ничем не хуже! Такими из яблок розами украсить торт можно или сладкий пирог. Наступает год Змеи и для украшения праздничного стола на новый год салатов в виде змеи или мышат будет недостаточно, нужно постараться, чтобы приготовить нечто удивительное.

 

Для рецепта к новому году — Десерт из яблок розы на новогодний стол понадобится:

яблоки — сколько хотите

сахарный сироп — на 1 стакан воды 6  ложек сахара

любое желе — апельсиновое, ананасное, лимонное

формочки для кексов — силиконовые или бумажные

Ну, а для торта основу и крем уже сами подберете из тех, что в вашей записной книжке или из интернета. Торт сейчас очень просто найти вкусный, тем более что и отзывы под каждым тоже есть. Итак, с тортом или пирогом разберетесь, а вот как приготовить розы из яблок я расскажу.

1. Нарезаем вымытые  и просушенные от воды яблоки тонкими пластинами. Кожуру чистить не нужно, а если яблоки красные, то кожура придаст особые краски для домашнего десерта.

2. В кипящем сиропе проварить дольки минут 5. Вынуть и дать стечь сиропу.

3. Остывшие яблоки свернуть в розы. Для этого на доске или прямо на столе выложите дорожки из яблок, ровняя примерно по краю кожуры. Сами дольки следует выкладывать полумесяцами. далее начиная с края дорожки из яблочных лепестков начинаем скручивать в рулончик.

Величину бутонов можно регулировать количество лепестков.

4. Готовые цветы нужно посадить в формочки для кексов.

5. Розы держаться сами не будут, потому следует их скрепить. Зубочистками тут не отделаешься, ведь на десерте или торте они будут лишними. Тут есть очень простое решение. Залить формочки желе. И все! Желе застынет и станет удерживать розы. Желе делается по инструкции на упаковке.

Все гениальное просто!

Самое лучшее желе это светлых тонов без красного и зеленого. Прозрачный и желтый сделает десерты без выпечки на новый год 2013 гладкими и блестящими.

http://k-novomu-godu.ru/desert-iz-y...ovogodniy-stol/

Свинина с чесноком в коньяке

Танцы от плиты и до компа ))))

Читать далее...