Творожный торт "Красная шапочка

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 18:52 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный торт "Красная шапочка"

Тесто:

175 гр. мягкого сливочного масла;

150 гр. сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

3 яйца;

200гр. муки;

2ч.л. разрыхлителя;

2 ст.л. какао;

350 гр. консервированных вишен.

Крем:

500гр. творога;

200 гр.сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

500 мл.сливок 30%;

3 пакетика закрепителя для сливок;

Для желе:

400 мл. вишнёвого сока;

50 гр.сахара;

1 пакетик желатина (20 гр).

Способ приготовления

1 Выпекать в нагретой до 180 гр. духовке 30 минут.
2 На остывший корж надеть кольцо для торта (или от формы для торта), вылить крем и поставить в холодильник на 2 часа.
3 Приготовить вишневое желе, вылить сверху на торт, поставить в холодильник до застывания. Смачного!
4 Яйца взбить миксером с сахаром и маслом. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Разделить на две части. В одну часть добавить 2 ст.л.какао. В форму выкладываем сначала светлое тесто,а затем тёмное. На тесто выкладываем вишню без косточек.
5 Творог взбить с сахаром и ванилином. Сливки с закрепителем взбить до устойчивых пиков. Затем постепенно добавить сливки в творога и аккуратно перемешать.

Спасибо Sindirella на www.edimdoma.ru/recipes/17692

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Выпечка для любимой семьи
...
Часть 15 - Пидэ, Турецкая пицца...от METEL
Часть 16 - Сырные Палочки
Часть 17 - Творожный торт "Красная шапочка
Часть 18 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 19 - Золотистый пирог
Часть 20 - Малиновый мрамор