Рецепты апельсинового кваса
 

Совсем скоро наступит жара и все мы будем искать прохладительные напитки для утоления жажды. Апельсиновый квас - один из самых лучших вкусных освежающих напитков, приготовленных в домашних условиях!

Апельсиновый квас №1 - очень вкусный, крепкий и освежающий

Основные ингредиенты:

• 1 апельсин
• 300г сахара
• 3 л теплой кипяченной воды
• пакетик дрожжей
• меньше половинки чайной ложки лимонной кислоты

Хорошенько помыть апельсин и с кожурой порезать, не очень мелко, сложить в банку


туда же насыпать лимонную кислоту


в тарелку насыпать сахар


и смешать с дрожжами


все это добро так же всыпаем в банку


остужаем кипяченную водичку


наливаем в банку


размешиваем и закрываем марлей или крышкой , но не плотно, ставим в теплое место ( у меня около плиты)


через сутки , процедить

разлить по бутылкам и поставить в холодильник ( я поставила с вечера, а к утру был окончательно готов вкусный квас)


такой квас для лета — лучший напиток!

Рецепт апельсинового кваса №2

Что нам понадобится:

• апельсины- 0,5 килограмм;
• дрожжи- 1 пакетик;
• сахар- 0,5 килограмм + 400 грамм;
• лимон- 1 штука;
• кипяченая вода- 10 литров.

Нарезаем апельсины тонкими ломтиками. Затем перемешиваем их с сахаром и слегка разминаем.

После этого заливаем апельсины с сахаром водой. Добавляем сок выжатого лимона, сахар- 400 грамм и дрожжи. Оставляем на пару часов. После чего процеживаем и разливаем по бутылкам. Закрываем и отправляем в место с комнатной температурой на одни сутки, а затем в холодильник. Через два дня квас готов. Приятного аппетита!

Апельсиновый квас № 3

• Апельсин- 1 шт(200 гр)
• Сахар- 1 ст
• Дрожжи- 10 гр прессованные 
• Вода- 3 л теплая
• Кислота лимонная-1.4 ч.л

Сахар смешать с дрожжами и насыпать в бутыль, добавить апельсин, порезанный на дольки вместе со шкуркой и лимонную кислоту. Затем залить теплой водой. Размешать. Завязать бутыль марлей и пусть стоит в теплом месте сутки. Затем процедить и поставить квас в холодильник на сутки. И вот квас готов. Очень приятный и освежающий. Утоляйте жажду.

По материалам сайта yummybook.ru/catalog/recept/apelsinovyj-kvas

Дневник Марриэтты

Взято из комментарий:    На 10 литров воды пакетик дрожжей это нормально.Я давно делаю такой квас,только с одной лимонной кислотой без апельсинов,очень вкусно.