Существует 3 варианта этого эффектного  салата-закуски. 

Ингредиенты для приготовления: 

 авокадо -1 шт,
 Яйца - 2шт,
Селедочка - 1 шт, 
Половинка красной луковицы или шалота,
 небольшая отварная свекла - 1шт,
 крупный помидор - 1 шт, 
сок лимона, 
майонез, 
укроп, 
перец 


Способ приготовления:

1. Закуска Вариант №1:
Нарезать продукты тонкими пластинками , перемешать и уложить в пласт, смазывая майонезом. Немного посыпать рубленым укропом, охладить в холодильнике некоторое время и нарезать на мелкие порционные кусочки.

Получается так:

2. Закуска Вариант №2
Сварить яйца, вынуть из них желток. Желток и все остальные продукты порезать на мелкие кубики, перемешать. Смазать майонезом, добавить зелени и нафаршировать этой смесью яйца.  

Получается так:

3. САЛАТ СЛОЁНЫЙ Вариант №3
Все порубить и выложить слоями, каждый слой промазать майонезом. Слои могут быть произвольными, только селедка должны быть внизу, а свекла - вверху и внизу. 

Получается так: 

источник