Ингридиенты:
Рис (лучше пропареный) - 1 стакан
Лук - 3 больших головки
Морковка - 1-2 штуки
Подсолнечное масло
Зеленый горошек - 1 банка (400 г)
Зелень - укроп, петрушка, тархун - все по 1 пучку
Красный перец, соль, часнок - по вкусу (мы делали без чеснока)

Можно также добавить болгарский перец.

Отвариваем рис (солим его когда варим, как обычную кашу) и смешиваем с обжареными на сковороде, на подсолнечном масле, луком и морковкой

Высыпаем зеленый горошек и хорошенько перемешиваем

Зелень, красный перец мелко нарезаем и добавляем в рис. Снова перемешиваем. Даем постоять под закрытой крышкой минут 10 и...

...подаем на стол - горячим или холодным! Приятного аппетита!!!