Ìÿñíîé ðóëåò-êîëüöî. |

Íà òåðêå ïîòåðåòü ðåï÷àòûé ëóê, ÷åñíîê, îðåõè (ïîëîâèíó) è ìîðêîâü, ëèáî ïåðåìîëîòü èõ â áëåíäåðå, ñîåäèíèòü âñå ñ õëåáíîé êðîøêîé è âñåì ôàðøåì, ââåñòè ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, îñòàâøèåñÿ îðåõè.
Íåìíîãî âçáèòü âèëêîé ÿéöà, äîáàâèòü ñïåöèè, âëèòü âèíî èëè óêñóñ, ïåðåìåøàòü, ñîåäèíèòü ñ ôàðøåì, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Äîáàâèòü â ôàðø âñå ñïåöèè è îñòàâøèåñÿ èíãðåäèåíòû.
Âçÿòü êðóãëóþ ôîðìó äëÿ êåêñà ñ îòâåðñòèåì îêîëî 26 ñì äèàìåòðîì, âûëîæèòü ôàðø, çàïå÷ü 40-45 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïî áîêàì ôîðìû ðóëåò ïîäðåçàòü, çàòåì ïåðåâåðíóòü íà äíî ðàçúåìíîé ôîðìû, ïåðåëîæèòü íà âûñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ ïðîòèâåíü, çàïå÷ü åùå 15 ìèí.
Ïîäàâàòü ìÿñíîé ðóëåò-êîëüöî â ãîðÿ÷åì èëè õîëîäíîì âèäå, îôîðìèâ îâîùàìè è çåëåíüþ ïî âêóñó.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |