-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТАТКУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 41684





Красотища необыкновенная! Земля, увиденная с неба французским фотографом Яном Артюсом-Бертраном

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красотища необыкновенная! Земля, увиденная с неба французским фотографом Яном Артюсом-Бертраном

Аэрофотопутешествие по странам и континентам с французским фотографом Яном Артюсом-Бертраном (Yann Arthus-Bertrand).

Извержение вулкана Карымский на Камчатке

 

Слияние реки Уругвай и ее притока . Провинция Мисьонес, Аргентина

 

"Космонавт" на плато Наска. Перу

 

Читать далее...

Обновленный расширенный редактор + встроенная пакетная загрузка фотографий

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновленный расширенный редактор + встроенная пакетная загрузка фотографий

Выбирая из возможных начал этого сообщения - "Свершилось" "Наконец-таки" или "Я так давно этого ждал" я ограничусь простой констатацией: теперь при добавлении и редактировании сообщения можно легко и быстро закачать как угодно много фотографий. Фотографии перед отправкой ужимаются, поэтому грузиться будет достаточно быстро. Работает во всех браузерах, используя в каждом наиболее быструю технологию.

Итак, первое: обновленная версия расширенного редактора, он должен работать быстрее и стабильнее, он легче и современнее.

rich_ (700x53, 24Kb)

Второе: под редактором можно нажать на ссылку "Прикрепить несколько файлов" и откроется загрузчик, в поле которого можно и перетащить  картинки мышкой из папки и выбрать их разом в окне выбора, потом одним нажатием всех закачать и опубликовать.

pulp_ (700x408, 52Kb)

Радуемся, пробуем, тестируем, пишем комментарии!:) 

 


Петербургу назначена весна! Фотопробег. Часть 1.

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петербургу назначена весна! Фотопробег. Часть 1.

В этой части будут фотографии, сделанные по пути к цели, а по пути у меня была площадь Александра Невского и Александро-Невская Лавра, но я не заходила в Некрополь, о котором у меня есть 4 поста, сделанные пару лет назад:

http://eldisblog.com/post85762690  - 1 часть, ознакомительная,

http://eldisblog.com/post85763648  - 2 часть - общие виды,

http://eldisblog.com/post85765989 - 3 часть, усыпальницы деятелей науки и искусства, известных государственных деятелей и знаменитых русских фамилий, а так же Национальный Пантеон России, усыпальница графа Суворова, князя Волконского.

http://eldisblog.com/post85768606 - 4 часть - усыпальницы деятелей науки и искусства, Лазоревская усыпальница (царская фамилия).

А вчера я просто прошлась по внутреннему двору Лавры. Виды в основном серенькие, начало дня было совсем бесцветное.

По ходу выяснила, что в метро можно фотографировать, только без вспышки и не на открытых платформах. Так что я сделала кадр, дождавшись когда толпы пронесутся в нужном им направлении.

Станция метро "Александро-Невского-2".

  

 (699x466, 82Kb)

photo

УЕХАТЬ ИЗ РОССИИ?!...

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:44 + в цитатник
 (300x200, 24Kb)
БОЛЬШИНСТВО РОССИЯН ХОТЯТ УЕХАТЬ ИЗ СТРАНЫ

04 апреля 2011, 13:41 Ирина Силачёва (irina.silacheva@dp.ru)


Плакат в Португалии
Две трети россиян, ищущих работу, готовы переехать ради нее в Европу, временно или даже постоянно, а еще 15% ищут свое счастье на другом континенте.


Международное рекрутинговое агентство Kelly Services провело Интернет-опрос в 30 странах мира с целью выявить наиболее предпочтительные страны для соискателей. В опросе приняли участие 97 тыс. человек, из них 7,5 тыс. в России.

Как оказалось, 68% россиян готовы переехать ради хорошей работы в Европу, это самый высокий показатель в рейтинге. На втором месте (60%) поляки далее следуют немцы (57%), итальянцы (54) и норвежцы (52). В Северную Америку хотели бы переехать только 12% россиян, в среднем по опросу этот континент привлекателен для 20% соискателей в разных странах мира.

При этом россияне не рассматривают работу в другой стране как ступень к смене места жительства. Треть из опрошенных хотели бы работать за границей 10 лет и более, 25% - 1-3 года, 10% не больше года.

Искать работу за пределами своего региона в России хотят не больше 6% россиян.

"Число людей, ищущих работу за границей, в последние несколько лет стабильно. Таких людей не больше и не меньше. Как правило, соискатели хотят работать в гостиничной бизнесе, информационных технологиях, сельском хозяйстве, медицине, при этом россияне успешно конкурируют и за топовые позиции", - отмечает Валерий Ильмаст, генеральный директор рекрутингового агентства Global Vision, По его словам, "отсев" составляет не более 50%, что свидетельствует о высокой подготовке соискателей из России. При этом соискатели соглашаются на более низкую должность, чем могли бы получить в России, но их привлекает возможность сделать карьеру быстрее.

"В России во многих отраслях стагнация, компании международного уровня почти не представлены. Поэтому люди делают выбор в пользу других стран", - говорит Валерий Ильмаст.

Кстати: перебраться в Евросоюз не так уж и трудно. Например, В Латвии с 1 июля 2010 года действет закон о предоставлении вида на жительство инвесторам из-за рубежа и членам их семей. 5-летний вид на жительство в Латвии и право свободного перемещения по шенгенской зоне могут получить и россияне, и жители других стран СНГ. Желающему прописаться в Латвии необходимо выполнить одно из обязательных условий. Либо разместить в латвийском банке депозит на 5 лет на сумму не менее 200 тыс. латов (порядка 285 тыс. евро), либо приобрести в Латвии недвижимость: в крупных городах - на сумму не менее чем 100 тыс. латов (140 тыс. евро), в других городах - не менее чем на 50 тыс. латов (70 тыс. евро), либо вложить не менее 25 тыс. латов (35 тыс. евро) в капитал латвийской компании и платить в госбюджет в результате своей коммерческой деятельности налогов на сумму не менее 20 тыс. латов (28 тыс. евро) в год.

Источник:http://www.dp.ru/a/2011/04/04/Bolshinstvo_rossijan_hotjat
Рубрики:  Общество
политика

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

SOS! НАУЧНЫЙ ФЛОТ РОССИИ

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Guboss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 SOS! НАУЧНЫЙ ФЛОТ РОССИИ

[info]rythei
28 марта, 0:45
Большая просьба ко всем читающим этот пост, пожалуйста нажмите кнопочку перепост, это не сложно, а вдруг поможет морякам этого корабля, русские люди в беде, у них нет еды, нет топлива, нет денег и они в чужой стране!!!Поймал себя на мысли, что написал слово - вдруг, видимо подсознательно надежда остается лишь на Чудо(((

 
НИС Академик Борис ПетровК сожалению, мы уже привыкли к тому, что всякое, иногда самое благородное дело в России обрастает, желающими на нем поживиться. Проще – ворами! Перечислять сферы, где воруют бессмысленно, ибо воруют везде.
Хочу вам поведать, как воруют в РАН, точнее в ГЕОХИ им Вернадского. Обидно, что наш научный Флот, равных которому, в мире не было (и по числу и по объему научной работы), приказал долго жить.

Получил письмо от своего товарища-сослуживца Игоря Мельника. С ним мы служили раньше на Камчатке, он был акустиком. Честный и порядочный парень. Во всяком случае, мне нет причин ему не доверять.   В настоящее время он Помощник капитана по РЭЛ научно-исследовательского судна Академик Борис Петров. Один из немногих в команде, кто не боится рассказать все, как есть.  Вот что он пишет:

 

Саша привет! Пишу тебе с корабля НИС Академик Борис Петров который стоит на рейде военно-морской базы в Мумбае.  Данный корабль принадлежит академии наук и всецело подчиняется институту ГЕОХИ им. Вернадского. Таких кораблей  как этот, которые занимались бы  наукой, осталось совсем немного, можно пересчитать по пальцам и это действительно так. 
НИС Академик Борис ПетровКорабль планомерно уничтожается и до этого нет никому дела. 
Читать далее

 


СМЕЛЬЧАК ПО ЖИЗНИ

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕЛЬЧАК ПО ЖИЗНИ

НА ПРОТЯЖЕНИИ КАРЬЕРЫ ГЕОРГИЙ ВИЦИН ИГРАЛ ТО ТРУСЛИВОГО ХЛЮПИКА, ТО БЕСПУТНОГО АЛКОГОЛИКА, ТО СЛАБОВОЛЬНОГО НЕДОТЕПУ. НО НИ ТО, НИ ДРУГОЕ, НИ ТРЕТЬЕ НЕ СООТВЕТСТВОВАЛО ЕГО ХАРАКТЕРУ В ЖИЗНИ. ТОЧНЕЕ, ОН ДАЖЕ ЯВЛЯЛСЯ ПОЛНОЙ ПРОТИВОПОЛОЖНОСТЬЮ СВОИМ ГЕРОЯМ. БЫЛ РАССУДИТЕЛЬНЫМ, ВИДЕЛ СИЛУ В СПОКОЙСТВИИ И УМИРОТВОРЕНИИ И ПРИ ЭТОМ ГОВОРИЛ: «НЕ ТАКОЙ Я ЧЕЛОВЕК, ЧТОБЫ ВО МНЕ ИГРАЛИ СТРАСТИ. ДА Я ИХ И БОЮСЬ».

Читать далее



Понравилось: 1 пользователю

А.Иванов «Портрет Виттории Кальдони - Лапченко»

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А.Иванов «Портрет Виттории Кальдони - Лапченко»


Не забудьте заглянуть сюда:

Читаем, анализируем, спорим:Герои и антигерои русской революции (7)

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Songwolf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читаем, анализируем, спорим:Герои и антигерои русской революции (7)

XXV. Генерал Алексеев служит новой власти

Вскоре после того, как генерал Алексеев сделал всё от него зависящее для скорейшего свержения династии, он был назначен Верховным главнокомандующим русской армии. Это было одно из первых самостоятельных кадровых решений Временного правительства.
Напомню, что легитимность в передаче власти от самодержца этой временной структуре обеспечивалась непосредственно текстом манифеста об отречении: состав правительства отрекающийся император поручал сформировать его председателю князю Георгию Львову. Другим актом, датированным временем до отречения, Государь слагал с себя полномочия Верховного главнокомандующего и назначал на эту должность великого князя Николая Николаевича.
Не успел ещё новый главком доехать до Ставки, как, уступая въедливой настырности Исполкома Петросовета, в самой жёсткой форме настаивавшего на безусловном устранении членов императорской фамилии от всех государственных постов, Временное правительство назначило Верховным главнокомандующим генерала Алексеева. Это решение выглядело безукоризненно логичным со всех точек зрения: и правопреемство по командованию армиями соблюдено (ведь генерал Алексеев был фактическим главнокомандующим при номинальном командовании Николая II), и авторитет в офицерской среде абсолютный, и лояльность по отношению к новой власти сомнений не вызывает, и заслуги в деле устранения власти старой - налицо.
Тем самым фигура генерала Алексеева - пусть даже посредством пассивного его согласия с решением, принятым без него, - очень своевременно и очень авторитетно послужило задаче максимального укрепления и легитимизации новой власти. 

