"Наполеон" с сырным кремом





Ингредиенты

    Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
    Сыр плавленный (у меня Ноhland с грибами) — 600 г
    Лук репчатый — 2 шт
    Укроп — 1 пуч.
    Соль
    Перец черный (молотый)
    Масло растительное — 2 ст. л.



Тесто разморозить, разделить на 2 части и тонко раскатать на пергаменте, слегка смазанном растительным маслом.



Поделить каждый кусок теста еще на 2 прямоугольника. Их должно получится 4.
Я ножом разрезаю по бумаге, чтобы тесто не перекладывать.Проткнуть вилкой в разных местах и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах.



Пока коржи пекутся, делаем крем. Для этого лук мелко режем и обжариваем на 1 ст.л растительного масла до прозрачного цвета.



Укроп мелко режем.В плавленный сыр добавляем горячий лук и укроп, добавить соль и перец.



Остывшие коржи смазать получившимся кремом и сложить друг на друга. Слегка прижать.
Верх можно украсить укропом и консервированными грибами, а можно грибы мелко нарезать и добавить в крем, тоже очень вкусно.Резать нужно острым ножом, спустя 20-30 минут, чтобы пирог успел пропитаться.




http://www.povarenok.ru/recipes/show/65268/