Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Название красивое, правда?)))

"Огратен" - это кулинарный термин, означающий "нечто", запеченное в соусе из яиц, молока и тертого сыра.

Можно запечь любые сочетающиеся с таким соусом продукты, добавив специи, травы, пряности.

Запечь можно на противне, в кокотницах, в керамических мисочках.

Я приготовила в горшочках - очень вкусно получилось!)))

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ОГРАТЕН