Цитата сообщения kru4inka Очень вкусный пирог с курицей и луком


Продукты:
Для теста:
-Мука – 1,5 стакана
-Cметана – 150г
-Cливочное масло – 100г
-Zйцо – 1 шт
-Hазрыхлитель – 1 ч.л.
-Соль
Для начинки:
-Курица (филе) – 350г
-Сыр – 150г
-Растительное масло – 1 ст.л.
-Лук репчатый – 4 шт
-Щепотка сухого тимьяна

Приготовление:

Тесто.
*Смешаем муку, соль, разрыхлитель, яйцо.
*Добавим размягченное сливочное масло и сметану. Вымесим мягкое тесто.

*Скатаем тесто в шар, завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник на полчаса.

Начинка.
*Отварим в подсоленной воде куриное филе, нарежем его на мелкие кусочки.

*Лук нарежем полукольцами и обжарим на смеси сливочного и растительного масел.Добавим соль, перец и тимьян.
*Раскатаем тесто для пирога с запасом на края, выкладываем его в форму.
*Сверху выкладываем курицу и жареный лук.
*Натрем сыр на крупной терке и равномерно посыплем им пирог сверху.
*Придаем форму пирогу, фигурно защипав края.
*Выпекаем в духовке 190° 30-40 минут, до появления золотистой корочки.
relax.kg7.ru