Предлагаю весёлое печенье для деток. Оно радует глаз, детки с удовольствием его уминают, да и мы - взрослые, не прочь рядом с ними полакомиться за чашечкой чая!

1,5 стакана муки;

масло сливочное - 250 грамм;

0,5 стакана сахара;

1 яйцо;

3 столовые ложки сметаны;

миндаль - 50 грамм;

1 чайная ложечка разрыхлителя теста;

джем (любой, на Ваш вкус) - 250 грамм;

ванильный сахар - по вкусу!

приготовление: просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем. Добавить рубленный и обжаренный миндаль и порубить со сливочным маслом, добавить сметану, яйцо и замесив тесто, выдержать его в холодильнике около 1 часа. Через час тесто выложить и сразу раскатать пласт, толщиной в 3-4 мм. Формочкой вырежьте кружочки, приметно диаметром по 6 см и внутри каждого ещё по отверстию, расположив их треугольниками (как на моём фото). Выпекать в духовке до золотистого цвета, охладите и сложите их по два вместе, промазав горячим джемом. И отверстия тоже заполните джемом.

Приятного и весёлого чаепития!!!

http://4vkusa.ru/

Продукты: 500 г творога, 250 г маргарина, 2 ст. муки, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, сахар для обмакивания.

Готовим: Маргарин размягчить, растереть его с мукой, содой и солью, добавить творог и замесить тесто, которое потом раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Нарезать на небольшие квадраты (со сторонами около 7 см). Сахар высыпать в тарелку, по очереди выкладывать в нее полученные кусочки теста с одной стороны и слегка придавливать их, чтобы хорошо прилип сахар. Потом сложить их пополам, сахаром внутрь. После этого половинки положить в тарелку с сахаром и снова придавить, затем сложить еще раз сахарной стороной внутрь. Подготовленное печенье последний раз макнуть одной стороной в сахар, выложить на противень сахарной стороной вверх и выпекать до золотисто-коричневого цвета 30-35 мин. при температуре 220 градусов.