Тысячу лет назад жил человек, чьё имя до сих пор произносится с уважением в научных кругах – Абу Али Хусейн ибн Сина, более известный миру как Авиценна. Его считали чудом Востока, мудрецом, лекарем, философом, а для многих – чуть ли не пророком здоровья. И удивительно: в его текстах нет модных слов вроде «биохакинг» или «интервальное голодание», но есть живая суть, проверенная временем.

Мудрость сквозь века

Сложно не поразиться, как его мысли до сих пор отзываются в нашем веке. Порой читаешь его трактаты – и возникает ощущение, будто сидишь на старом ковре где-то в Самарканде, рядом тихо потрескивает лампа, за окном – ветер, пахнущий пряностями, а старец с ясными глазами неспешно рассказывает, как жить, чтобы долго не болеть и не терять ясности ума.

Среди тысяч мыслей и наблюдений Авиценны можно выделить семь, которые он сам считал основой здоровья. Они просты, но если вчитаться внимательнее – в них скрыта большая правда.

Александр Мельников

Спешу поделиться очень вкусным салатом из баклажанов и курицы. Если вы думаете, что уже перепробовали все блюда из баклажанов, обязательно приготовьте этот салат!

Колени перестали хрустеть, кожа засияла — всё благодаря рецепту советской травницы. Проверено лично!

 “Не ищи молодость в банке, ищи её в кастрюле”

Эта фраза до сих пор звучит в моей голове.
Так говорила Аграфена Ивановна, известная в советское время травница из Костромской области.
Женщина с мягкой улыбкой, всегда в белом платке и с ясными глазами.

Ей было далеко за 80, но кожа — гладкая, походка — лёгкая, руки — без дрожи.
Когда её спрашивали, в чём секрет, она отвечала:

“Молодость держится на костях. А кости — на бульоне.”

Домашнее варенье – вещь хитрая: готовишь его вроде бы на зиму, а пробовать начинаешь уже вечером.

Очень интересное варенье из яблок, которое получается густым и текстурным. В нем почти нет сиропа, всё варенье, в основном, состоит из яблочной стружки. Но тем оно и хорошо! Такое варенье - отличная основа для выпечки (пироги, штрудели, слойки, ватрушки). Также его можно использовать как начинку для песочных корзиночек, блинчиков, бисквитных рулетов. Но и само по себе тертое яблочное варенье очень вкусное. Просто на булочку с чаем вполне сгодится.