Читать далее...

Читать далее...

Ольга Эрвис
"Блюда из маминой тетради"


Страницы кликабельны!

Приближается самое ожидаемое событие – Новый год. Дети и взрослые украшают свои квартиры и дома, а на плечи домохозяек ложится обязанность по приготовлению удивительного ужина для праздничной ночи. Мамы и бабушки пытаются удивить своих домочадцев не только вкусными, но и красивыми блюдами. Для облегчения поисков мы подготовили для вас несколько удивительных рецептов различных новогодних блюд, которые станут прекрасным украшением праздничного стола. Содержание статьи: [Скрыть] Рецепты закусок на Новый Год 2023: простые и вкусные Рулет из лаваша с корейской морковью Сырный рулет «Новогодний» Кальмар фаршированный крабовыми палочками Сэндвичи с тунцом Закусочные «Пирожные» новогодние Фаршированные яйца со шпротами Бутерброды с икрой Закуска «Ёлочные шары» Мандаринки из куриного мяса Что готовить новое и интересное в год Кролика (Кота) Бутерброды со шпротами Рулетики с кабачком и курицей Закуска «Елочка из блинов» Тарталетки с яично-сырной пастой Рулет из лаваша с красной рыбой и листьями салата Холодная закуска «Новогодний десант» Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью Новогодняя закуска на чипсах Закуска «Блинные мешочки с секретом» Селедка под шубой рулетом Вкусная закуска на новый год «Грибная полянка»

Подробнее: https://prosto-smak.ru/zakuski-na-novyj-god/

Беру стакан кефира и готовлю гору хрустящей закуски к чаю и не только

Иногда случается так, что гости на пороге появляются совершенно неожиданно. Единственная мысль в такой ситуации - чем бы угостить дружную компанию.

далее

Поделиться на Facebook Источник:


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сметана — 500 мл
● кефир — 500 мл
● укроп — 1 пучок
● соль — 1 ч. л
● паприка (молотая) — по вкусу
● чеснок — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сложите марлю в 6 раз.
2. Застелите марлей дуршлаг.
3. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
4. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
5. Укроп мелко нарежьте.
6. Сформируйте из сыра колбаску и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
7. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
8. Также зелень можно добавить в саму массу.
9. И еще один вариант (особенно нравится мужчинам) — обвалять колбаску в паприке!
Приятного аппетита!



Источник: https://jurnalreceptov.ru/smeshav-kefir-so-smetano...a-ranshe-ne-znala-etot-recept/

Как бы мне хотелось вас угостить, что бы вы попробовали и обалдели! Невероятно вкусная закуска из помидоров и кабачков, на все случаи жизни! Приготовить очень просто, хранится в холодильнике около месяца. Хит сезона, повторяйте на здоровье!

Рецепт:
уксус (6%) 1 стакан
вода 1 литр
сахар 5 ст.лож
соль 2 ст.лож
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб
помидоры + кабачки

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&li...EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J

Этот паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.

Далее

Читать далее...

Ингредиенты на 30 штук: Для профитролей: - 150 г сливочного масла - 200 мл воды - 1/4 чайной ложки соли - 4 яйца - 120 г муки Для начинки: - 200 г малосольного или подкопченного лосося - 200 г сливочного сыра - 4-5 веточек укропа Приготовление: Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты. По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки. Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре. Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем. Приятного аппетита !

Закусочные мини-тортики

Слова автора:
Давно уже была у меня мыслЯ приготовить что-нибудь с использованием вафельного хлеба.

И все удачно воплотилось в виде замечательных, ооочень нежных и вкусных мини-тортиков! Угощайтесь, пожалуйста!

Ингредиенты :
На 10 мини-тортиков :
20 вафельных хлебцев
1 баночка консервы «Тунец»
150г сыра
4-5 шт. крупной медовой кураги
3 отварных яйца
100г крабовых палочек
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа, несколько перышек зеленого лука
Майонез по вкусу, Соль, черный перец по вкусу
Огурец для украшения.
Читать рецепт полностью...

В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным. 

Предлагаем несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

490 советских рецептов
 

490 советских рецептов

Читать далее...

Решила восстановить ещё один вкусный рецепт, как раз в сезон овощей очень пригодится разнообразить меню. Готовится быстро, главное подготовить все ингредиенты.

Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к Вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются, то, да сё — закуска уже и готова.