Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
Перец ,как известно, - культура туговсхожая. Бывает сложно получить в феврале всходы на холодном подоконнике в квартире. Поэтому очень важно подготовить семена перца к посеву на рассаду. Я делаю это так. Завязав в марлевый узелок семена, опускаю их в термос с теплой (40градусов) водой и держу их там 8-10 часов.
Пирожное получилось невероятно нежное, мягкое, сладкое.
И вкусное и красивое. И подать гостям такое не стыдно и делается не сложно.
И вообще, от самого процесса приготовления я получила огромное наслаждение!
Очень рекомендую!
Мясными тефтелями в томатном соусе уже мало кого удивишь. А вот если подать их с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком - это уже что-то новенькое и нетривиальное. Главное, выбрать для этого блюда “правильный” хлеб - с легкой воздушной текстурой.
Это не просто отбивная, а полноценный ужин! Вам не нужен хлеб, его заменит тонкое поджаристое тесто, вам не не нужен гарнир, им послужит начинка, а сочное и нежное мясо очень порадует Вас. Это блюдо очень сытное, но не тяжелое!
Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 08:34
+ в цитатник
Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как стать клубничным королём" Павел Траннуа- почвовед-эколог, садовод с более чем 25-летним стажем, известен как автор удивительных книг о том, как возделывать свой сад и огород, чтобы работа не казалась каторгой, а результаты всегда радовали.
Как из года в год получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники? Ошибаются те, кто считает, что урожай земляники зависит от погоды. Опытные садоводы знают: он зависит от того, какие усы вы сажали, когда сажали, куда и как.
Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 08:27
+ в цитатник
До начала посевной кампании в домашних условиях мало кто заготавливает грунт для посева заблаговременно и осознанно. Обычный вариант: сеют в то, что есть дома или покупают первый попавшийся грунт в магазине. Ещё хуже — наберут так называемой земли из-под деревьев или прихватят «чёрненькой землицы» из привезённой для общественных нужд во двор. При таком подходе часто бывает, что семена не всходят вообще. На самом деле, 50, если не все 70% успеха зависят от качества субстрата, используемого для посева семян. Состав, а, следовательно, и структура грунта, должны обеспечивать молодым, тоненьким и слабеньким корешкам возможность для роста. Грунт должен быть рыхлым, а значит, пористым.
Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 08:22
+ в цитатник
Проволочник. Методы борьбы с проволочником Среди всех вредители картофеля наиболее серьезный вред культуре наносят личинки жуков-щелкунов, или проволочники, и медведки.
Личинки жуков-щелкунов первого года жизни не причиняют большого вреда картофелю.
Наибольший вред наносят личинки старших возрастов, особенно при недостатке в почве влаги. Если во второй половине лета, в период образования клубней, кусты картофеля начинают увядать, скорее всего «поработал» проволочник.
Для уменьшения количества вредителей на приусадебном участке рекомендуется проводить следующие мероприятия:
ранней весной – глубокую вспашку или перекопку почвы, уничтожая сорняки, особенно пырей ползучий;
размещайте картофель после гороха и фасоли;
Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но как эталон вкуса я бы взял «Бычье сердце» — во первых, его почти все пробовали, а во-вторых, он ведь вкусный.
Опять незаметно подкрадывается время сеять томаты… Хотя, судя по голосованию, многие уже и посеяли . Вот не думал, что так много сеют в январе… Но да не о том речь.
Как и всегда, каждый год остро встает один и тот же вопрос — кого посеять, кому выделить драгоценное, вечно нехватающее место в теплице? Несомненный плюс в пользу гибридов — возможность получить урожай даже в неудачное лето, дождливое и прохладное. Но нужен ли нам невкусный урожай?…
Прошлый год я для себя рассудил так, что гибриды F1 будут либо вообще отсутствовать в посадках, либо присутствовать в минимальном количестве. Потому что если вдруг отчего-то захочется гибрида отведать — то его навалом лежит в любом супермаркете.
А хочется, чтобы свои помидоры были вкусные. Сочные, ароматные… Но тут другая беда — такие сорта как правило гораздо менее устойчивы к заболеваниям томатов.
Поэтому каждый год, надеясь на чудо и рекламные лозунги, все же несколько видов гибридных томатов прокрадывается на мои грядки. И почему-то ни разу ничего реально вкусного из них не выросло.