Читать далее...

Художник Александр Александровский.

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Александр Александровский.

Торжок Монастырь зимой

далее...

Камбоджа, Пномпень: Королевский дворец - резиденция монархов и Мекка для туристов

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камбоджа, Пномпень: Королевский дворец - резиденция монархов и Мекка для туристов

Камбоджа, Пномпень: Королевский дворец - резиденция монархов и Мекка для туристов

Там, где реки Меконга, Бассака и Тонлесапа соединяются
в одну реку – Меконг, находится «жемчужина Азии» —
город Пномпень. Именно здесь, в Королевском дворце,
возведенном в 1866 году, размещается резиденция короля


Читать далее...

Экономический геноцид населения России в цифрах

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИЛ-72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономический геноцид населения России в цифрах

Экономический геноцид населения России в цифрах
По данным Федеральной службы государственной статистики РФ, проведшей в 2010 г. исследования распределения доходов среди различных слоев населения России, мы имеем следующую картину:


- В крайней нищете живут 13,4% населения с доходом ниже 3422 рубля в месяц.


- В нищете живут 27,8% населения с доходом от 3422 рублей до 7400 рублей в месяц.


- В бедности живут 38,8% населения с доходом от 7400 рублей до 17000 рублей в месяц.


- «Богатыми среди бедных» являются 10,9% населения с доходом от 17000 рублей до 25000 рублей в месяц.


- На уровне среднего достатка живут 7,3% насе­ления с доходом от 25000 рублей до 50000 рублей в месяц.


- К числу состоятельных относятся граждане с доходом от 50000 рублей до 75000 рублей в месяц. Их число составляет 1,1% населения России.


- Так называемые богатые составляют 0,7% населения. Их доходы оцениваются свыше 75000 рублей в месяц.


Из приведенных данных видно, что первые три группы (нищие, в том числе живущие в крайней нищите, и бедные) составляют ровно 80% населения современной России. В продолжение темы предыдущего информационно-аналитического блока можно задаться вопросом: какая пенсия будет у трудящейся молодежи, которая входит в эти «проклятые и забытые» нынешней властью 80%?


80% бедняков России – это почти 113 миллионов человек. Вместе с тем, по данным депутата Госдумы В.И.Илюхина, состояние 100 валютных миллиардеров нашего государства оценивается в 520 миллиардов долларов, что равняется всем золотовалютным запасам Центробанка страны. Только вдуматься: 113 миллионов неимущих и сотня господ, имущих все!


При уровне доходов менее 50 000 на взрослого члена семьи, люди не могут экономически обеспечить жизнь и развитие своих семей при сложившихся ценах на жизненно необходимые товары: пищу, одежду, семейное жилище, досугово-культурные потребности.


Если кто из чиновников не согласен с тем, что в стране по-прежнему осуществляется экономический геноцид, то опровергните это утверждение личным примером практически: сдать в благотворительные фонды всю собственность (включая и зарегистрированную на родню и друзей), жить в съёмном жилье, начать развитие своих семей с нуля при реальных доходах в 10 000 руб.


Источник:

Разрешение проблем национальных взаимоотношений в русле Концепции общественной безопасности (ч.1) стр. 8

Кому на Руси жить не хорошо? газета Советсткая Россия



Вооружение и объекты Космических войск России

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Полковник_Баранец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вооружение и объекты Космических войск России

Читать далее...

Юрий Дроздов: России приготовили роль жертвенного тельца

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения alesadov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юрий Дроздов: России приготовили роль жертвенного тельца

http://gidepark.ru/community/129/article/304982

Начальник Управления нелегальной разведки КГБ СССР, живая легенда отечественных спецслужб, генерал-майор Юрий Дроздов в интервью «Фонтанке» рассказывает о секретных соглашениях Госдепартамента США и объясняет, что источник межнациональных конфликтов в России находится на Западе, раскрывает американские методы влияния на массы и вспоминает, как был резидентом советской разведки в Китае и США и спасал из нью-йоркской тюрьмы Рудольфа Абеля.

