Куриные котлеты с сыром (рубленые)





Ингредиенты

 куриное филе - 800 грамм
    яйцо - 3-4 шт. шт.
    сыр твёрдых сортов - 150-200грамм
    майонез - 200 г
    крахмал - 4-5 столовых ложек .
    перец , лук - по вкусу.

НЕ СОЛИТЬ ! Соли будет достаточно из майонеза и сыра !



Разбить яйцо, взбить его немного вилкой. Добавить немного перца и майонез.



Сыр натереть на терке и добавить в яичную смесь.



Зеленый лук мелко порезать и добавить в миску. Всыпать крахмал .



Куриное филе промыть и мелко порубить ножом.



Добавить курицу в сырно-яичную смесь, тщательно перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.



Обжарить куриные котлеты с сыром на сковороде в растительном масле с двух сторон, накладывая столовой ложкой, как оладьи.

http://cook-s.ru/kurinye-kotlety-s-syrom-rublenye.html