11 слушали 1 копий [+ в свой плеер]

Для теста:
500 г мягкого, домашнего сыра типа адыгейского
500 г среднеострого соленого сыра типа брынзы
250 г мягкого, острого сыра
стакан измельченных орехов
Для прослойки:
2 стакана измельченной зелени (базалик, кинза или шпинат)
2-3 зубчика чecнoкa
1/2 стакана измельченных орехов
1/2 стакана мелко натертого твердого сыра
3/4 стакана оливкового маспа
перец чepныи молотый
листья зелени
Первым делом готовим «крем»: зелень и чеснок тщательно растираем, слегка взбиваем миксером. ЗДЕСЬ далее...

Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде.Рецепт и фотка из инета.

Ингредиенты:Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла

Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина

Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (у меня 22 см).Ставим в холодильник.
ЗДЕСЬ далее...

Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
Для этого варенья нам нужно:
5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина
220 гр. сахара
сок половины лимона
Мелко порезать киви туда же порезать мелко банан помять не очень сильно
добавить сахар и чайную ложку желатина варить 5--7 минут густое, ароматное варенье готово.
Попробуйте, может и вам, оно придется по вкусу.

На 12 порций
Для теста из печенья:
100 г сливочного печенья
60 г сливочного масла
50 г молотого миндаля
Кроме того:
разъемная форма
(диаметр 24 см)
бумага для выпекания
кондитерский мешочек со звездчатым наконечником
Для начинки и верхнего слоя:
14 г желатина
800 г абрикосов
140 г молотого мака
500 мл сливок
100 г сливочного масла
4 яйца
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г абрикосового конфитюра
ЗДЕСЬ далее...

Нужно.

4 початка кукурузы (молодой)
100 г сливочного масла
4 зубчика чеснока, соль.

Приготовление.

В разогретое до комнатной температуры
и взбитое вилкой масло добавить чеснок, соль,перец.
Хорошо размешать.
Кукурузу очистить от листьев и волокон.
Вымыть и обсушить.
Равномерно обмазать каждый початок масляной смесью.
Завернуть каждый початок в фольгу и запекать в духовке 40 мин.