-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Одая

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 45) Моя_дача Креативные_идеи Психологи_и_помощь художники Народные_советы опекАй Мистические_картинки про_искусство Пир_на_весь_мир Рецепты_домохозяек Поиск_Пч диета_и_фитнес _В_контакте _Психологическая_помощь_ Gallery_Modern_Art Читальный_зал Психология_для_чайников _БлЕсТящИе_КаРтИнОЧкИ_ Дом_Кукол Аудиокниги Я-Женщина Рукоделочки Царство_Кулинарии Секреты_здоровья ЛиРу Уголок_психолога Вокруг_Света Черный_Юмор Книжный_БУМ Картинки_для_днева Блестяшка Готические_фотки Ш_О_К_О_Л_А_Д ПСИХОТЕРАПЕВТ КЛУБ_ПСИХОЛОГиЯ НЕ_ЖРАТЬ Узнай_о_себе _PictureS_of_LiRu_ Fantasy_Pictures Japanese_music Make_up МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Вкусно_Быстро_Недорого OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 11) Наши_схемы _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ АвКи_дЛя_Вас ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Мировой_инет Темы_и_схемы_для_Вас Вязание_крючком_2 samaya_news solnechnolunnaya О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2592





ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Вторник, 01 Мая 2012 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Источник http://www.good-cook.ru/tort/tort_654.shtml
Самый простой, быстрый и незамысловатый рецепт перевёрнутого
пирога.

Делается настолько легко, что его можно приготовить для приёма нежданно
нагрянувших гостей.

Вкус у пирога приятный - сочный кисловатый верх с ароматом карамели и
сливочного масла. И пышный мягкий низ.

Если подавать пирог сразу после выпечки, то тесто будет суховатым. Но
после настаивания тесто пропитается вишнёвым соком.



перевернутый пирог с вишней

СОСТАВ



НАЧИНКА

15г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 250~300г вишни, при
необходимости - 1 ч ложка с горкой крахмала (~10г)


ТЕСТО


2 яйца, 1/4~1/3 стакана сахара, 3/4 стакана муки (120г),
1 ч ложка разрыхлителя, ванилин



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги,лепёшки
Кулинария/кекс,рулет,печенье,сладкая выпечка

Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий

Вторник, 01 Мая 2012 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий

 

86602597_shashlyk_na_kefire (250x188, 9Kb)
Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков.
Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.



shashlik-iz-svininy-v-kefire_big (475x356, 74Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясо


Понравилось: 1 пользователю

Шоколадный чудо фокус

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения amess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный чудо фокус

Девочки, сама не

делала, но отзывы хорошие.
супер быстрый, очень вкусный и
невероятно красивый рецепт
шоколадного кекса, который мы
изготовим всего за 5 минут! Смотрите
и запоминайте. Нам потребуется:

читаем
Рубрики:  Кулинария/кекс,рулет,печенье,сладкая выпечка

КОНФЕТКИ, БАРАНОЧКИ... Просто мечта сушкомана!

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТКИ, БАРАНОЧКИ... Просто мечта сушкомана!

Огромная благодарность автору: begi


Сушки получаются - пальчики оближешь!!!!! Попробуйте, эти баранки вкуснее магазинных, аппетитные, немного хрустящие, очень хороши!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/кекс,рулет,печенье,сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Баранки с начинкой

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Zlatotsvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранки с начинкой

Баранки с начинкой



Баранки залить молоком на 5-10мин.
Сделать начинку:
ветчина,
сыр брынза,
перец болгарский,
зелень, добавить каплю оливкового масла, все перемешать.
Затем баранки выложить в противень, положить начинку, сверху посыпать тертым сыром (пармезан или др. твердый сыр) и запекать в духовке 3-5 минут

Рубрики:  Кулинария/кекс,рулет,печенье,сладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Когда гости почти на пороге"

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Когда гости почти на пороге"

Огромная благодарность автору: ambrinna 

Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика. И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торт

КЕКС

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 22:49 + в цитатник
250 гр маргарина (натереть на терке), 2 ст л сметаны, 3 яйца, 1 стак сахара,
150 гр изюма, 1 упаковка разрыхлителя, мука (тесто должно быть не очень густое) Форму смазать ростит. маслом. Выпекать на средней мощности
часа полтора.
00b11eba552654137f9ba118b5133f57 (500x375, 50Kb)
Разрезик
700687f6a56b95562c360f1d3dc0f8f6 (500x375, 56Kb)

http://forum.good-cook.ru/topic5924s0.html#entry532422
Рубрики:  Кулинария/кекс,рулет,печенье,сладкая выпечка



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ"

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ"

Какое красивое и вкусное варенье. У меня сначала не получалось оно, а теперь научилась с помощью  этого рецепта

из райских яблок


Каждую осень я варю пару баночек варенья из


1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
1 кг.200 гр. сахара
200-250 гр. воды
1 лимон/сок и цедра с него/

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/консервирование,заготовки на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Персики в Апельсиново-Ванильном Сиропе

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 22:26 + в цитатник
a2d9ec7f5807862688b87f88efc4acbf (600x449, 111Kb)
из книги Раймода Бланка

Этот рецепт мне предложила Sofya Вика СПАСИБО!,так-как персики что я купила были не очень вкусные(не сочные, ватные на вкус)я решила их утилизировать в этом рецепте. Рецепт оказался отличным, потрясающем запахи в процессе приготовления наполнили мой дом,а результат оправдал все ожидания. Персики и цукаты в сочетании с ванилью идеально подходят для подачи десертных блюд, к бисквитам,мороженому, к лимонадам и йогуртам.

