Конечно вкусно! Но 15мин. это если не считать времени на варку картофеля, а так все 45. А насчет запекания с кожурой нужно иметь в виду, что есть такие сорта, а может это зависит от условий хранения, что как тщательно не мой, а все равно запах подвала в кожуре чувствуется.