 

*** Советую прочитать, очень полезно и занимательно, мне кажется. И очень много букв.


ВО ДНИ МИНУВШИЕ БЫВАЛО..... А. К. Толстой

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:53 + в цитатник
 (500x375, 65Kb)
Во дни минувшие бывало,
Когда являлася весна,
Когда природа воскресала
От продолжительного сна,
Когда ручьи текли обильно
И распускалися цветы,
Младое сердце билось сильно,
Кипели весело мечты;
С какою радостию чистой
Я вновь встречал в бору сыром
Кувшинчик синий и пушистый
С его мохнатым стебельком;
Какими чувствами родными
Меня манил, как старый друг,
Звездами полный золотыми
Еще никем не смятый луг!
Потом пришла пора иная
И с каждой новою весной,
Былое счастье вспоминая,
Грустней я делался; порой,
Когда темнели неба своды,
Едва шептались тростники,
Звучней ручья катились воды,
Жужжали поздние жуки,
Казалось мне, что мне недаром
Грустить весною суждено,
Что неожиданным ударом
Блаженство кончиться должно.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 (240x77, 12Kb)
kru4inka
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Великие мысли великих людей О браке и семье

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nora_Eleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великие мысли великих людей О браке и семье







       (238x500, 151Kb)
      Фемистокла спросили, кого он предпочел бы иметь зятем, достойного человека, но без средств, или богатого человека, но с менее чистою репутациею. «Я предпочитаю, ответил он, человека без денег деньгам без человека».
      Фемистокл




      Кому попался хороший зять, тот приобрел сына, а кому дурной, тот потерял и дочь.
      Демокрит



      Жизнь бездетных ненавистна: Кто их славит - мне не друг: С самым скромным достояньем В детях счастье для меня.
      Еврипид


      Мудрым, да, мудрым был тот... Кто первый дал заповедь людям: Каждый пусть жену себе вровень берет! И будет счастлив.
      Эсхил



Читать далее...

Nady Gepp.Всё начинается с любви....

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Nady Gepp.Всё начинается с любви....

                                 Всё начинается с любви ......

Весна шепнет тебе:
"Живи..."
И ты от шепота качнешься.
И выпрямишься.
И начнешься.
Все начинается с любви!


************

Советский телевизор

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советский телевизор













Переводчик. Всегда под рукой и в поле вашего зрения!

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Михаил_Филков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всегда под рукой и в поле вашего зрения!

 

Скачать переводчик ? Dicter !

Всегда поможет выполнить перевод в один клик в любом приложении Windows. Более 80% пользователей программы переводчика Dicter более не нуждаются в других системах перевода

 

Dicter выбрали 1.153.491 пользователей Windows

download
Переводчик Dicter v.2.52 [20.05.2010] для Windows XP/Vista/7


Посетите раздел Частых Вопросов

20 мая 2010 Новое в версии 2.52 - исправления в интерфейсе

14 мая 2010 Новое в версии 2.51 - исправлены некоторые глюки в Windows 7 / Vista
В окне перевода сделан более удобный интерфейс переключения направлений перевода

1 сентября 2009 Выпущена версия 2.47 бета - тестирование программы и сбор отзывов об ошибках

Переводчик Dicter - знает все языки ?

Очень часто при работе с компьютером нам встречаются незнакомые слова на иностранном языке.
Достаточно выделить незнакомый текст и нажать CTRL + ALT на клавиатуре - перевод выделенного текста будет показан в красивом всплывающем окне.

Или наоборот - вы пишете текст на иностранном языке и просто забыли какое-то слово - перевод через 2 секунды.
Пишите на том языке на котором можете, после чего выделяете этот отрезок и совершаете два действия - перевод текста - CTRL+ALT, кнопка Копировать, расположенная под текстом перевода и CTRL+V снова на клавиатуре.

Таким образом вы просто замените выделенный участок текста на его перевод. Перевод будет получен через Google Translate и вы можете не сомневаться, что это будет лучший перевод при помощи компьютера, доступный на данный момент в мире - ведь компания Google является лидером во всех областях, в которых имеет проекты.

В отличии от других переводчиков, Dicter не устанавливает на ваш компьютер сотни мегабайт словарных баз, которые вам могу никогда не понадобиться, а место будут занимать всегда!

Переводчик Dicter не претендует на то чтобы быть лучшим инструментом для перевода, но как подручное средство для работы с компьютером он просто идеален. Потрясающее удобство использования за счет горячих клавиш перевода CTRL+ALT помноженное на возможности translate.google.com и на то что не требуется практически никаких затрат на установку и обслуживание.

Как это выглядит ?


Отлично подходит для использования в качестве ежедневного подручного средства - переводчик с анлийского на русский и обратно + 42 языка и всевозможные комбинации направлений перевода.

Например, наряду с популярными направлениями перевода - англо-русский, русско-английский, немецко-русский, русско-немецкий, французско-русский, русско-французский, русской-китайский, китайско-русский можно выполнять англо-немецкий или финско-английский.

Перевод текста, слов между языками:

Албанского, Арабского, Анлийского, Болгарского, Венгерского, Вьетнамского, Голландского, Галисийского, Греческого, Датского, Иврита, Индонезийского, Итальянского, Испанского, Каталанского, Китайского, Корейского, Латвийского, Литовского, Мальтийского, Немецкого, Норвежского, Персидского, Польского, Румынского, Русского, Сербского, Словацкого, Словенского, Тайского, Турецкого, Украинского, Филипинского, Финского, Французского, Хорватского, Хинди

Простота использования переводчика


- для перевода нужно лишь выделить текст и кликнуть по иконке в трее
- или нажать комбинацию на клавиатуре CTRL + ALT

Используете Windows ? Наслаждайтесь переводом везде !

- в любом приложении windows вам достаточно одного клика для перевода текста

Функциональность

- автоопределение языка - а вдруг вы не знаете на каком языке текст ?
- перевод между 42 языками
- перевод осуществляется через Google Translate API - вам понравится результат

Оперативность


- перевод во всплывающем окне возникнет через 2-4 секунды
- не нужно скачивать и устанавливать зачастую огромные словарные базы

Доступность

- Dicter абсолютно бесплатное приложение
- Может быть использован наряду с имеющимися на компьютере системами перевода

Любой текст или слово, которое встречается Вам при работе с компьютером будет переведено на Ваш родной язык всего лишь двумя движениями.
Наверное, лучше может быть только знать все 42 языка, которым обучен переводчик Dicter
Dicter не устанавливает на Ваш компьютер огромные словари и словарные базы - для перевода используется всемирно известный сервис Translate от Google.
Для тех кто все-таки знает иностранные языки - если вы не знаете или забыли как пишется то или иное слово - просто напишите его на русском языке, выделите, нажмите Ctrl + Alt и вы увидите перевод, а нажав в окне перевода кнопку Скопировать, сможете вставить результат перевода на место выделенного текста простым нажатием Ctrl + V

ИСТОЧНИК: http://www.dicter.ru/


Как власть обманывает военных

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Скептикус [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как власть обманывает военных

 (320x240, 27Kb)
Военные пенсионеры: Шлейдовец Давыд Давыдович, Гришин Леонид Семенович

Написать данную статью нас побудило то, что видно многие военнослужащие и военные пенсионеры не полностью осознают, как в новом проекте федерального закона «О денежном довольствии и отдельных выплатах военнослужащим Вооруженных Сил Российской Федерации» государство за НАШ СЧЕТ пытается повысить денежное довольствие военнослужащим и пенсии гражданам, уволенным с военной службы.

Власть, развернув в СМИ компанию по пропаганде того, что проектом закона предлагается повысить денежное содержание примерно в 3,5 раза, скрывает, каким образом она хочет это осуществить. И пример этому, последнее ЗАКРЫТОЕ обсуждение этого проекта 17 марта с.г. и отсутствие (не опубликование) его в СМИ и на сайте МО РФ.

«Забив» людям головы информацией о возможном получении с 1.1.2012 года большого денежного содержания в размерах от 35000 руб. и выше, а для полковника – до 100 000 руб., она многих военных и пенсионеров «заморозила» и они, не вникая в существо предлагаемых изменений, находятся в режиме счастливого ожидания.

Вместе с тем положения проекта федерального закона закладывают бомбу замедленного действия не только под военнослужащих, но и под военных пенсионеров и членов их семей. При пристальном рассмотрении их концепции «по значительному увеличению нашего благосостояния» можно увидеть, как нас в очередной раз собираются обмануть.

Мы не писатели, но постараемся простым языком изложить то, чего лишает нас этот проект закона.
Читать далее...

Оформление и украшение блюд + рецептики

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабочка-радуга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление и украшение блюд + рецептики

 

 

 
Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
 
Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
 
Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.
 
Украшение майонезом.
 
Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.
 
Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.
 
Украшение грибами, майонезом и зеленью.
 
Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.
 
Украшение паштета, посыпанного распаренным маком.
 
Селедка "под шубой" с "цветочками" из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.
 
Слой отваренной (или печеной) и натертой свеклы с добавкой сметаны или майонеза (или их смеси), половинки грецких орехов.
 
Оформление "Капли дождя" - слой сметаны или майонеза, отварная свекла, нарезанный кусочками зеленый лук.
 
Оформление "Грибок".
 
Оформление "Ананас". Слой майонеза или густой сметаны, смешанной со специями, половинки грецких орехов, зеленый лук.
 
Салат из рыбы, морепродуктов с украшениями из ломтиков лимона, креветок и зелени.
 
Оформление "КАЛЛЫ". 
"Конвертики" цветов из ломтиков сыра, тычинки из моркови.
 
Оформление "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА". 
Верхний слой из натертой моркови, посыпанной кунжутом. 
Украшение из разрезанных по радиусу и свернутых спирально ломтиков лимона и отварных креветок.
 
Оформление "Иероглиф «Любовь»".
 
Оформление "БЫЧОК".
 
Простая сервировка половинок крутых яиц с зеленым горошком.
 
В украшении блюд старайтесь использовать яркие естественные цвета продуктов.
 
Оформление
"ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК".
 
Слоеный салат, приготовленный в слегка смазанной растительным маслом кольцевой форме и выложенный на блюдо. 
"Цветочки" из нарезанных полосками огурцов и кусочков моркови, зелень.

Судак, запеченный в кокиле


Дополнение сервировки стола свечами придаст интимную пикантность

Лодочки из авокадо 
Начинка может быть самой разной - по вкусу

Вариант оформления:
 
Ингредиенты:
• 3 спелых авокадо 
• 100 г отваренных и очищенных креветок 
• 10-12 помидоров черри (или 2-3 обычных помидора) 
• сок половины лимона 
• растительное масло 
• соль
Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть.
 
При помощи чайной ложки аккуратно вынуть мякоть, не повредив кожицу. 
Вынутую мякоть нарезать кубиками, добавить лимонный сок, перемешать.
 
Помидоры черри разрезать на две или четыре части или обычные помидоры нарезать кубиками. 
Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить растительным маслом. 
Наполнить вычищенные авокадо салатом, выложить на блюдо, украсить по своему вкусу и подать к столу.

Рулетики из семги с овощами

Зеленый, желтый и красный сладкий перец, огурцы, листья кочанной капусты нарезать полосками шириной 5-7 мм. Взять по одной полоске каждого, добавить веточку укропа, завернуть в ломтик соленой семги и перевязать рулетик зеленым луком. 
По вкусу можно добавить полоску, вырезанную из сливочного масла и обильно посыпанную рубленым укропом, или 1-2 полоски сыра.

Сырные "стаканчики" с салатом

Ломтики сыра свернуть в стаканчики, перевязать зеленым луком, вертикально поставить на блюдо и заполнить салатом. Украсить по вкусу.

Дары моря на льду

Раковины устриц открыть ножом, добавить другие дары моря, выложить на кубики льда, украсить зеленью и подать к столу.

Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе»

Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Затем последовательно проделать эти процедуры со следующими помидорами, пока шампурчик ни заполнится. Подготовить один или несколько таких шампуров. 
Перед подачей на стол немного обжарить со всех сторон на гриле или сковороде. 
ПРИМЕЧАНИЯ: 
1) Ломтики бекона перед навертыванием можно смазать с внутренней стороны бальзамическим уксусом - это придаст пикантность блюду. Также можно посыпать различными приправами по вкусу - молотым перцем, тертым мускатным орехом, рубленой зеленью и др. 
2) Вместо бекона можно взять нарезанную узкими тонкими полосками ветчину или, за неимением лучшего, даже вареную колбасу, сосиску. 

Сырные шарики "Рафаэлло" 
Вкусная и эффектная закуска

Вариант сервировки закусочных "Рафаэлло" из разных продуктов:
ПРИМЕЧАНИЕ. 
Подобные закусочные шарики можно приготовить из самых разных пастообразных продуктов: 
- из мясных и рыбных паштетов
- из творожных паштетов
- из протертой яичницыомлета или тертых вареных яиц, смешанных с соусом, рубленой зеленью и добавками по вкусу, 
- из свежеприготовленного теплого картофельного пюре с разными добавками, например, с обжаренным мясным фаршем или с рублеными яйцами и жареным луком, 
- из отварного риса, смешанного с соусом и мелко нарезанными продуктами по вкусу 
- и т.п. 
В середину шариков, кроме оливок, можно помещать самую разную начинку, в зависимости от продукта шариков - например, креветки, ягодку клюквы, кусочек лимона, тонкий кусочек корня хрена и др. 
Шарики можно обваливать в тертом сыре, кокосовой стружке, нарезанной зелени, мелко натертых сухариках с добавками специй и др.
Ингредиенты для сырных шариков:
• 300 г копченого колбасного сыра или любого твёрдого сыра 
• 15-20 шт. маслин 
• 2 зубчика чеснока 
• 1-2 ст. ложки майонеза - до получения пластичной массы 
• 50 г крабовых палочек 
• рубленый укроп
Колбасный сыр ненадолго поместить в морозильник. Охлажденный сыр потереть на мелкой или средней терке. 
В тертый сыр положить мелко нарубленные ножом зубчики чеснока (так значительно вкуснее, чем пропускать чеснок через давилку), укроп и немного майонеза для получения пластичной массы. 
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
 

Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку и скатать в шарик. 
Сырная масса получается довольно липкой, поэтому следует налить воду в миску и после каждого шарика ополаскивать в ней руки. Влажными руками лепить шарики гораздо легче, при этом они получаются слегка влажными и на них больше налипает крабовой стружки. 
Получившиеся шарики обвалять в крабовой стружке и поместить в холодильник для застывания.

Пример украшения блюда сырными шариками

Сладкие творожные шарики


Скатать шарики из сладкой творожной массы и обвалять в разноцветных сахарных украшениях. 

Рулет из печени 
Очень простая и вкусная закуска из доступных продуктов

Ингредиенты:
• 1 кг говяжьей или бараньей печени 
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить) 
• 1 крупная луковица, мелко порезанная 
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная 
• соль по вкусу 
• чёрный перец по вкусу 
• 150 г сливочного масла 
• 100 г плавленого сыра 
• 1 пучок свежего укропа
Печень тщательно вымойте и очистите от прожилок и мембран. Порежьте на кусочки размером в 5-6 см. 
Поместите печень в кастрюлю с водой. Доведите до кипения на максимальном огне и снимите образовавшуюся пенку на поверхности воды, а затем уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут или дольше до мягкости печени. 
Слейте воду, а печень пюрируйте в кухонном комбайне или пропустив 2-3 раза через мясорубку. 
Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Измельчите с помощью кухонного комбайна. 
Отварите морковь и также сделайте из неё пюре. 
Печень, лук и морковь смешайте и снова поместите в кухонный комбайн – взбивайте до пышной воздушной и кремообразной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте. 
Поместите получившийся паштет на пергаментную бумагу (не на фольгу! – будет прилипать) и большим плоским ножом равномерно распределите в виде слоя толщиной около 0,6 см, длиной около 35 см и шириной около 25 см. 
Смешайте размягченное при комнатной температуре масло, плавленый сыр и нарезанный укроп. 
На слой паштета равномерно нанесите слой масла с сыром. 
Аккуратно приподнимая одну сторону пергаментной бумаги, начните аккуратно заворачивать получившиеся слои в плотный рулет. Для облегчения свертывания под бумагу можно подложить полотенце. 
После свертывания щательно оберните весь рулет слоем бумаги. 
Поместите рулет в холодильник минимум на 2 часа. 
подаче разверните бумагу и нарежьте паштет ломтиками толщиной в 1 сантиметр. 
Подавайте с хлебом или с крекерами.

Примеры сервировки яиц

 

ПИЦЦА
Хорошая пицца всегда желанное украшение стола

 

При оформлении праздничных блюд используйте фантазию и художественный вкус






Здесь всего 3 вида продуктов, а выглядит насыщенно и живописно. 





 
Украшение "цветочками", вырезанными из овощей.

 

Закусочные торты

Мясной закусочный торт

Основа - любой мясной или печеночный паштет. 
Паштет выкладываем на блюдо ровным нетолстым слоем, сверху смазываем сметаной, смешанной с рубленой зеленью, солью, приправами по вкусу. 
Украшаем розами из помидора , разноцветными оливками, кусочками моркови, зеленью и сразу подаем на стол.

Закусочный блинный торт 
(горячий или холодный)

Блины или блинчики складывать в стопку, прослаивая любым паштетом.
В паштет можно добавить предварительно отваренные, обжаренные и мелко рубленые грибы. По вкусу, грибы можно взять соленые или маринованные. 
Вкусная и простая в приготовлении начинка получается из натертых крутых яиц, смешанных до пастообразного состояния с жареным луком, сметаной и рубленой зеленью. 
Собственно, прослаивать можно очень разными имеющимися под рукой измельченными продуктами, в т.ч. смешанными с горячим картофельным пюре. Так что вы можете каждый раз придавать этому закусочному торту совершенно новый вкус. 
Самое простое - прослоить блинчики тонкими ломтиками соленой красной (лососевой) рыбы. 
После сборки торт можно прогреть 10-12 минут в разогретой до 180-200 гр. С духовке. Или подать на стол холодным. (Это по вкусу и начинке.) 
Затем смазать сверху густой сметаной с зеленью и приправами, посыпать тертыми желтками, украсить, как показано на фото, и сразу подать на стол. 
ИЗ ИСТОРИИ. Когда-то на Руси красной рыбой (т.е. хорошей, вкусной) называли рыб осетровых пород. Но сейчас под этим названием, обычно, имеют в виду соленую лососевую рыбу, имеющую красноватый цвет мяса. 
Что еще более удивительно, на Руси почти до середины XIX века черную, красную и прочую рыбью икру считали едой для самых бедных крестьян, а ценили только рыбье мясо. Даже крестьяне побогаче икру не ели. Помните в фильме "Иван Васильевич меняет профессию" знаменитую сцену с огромными лоханками рыбьей и маленькой порцией "заморской" баклажанной икры? На самом деле, в те времена тот, кто посмел бы подать на пиршественный царский стол рыбью икру, не сносил бы головы за такое оскорбление, хотя в своем ежедневном питании Иван Грозный был прост до аскетизма. Но в середине XIX века, в т.ч. стараниями тогдашних медиков-диетологов, икра начала входить в моду сразу во всех слоях общества, и в российские города потянулись длинные обозы с бочками ранее бросовой соленой черной и красной икры. 
Если в наше время у вас под рукой найдется рыбья икра в достаточном количестве, закусочный блинный торт можно прослоить и ей. Тоже будет вкусно. 

Примеры сервировки икры:

 

 

Икра в рулончиках из нарезанного полосками блина, блинчика или тонкого омлета
Рулончики можно перевязать стрелками зеленого лука.

 

 


Блинная закуска «Макраме»

Ингредиенты:
• 2 яйца, 
• 1 ч.л. сахара, 
• 1,5 ст. муки, 
• 2,5 ст. молока, 
• 2 ч.л. оливкового или растительного масла, 
• щепотка соли 
• листья салата, 
• майонез, 
• начинка для блинчиков - по вкусу
Взбейте яйца с сахаром в густую пену, затем при взбивании постепенно влейте молоко, продолжая взбивать, постепенно добавляйте муку. 
Добавьте масло и соль, аккуратно размешайте, чтобы не погасить пену. 
В крышке пластиковой бутылки раскаленным гвоздем сделайте небольшое отверстие, ближе к краю крышки. 
Влейте в бутылку готовое тесто для блинов, закройте крышку. 
Из бутылки на хорошо нагретую сковородку наливайте тесто тонкой струйкой в виде решетки. 
Линии теста не следует делать очень тонкими, чтобы не рвались при перевертывании. 
Обжарьте ажурные блинчики с двух сторон. 
На готовые блинчики положите листья салата, листья сверху слегка смажьте густой сметаной или майонезом. 
Для некоторых начинок для смазывания можно использовать кетчуп или кетчуп в смеси со сметаной. 
На салатные листья выложите начинку по вкусу (например: куриное филе + грибы + сыр + майонез) и заверните ажурные блинчики рулонами.

Бутербродный торт

Для начинки:
• 2 банки консервов «Тунец в собственном соку» 
• майонез или сметана с зеленью и приправами – 4 дес. ложки 
• плавленый сыр натертый – 3 десертных ложки 
• мелко нарезанный укроп
Все ингредиенты начинки смешиваются, и получается довольно жидкая масса, которой затем пропитаются слои хлеба. Можно по вкусу добавить молотые пряности. 
С прямоугольной булки срезаем корочку и нарезаем нетолстыми ломтиками. 
Укладываем слой ломтиков булки, затем кладем на него начинку, снова слой хлеба и начинка – и так 3 слоя. 
Верхний слой – начинка. 
Бутербродный торт по бокам и сверху украшаем зеленью, ломтиками помидоров и огурцов, оливками. 
Помещаем для пропитки в холодильник на 30-40 минут и сразу подаем к столу. 

Закусочный торт
«Грибная полянка»

Ингредиенты:
• упаковка готового слоёного теста (или приготовить пресную слойку
• 500 г шампиньонов свежих 
• 200-300 г моркови (3 шт. средние) 
• 5 яиц 
• 200 г рыбного филе окуня (2 шт.) 
• 1 большая луковица 
• по пучку укропа и зеленого лука 
• 100 г сыра с плесенью (Дорблю) 
• 200 г творожного сыра (Альметте) 
• петрушка 
• 2 перепелиных яйца для украшения
Отварить яйца, у двух срезать по кусочку и положить в крепкую горячую чайную заварку для окрашивания в коричневый цвет (это будут шляпки «грибов»). 
Желтки и белки по отдельности потереть на мелкой терке. 
Готовим 4 начинки (все слегка присаливая, кроме сырной):
 
Начинка 1. Грибная: 
Обжариваем мелко порезанный лук, грибы тонко режем, добавляем к луку и жарим все вместе, пока не выпарится жидкость.
 
Начинка 2. Сырная: 
Припускаем в сливочном масле порезанный зеленый лук, крошим сыр с плесенью, доводим до расплавления сыра, даем немного остыть и добавляем туда слегка взбитый творожный сыр.
 
Начинка 3. Морковная: 
Обжариваем тертую на мелкой терке морковь, откладываем часть для украшения, в остальное добавляем тертые желтки.
 
Начинка 4. Рыбная: 
Отвариваем рыбное филе со специями, мнем и добавляем тёртые белки.
 
Пока начинки остывают, разрезаем полоску слоёного теста на 3 части и выпекаем, как указано на упаковке (15 минут при 190 гр. С). 
Коржи хорошо поднимаются. После выпечки режем их на два слоя параллельно столу, чтобы получилось 6 коржей (нам потребуется 5 коржей, один можно сразу съесть).
 
Добавляем 1-2 ложки майонеза в каждую начинку. 
Собираем торт: 
1-й корж + грибная начинка 
– 2-й корж + сырная (оставить немного для верха) 
– 3-й корж + морковная 
– 4-й корж + рыбная (часть рыбной оставить на бока) 
– 5-й корж. 

На фото - 1-й корж и грибная начинка.
 
2-й корж и сырная начинка.
 
3-й корж и морковная начинка.
 
Еще 4-й корж, рыбная начинка и верхний 5-й корж.
 
На верхний корж тонким слоем кладем сырную начинку, бока обмазываем рыбной начинкой, делаем бортик из отложенной в начале моркови. 
Украшаем листиками петрушки.
 
Посыпаем порезанным укропом и украшаем грибочками. 
Грибочки: "ножка" - перепелиное яйцо или вырезать из белка куриного, на неё "шляпку", полежавшую в в крепкой горячей чайной заварке. 
Другие грибы - шампиньоны, предварительно замаринованные с горчицей (cм. ниже следующий рецепт). 
Дать постоять несколько часов для пропитки.
 
Вид закусочного торта сверху.
 
Вид закусочного торта в разрезе.

Шампиньоны, маринованные с горчицей
для закусок и украшения блюд

Ингредиенты:
• 1 кг свежих грибов (или замороженных, или консервированных) 
Для маринада: 
• 3-4 ст. ложки сладкой острой горчицы 
• 1 ст. ложка мёда 
• 5-6 зубчиков чеснока 
• петрушка, тимьян, укроп, черный перец и др. по вкусу 
• 50 мл растительного масла 
• 1 ст. ложка 9% уксуса 
• 1/2 ч. ложки соли
Шампиньоны получаются очень пикантные. 
Свежие грибы (замороженные предварительно разморозить) припустить на сковороде, пока не выпарится жидкость. На сковороде шампиньоны не должны румяниться, а лишь выпариться и уменьшиться в размерах. 
Припущенные (или готовые консервированные) грибы выложить в салатницу и перемешать с мелко порубленным чесноком, добавить зелень. 
Смешать все ингредиенты для маринадa и взбить венчиком. 
Залить грибы, перемешать, закрыть и поставить на 6-8 часов в холодильник (пару раз перемешать в процессе маринования). 
Можно мариновать и несколько дней. Через сутки можно добавить соли по вкусу, если потребуется.

Маринованный лук
для украшения блюд и для закуски (к мясу, к шашлыку)

Ингредиенты:
• 1 кг репчатого лука 
• 1 маленькая свекла 
Для маринада: 
• соль и перец - по вкусу 
• винный уксус 
• кипячeная вода
Лук почистить, порезать кольцами, ошпарить кипятком. 
Укладывать слоями в стеклянной банке. 
Снизу, в середине и ближе к верху положить порезанные кусочки свежей свеклы. 
Между слоями свеклы уложить в банку лук. Верхний слой - лук. 
Затем все уплотнить, залить маринадом, банку плотно закрыть и поместить в холодильник. 
Для приготовления маринада развести винный уксус кипя


Поиск сообщений в ТАТКУ
Страницы: 304 ... 202 201 [200] 199 198 ..
.. 1 Календарь