время: 30 минут, 6 часов для мариновки

1 апельсин (порезать тонко, убрать семена)
1/2 лимона (порезать тонко, убрать семена)
8 персиков
2 стакана воды (500ml)
2 стакана белого сухого вина (500ml)
1 стакан сахара (250g)
1 ванильный стручок или ванильный экстракт

Положить целые персики в кастрюлю, добавить все остальные ингредиенты. Жидкость должна едва покрывать фрукты. Довести до кипения, снять пену, убрать огонь до минимума. Сверху положить либо тарелку, либо кружок с дыркой посередине из бумаги для готовки (wax paper.) Медленно варить 20 минут. Выключить огонь и оставить персики чтобы охлаждались в сиропе. Когда персики остынут, вынуть их из сиропа, снять кожицу и опять вернуть в сироп. На 6 часов в холодильник и можно наслаждаться.

184ee50014a0f78798afdfac85da226e (600x450, 130Kb)
Оставшийся сироп ни в коем случае не выливать. Он очень вкусный как лимонад (разбавленный газированной водой) или как сироп для пропитки кексов.

Приятного аппетита!


http://forum.good-cook.ru/topic6386s420.html#entry629655
Рубрики:  Кулинария/десерт

ХЛЕБ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 21:54 + в цитатник
3a090fb25204e8f70930bdf959e76739 (600x455, 157Kb)
/Для завтрака,десертный/

1чашка=8оz=200мл.

2чашки теплой воды и + 50гр.молока
2ст.лож.сахара/или меда
1ч.лож.соли
2-3ст.лож.раст.масла
2ч.лож.дрожжей
5 чашек хлебной муки
140 гр.темного крупного изюма
1 пакет молотой корицы

Развести дрожжи в теплой воде с молоком, добавить масло.Муку смешать венчиком с сахаром и солью. Замес можно делать в ручную, комбайном или на хлебопечке, до получения однородной массы. Выложить полученное тесто на присыпанный мукой стол и добавить изюм, чтобы он распределился по всему тесту.Затем распластать тесто в толстую прямоугольную лепешку и посыпать всю поверхность корицей(густо!)Сложить заворачивая к центру сначала с права ,сверху, слева и снизу. Опять руками распластать полученный квадрат, в прямоугольный пласт, и повторить процедуру с корицей и складыванием, чтобы внутри получились слои из корицы.Перевернуть квадрат швом вниз и положить в круглую присыпанную мукой форму для увеличения в двое, на 2-3 часа в теплое место. Закрыв форму пленкой и полотенцем.
Когда тесто выросло, застелить лист пекарской бумагой посыпав мукой и перевернуть форму, получится большой круглый хлеб. Можно запекать на камне. Температура запекания 400 F до плотной хрустящей корочки 40-45 минут. Если верх хлеба быстро зарумянился, накройте сверху листом фольги и печь до готовности.
d59bdd4e1d627e6115442be624fba846 (600x450, 139Kb)

Хлеб получается воздушный с необычайно приятным ароматом и вкусом. Bеликолепно подходит к завтракам и чаепитиям, как десертный хлеб.
Приятного аппетита!

http://forum.good-cook.ru/topic6556s90.html
Рубрики:  Кулинария/хлеб



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Помидоры, консервированные со сливами

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, консервированные со сливами

.Два в одном ! И сливы тоже вкусные маринованные, так что будет вкусно

1 л воды

100 г сахара

50 г яблочного уксуса

15 г соли

1 часть помидоров

1 часть слив

Промыть сливы и помидоры, рядом с плодоножкой надколоть вилкой.

Выложить, чередуя, сливы и помидоры в банки.

В воде развести сахар и соль, довести до кипения.

Выполнить трехкратную заливку слив и помидоров маринадом, затем помидоры, консервированные со сливами, закатываются крышками.

http://ovkuse.ru/id/18881

span style=В воде развести сахар и соль, довести до кипения.
Рубрики:  Кулинария/консервирование,заготовки на зиму

Закуска "Фрикаделька в облаках"

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Фрикаделька в облаках"

Огромная благодарность автору: sigma002



Красиво, сочно, вкусно и неизбито! Такие закуски непременно придутся по вкусу мужчинам и деткам!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда. Закуски.Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Старые добрые СОЧНИКИ!!!

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LagunaSpace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старые добрые СОЧНИКИ!!!

Старые добрые сочники… Вкус детства… Вот как-то наткнулась на рецепт и решила испечь. Вроде бы по такой же рецептуре их делали в советское время. Но мне кажется, что по этому рецепту они получились еще вкуснее, может из-за того, что творог брала сюда хороший, а может из-за того, что делала для себя.

Читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/кекс,рулет,печенье,сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Травы много, а сил мало. Что делать?

Среда, 25 Апреля 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травы много, а сил мало. Что делать?

Хочу поделиться своим опытом дорогие огородницы. Мало выполоть грядки, еще и траву приходится таскать, в компостную кучу складывать. К вечеру руки, ноги, спина отваливается. А у меня огород большой, пока с одного конца до другого дойдешь.... Вот я и придумала. Купила черные мешки для мусора самые большие и толстые. Всю выполотую траву вместе с корнями, даже пырей высыпала в мешок, где-то по четыре ведра получалось и оставляла тут же на дорожке ближайшей. Первый год выливала в мешок на траву разведеный "Байкал" и завязывала крепко. На второй год раскрыла и получила 10 мешков (40 ведер) прекрасной черной земли. Правда из-за воды некоторые мешки полопались зимой и корни пырея остались живыми. Но выбрать их не проблема. Опять же землю таскать не пришлось. Тут же по ближайшим грядкам разнесла. На второй год я даже не завязывала мешки. Заполняла и оставляла открытыми. Дождик поливал. Сверху травка наросла за лето, а внизу опять прекрасная земля. Опять за лето 40 ведер даровой земли получила. Да еще с улицы траву собирала, куда неразумная соседка ее выкидывала. А по осени всю ботву тоже в мешки сложила.

Рубрики:  Своими руками/сад,огород

драники с сыром:вкусно и быстро

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

драники с сыром:вкусно и быстро

Драники с сыром

 
Драники с сыром


Ингредиенты для драников с сыром:

три средние картофелины (около 300 гр.)
два яйца
пару столовых ложек с горкой сметаны
пол стакана муки
половина чайной ложки соли
четверть чайной ложки соды
100 гр. сыра твёрдых сортов
растительное масло для жарки

Приготовление драников с сыром:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блинчики,оладьи
Кулинария/Вторые блюда. Закуски.Салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Подборка рецептов консервирования из зелёных помидор

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов консервирования из зелёных помидор

Очень хорошие рецепты по заготовке зелёных помидор . Их всегда остаётся много , так что найдём им хорошее применение

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/консервирование,заготовки на зиму

Салат с омлетом

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с омлетом

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Заменив традиционно отварное куриное яйцо в салате на кусочки омлета, получаю более яркий вкус готового блюда. Самым удачным, на мой взгляд, рецептом салата с омлетом хочу поделиться с вами.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда. Закуски.Салаты

Торт "Сникерс" (Очень,очень вкусный торт!!!)))

Среда, 18 Апреля 2012 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сникерс" (Очень,очень вкусный торт!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торт


Понравилось: 1 пользователю

Соленые огурцы. Соленья на зиму

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы. Соленья на зиму

 

Ароматный, хрустящий – соленый огурец.

Соленые огурцы, купорка

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/консервирование,заготовки на зиму

Расстегайчики с мясом

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 23:00 + в цитатник
s640x480 (640x480, 58Kb)
Вкусные, красивые и легкие в приготовлении открытые пирожки будут прекрасным дополнением к первому блюду, а так-же к чаю или кофе

Тесто:
1 стакан теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л.сахара
2/3 ч.л.соли
60 г маргарина
примерно 400 г муки

Начинка:
400 г фарша(или вареного/тушеного мяса)
1 луковица
зелень
2 ст.л. растительного масла
сл.масло
яйцо для смазки

Дрожжи смешать с сахаром,добавить молоко,хорошо размешать до растворения дрожжей.Добавить растопленный маргарин,соль и муку.Замесить мягкое тесто,накрыть и дать подняться.
Для начинки обжаривать мелконарезанную луковицу в раст.масле до прозрачности,добавить фарш и жарить,разрыхляя фарш и помешивая,на среднем огне до зарумянивания и выпарения почти всей жидкости.Посолить,поперчить по-вкусу,добавить нарезанную зелень.
Если мясо отварное/тушеное,пропустить его через мясорубку и смешать с жареной луковицей и зеленью,приправить.
Тесто обмять,разделать на небольшиие шарики,каждый расплющить в лепешку,положить горкой в центр начинку,защипать края лепешки так,чтобы получились "лодочки" с непокрытой посередине начинкой.
Выложить на смазанный противень,дать постоять 10-15 минут,положить на начинку маленькие (размером с изюминку) кусочки сл.масла,смазать яйцом и выпекать при 220 градусах около 15 минут или до зарумянивания.
Очень вкусные пирожки с воздушным тестом.

http://www.good-cook.ru/
Рубрики:  Кулинария/Пироги,лепёшки



Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Одая
Страницы: 76 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь