-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Цветы
Цветы
14:37 03.03.2011
Фотографий: 10

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Джоан

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 28364




 

 Фотошо+Я  


Что ждет россиян с 1 января: ЖКХ, зарплаты и пенсии

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 20:42 + в цитатник

Что ждет россиян с 1 января: ЖКХ, зарплаты и пенсии

Что ждет россиян с 1 января: ЖКХ, зарплаты и пенсии

В 2012 г. в России принято большое количество новых законов, некоторые из них вступят в силу с 1 января 2013 г. Что ждет российских граждан с 1 января?

Что ждет россиян с 1 января и в 2013 г. в целом?

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Шоколадный пирог с черносливом

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отработанное и всем понятное сочетание - чернослив с шоколадом. Возможно, скучноватое и слишком сладкое? В наших силах придать ему новые краски, добавить, например, нотки горького миндаля или кофе, а может быть, рома или хереса. Надо просто замочить чернослив в нужном алкоголе, а также влить нужные ароматизаторы в сливки для ганаша.
Я выбрала кофе и амаретто. Амаретто - потому что горький миндаль идеально подходит к слишком сладкому черносливу.

Нам понадобиться:

"ОЛИВЬЕ" - ВКУС ПРАЗДНИКА! - РАМОЧКА и стихи

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ОЛИВЬЕ" - ВКУС ПРАЗДНИКА!

100 рецептов каждую минуту
В интернете предлагают мне.
Но опять на праздник почему-то
Хочется салата «Оливье».

А француз, придумавший однажды,
Для аристократов свой рецепт,
И не мог себе представить даже,
Что с ним будет через много лет.

Может это – просто память детства?
Может это – русская черта?
От салата никуда не деться –
Завтра будет так же, как вчера!

Это неизменное желанье,
В чем-то странным выглядит – и пусть…
«Оливье» - салат-воспоминанье!
Новогодний и домашний вкус.

В разных странах – разные застолья,
Много блюд красивых на столе.
Все прекрасно выглядит, зато я,
Буду есть любимый «Оливье»!

Стол накрыт – уже веселье близко.
Новое попробуем потом!
Ждет меня салат в широкой миске,
Гордо возвышаясь над столом!

Положу к себе в тарелку горку!
И добавлю ложечку еще!
Без салата жить, бывает, горько.
Съел салат - и сразу хорошо!

Нарушать традиции не буду
И на стол добавлю, под конец,
Вкусную селедочку "под шубой"
И, конечно, нежный холодец!

И пускай рецептов много разных
Предлагают и тебе, и мне…
Знают все, что в новогодний праздник
В каждом доме будет «Оливье»!

Петр Давыдов
4 (400x300, 31Kb)
3 (500x291, 38Kb)


Метки:  

Программы для создания флеш анимации

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_Линд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Анимированные надписи С новым годом!

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Новогодние - рождественские фоны для фотошопа

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние фоны - 2
121 jpeg | max 8176 x 5552 px | 194 Mb

 

Новогодние фоны - праздничные комнаты
45 jpeg | max 6443 x 4832 | 120 Mb

 
 

Рождество в золоте
80 jpeg | max 5120 x 3414 px | 149 Mb

 
СМОТРЕТЬ ЕЩЕ МНОГО ФОНОВ >>>

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Торт шоколодно-зефирный.

Среда, 26 Декабря 2012 г. 22:46 + в цитатник

ШОКОЛАДНО-ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ!

Взбить-3яйца с 0,5ст.сахара,

Вмешать 1/2 ст. муки,

1/2ст. крахмала,

1ч.л. разрыхлителя,

6ч.л. какао и ванилин.

Печь при 200 градусах до готовности.

Крем: 300 зефира порезать на маленькие кусочки,100 слив. масло немного подтопить и добавит в зефир, туда же 100 гр сгущённого молока,и сок лимона (у меня было пол лимона)взбить миксером.1,5 ст.л быстро растворимого желатина(но можно и без него ,просто крем будет немного жидковат)

Желатин я залила 0,5 ст .кипятка,и оставила растворятся(что бы процесс пошёл быстрее ,я поставила желатин в микроволновку на 1-2 мин на максимальную мощность ,желатин быстрее растворяется

 

Дать остыть желатину ,затем добавляем желатин в крем,хорошо перемешиваем.

Корж разрезать на два коржа,промазать кремом.Залить шоколадом и украсить.

Тортик маленький,т.е не высокий,но очень вкусный.Можно смело делать на две порции.

Приятного аппетита!

 

 


Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

Сделать текст с прокруткой.

Среда, 26 Декабря 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем привет!

Часто приходит вопрос : Как сделать текст с прокруткой в флейме?

Попробую объснить)

Сначала пишите нужный Вам текст, редактируете его по своему усмотрению, после чего в самое начало (перед Вашим текстом) вставляете вот этот код:

В простом редакторе просто копируете и ставите, в расширеном нужно нажать ИСТОЧНИК и там вставить код.
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты к празднику.Приготовим кролика..

Среда, 26 Декабря 2012 г. 09:38 + в цитатник

На пороге Новый 2013 год – год Змеи. Хозяйка грядущего года, как известно, не упустит возможности полакомиться кроликом. Учитывая это пристрастие Змеи и преследуя цель ублажить её, разумеется, в своих же интересах, не помешало бы в новогоднем меню на горячее приготовить вкусненькой крольчатины.

Ниже приведем вашему вниманию несколько рецептов и советов по разделке и приготовлению кролика.

Как разделывать кролика?

Сначала тушку кролика разрубают на две части — переднюю и заднюю. Линия деления должна проходить по последнему поясничному позвонку. Затем каждую половину тушки делим еще надвое. В итоге должны получиться четыре куска: лопатки, грудинка, задние ноги, поясница (почечная часть).

Лопатки и грудинка: их нужно варить и тушить — мясо жесткое.

Поясница — самая мягкая часть. Ее можно и пожарить.

Ножки кролика получатся вкуснее, если их предварительно смазать сметаной и запечь в духовке.

О крольчатине на заметку

Лучшее блюдо из кролика — жаркое. Молодое мясо перед готовкой достаточно промыть в холодной воде и снять верхнюю пленку. Сама по себе крольчатина несколько жестковата, поэтому перед приготовлением ее желательно промариновать.

***

 

Кролика перед приготовлением рекомендуется минимум несколько часов вымачивать в воде с уксусом (чайная ложка на литр) или в молоке – для особой нежности. Если этого не сделать, мясо может оказаться жестким и иметь неприятный запах.

 

***

Жареного кролика можно подавать холодным.

Кролик «любит» фрукты, поэтому тушить его можно с айвой, яблоками, черносливом, курагой и с любыми травами.

Чтобы мясо при запекании получилось более мягким, его шпигуют салом. Проколы делают под углом 45 градусов по направлению волокон.

 


 

Рулет из кролика 

 

Что нужно:

1 кг филе кролика

соль

лук репчатый – 1 луковица

100 г сушеных помидоров в масле

2 ст. л. семян фенхеля

1 веточка розмарина

1 ст. л. овощного бульона

масло оливковое – 2 ст.л.

1 ст. л. розового сухого вина

6 ломтиков бекона

по 1 пучку тимьяна и майорана

 

Вынуть помидоры из масла, мелко порезать. Лук очистить и измельчить, тимьян и майоран мелко порубить. Смешать помидоры, лук и зелень.

Филе кролика выложить на рабочую поверхность, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать получившейся смесью и семенами фенхеля. Свернуть в плотный рулет, обложить беконом и обвязать кулинарным шпагатом, поместив под него розмарин.

Выложить рулет в подходящую по размеру форму, смазанную маслом. Духовку разогреть до 160ºС и запекать рулет 35 мин., периодически поливая его вином и бульоном.

Готовый рулет нарезать ломтиками, выложить на сервировочное блюдо с отваренным на пару картофелем и полить все соком, оставшимся от жарки.


 

 

Кролик в белом вине

 

Ингредиенты:

Кролик - 1 штука

Вино белое полусладкое - 1 л

Лук репчатый - 2 головки

Бекон - 150 г

Аджика - 1 столовая ложка

Травы прованские - по вкусу

Петрушка - 1 пучок

Сметана - 250 г

Готовим:

Кролика замочить на ночь в кастрюле с белым вином, а наутро слить часть вина — примерно половину — столько подливки нужно не будет, потому что получится не рагу, а суп. А нужно рагу.

Лук нарезать не слишком крупно, но и не слишком мелко и добавить к кролику. Нежирный бекон нарезать тонкими длинными полосками и также отправить в кастрюлю. Туда же добавить ложку аджики (лучше рыночной: она душистее), поставить на огонь и тушить около часа.

После всыпать сухие прованские травы, тушить еще час, периодически проверяя на готовность.

Когда кролик будет готов, добавить еще трав, крупно нарезанную петрушку и сметану.

Подавать в глубокой тарелке.


 

 

Рагу из кролика по-мальтийски


Что нужно:
помидоры – 3 шт. среднего размера
масло оливковое – 6 ст. л.
кролик средний с потрошками – 1 шт.
лук репчатый – 2 луковицы
смесь 4 перцев – 1 щепотка
горошек зеленый консервированный или мороженный – 1 стакан
бульон куриный – 1 л
паста томатная – 1 ст. л.
картофель – 4 шт. среднего размера
тимьян – 4 веточки
соль – 3 щепотки
чеснок – 6 зубчиков
мука – горсть
петрушка свежая нарезанная – 1 небольшой пучок
вино белое сухое – 1,25 стакана
лист лавровый – 2 шт.
морковь – 3 шт. среднего размера

Готовим:

На помидорах сделать крестообразный надрез, погрузить на несколько секунд в кипящую воду, сразу переложить в холодную воду.

Очистить помидоры от кожицы, мелко порубить, смешать с томатной пастой и измельченным чесноком,листьями петрушки и тимьяном. В миске смешать муку, соль и перец. 

Кролика порезать на крупные куски. Печень и почки крупно нарезать, отложить в сторону. Остальные куски обвалять в муке.

В глубокой сковороде с жаропрочной ручкой или утятнице разогреть масло, обжарить кролика до золотистого цвета. Добавить нашинкованный перьями лук и порезанные крупными кусками очищенные морковь и картофель. залить белым вином, довести до кипения. 

Добавить потрошки, горошек, томатную смесь и лавровый лист. Еще раз довести до кипения, накрыть крышкой и переставить в разогретую до 150°С духовку, готовить 30 мин. Затем влить половину бульона и запекать еще 30 мин., добавить оставшийся бульон и готовить еще 40 мин. 

 

 

***


Кролик с грибами.

Ингредиенты:

кролика — 1,5 кг

свежих лисичек или шампиньонов  — 500 гр

растительного масла — 1/2 стакана

пучок зеленого лука — 1

сливок — 1 ст. л

перец чёрный молотый, орех мускатный, петрушка- по вкусу

капусты брокколи  — 200 гр (гарнир)

цветной капусты — 200 гр (гарнир)

моркови — 200 гр (гарнир)

зеленого горошка — 200 гр (гарнир)

лимон, сок — 1 шт (гарнир)

соль  — по вкусу (гарнир)

Приготовление: Разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить. Влить сливки и готовить еще около 5 минут. Промыть кролика под холодной проточной водой, высушить на бумажных полотенцах и нарезать. Обжарить кролика в растительном масле и выложить в сотейник. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, воду и тушить 30 минут на умеренном огне. Добавить грибы, мелко нарезанный зеленый лук и тушить до готовности.

Тем временем приготовить гарнир. Отварить овощи в подсоленной воде, а затем обжарить растительном масле морковь. Готовые овощи сбрызнуть лимонным соком.

Выложить кролика на блюдо, украсить измельченной петрушкой и подавать с овощным гарниром.

 

 

***


 

 

Кролик в пиве


Ингредиенты:

1 кролик весом 2,5 кг 

Для маринада: 4 луковицы 

1,5 л темного пива 

винный уксус 20 мл 

6 ягод можжевельника 

12 горошин черного перца 

6 почек гвоздики 

1 веточка розмарина 

0,5 ч. л. сушеного тимьяна 

лавровый лист 

Для запекания: 

3 ст. л. муки 

0,5 ч. л. смеси "4 специи" 

4 ст. л. утиного жира или растительного масла 

200 г копченого окорока 

150 мл сливок соль, черный молотый перец

Кролика нарезать на куски, выложить в глубокую керамическую миску. Лук очистить, нарезать кольцами, положить в сотейник, добавить все остальные ингредиенты маринада и проварить на сильном огне в течение 25 мин.

Вылить горячий маринад на куски кролика, дать остыть, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 12 ч. Затем вынуть из маринада куски кролика, обсушить их салфеткой; маринад сохранить.

Смешать муку и приправу "4 специи". Каждый кусок кролика обвалять в этой смеси. В сотейнике разогреть утиный жир (или растительное масло), быстро обжарить куски кролика.

 

 

Тем временем маринад процедить (сохранив примерно 2 ст. л. нарезанного лука из маринада), вскипятить и вылить его в сотейник с кусками кролика. Как следует перемешать, чтобы не осталось прикипевших к стенкам частиц. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 1,5 ч.

Время от времени аккуратно перемешивать, чтобы куски не прижаривались ко дну.

Копченый окорок нарезать полосками, обжарить на сковороде до состояния шкварок; добавить лук из маринада и готовить еще 3 мин.; добавить в сотейник с кусками кролика в самом конце тушения.

Снять сотейник с огня, сразу же влить сливки и перемешать.

Приправить по вкусу. 


автор рецепта- Татьяна З***Татьяна З***



Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Урок от NATALI:Анимация снежинок через параметры наложения(наложение узора)

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-NG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Малосолёная сёмга по маминому рецепту

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Девочки, вчера была у меня мама в гостях и привезла с собой рецептик малосолёной сёмги...
Просто поверти мне, вкус потрясающий!!!
Решила поделиться с вами этой вкуснятиной!
И так нам понадобится:

Филе сёмги

МАРИНАД

8ст.л. крупной соли, без горочки
6ст.л. сахара
2ст.л. черного молотого перца
1ст.л. молотой гвоздики
1 пучок укропа
1 рюмка водки
1 апельсин измельченный в пюре с кожей
Получается соус как на фото
1 (600x450, 415Kb)
Рыбу выложить в маринад. Накрыть крышкой и поставить на 12 часов в холод
Я сделала на ночь, а утром достала. Обмываем под проточной водой.
Промокнуть салфеткой, смазать оливковым маслом и посыпать укропом.

Вот что у меня получилось

2 (600x450, 418Kb)
Вкус потрясающий, кажется на ужин уже ничего не осталось...




Franzuzhenka

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Новогодний клипарт / Новогодний сборник (детский)

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Без заголовка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 16:01 + в цитатник
Фотографии в альбоме «Новогодние змейки» Наты-Леони на Яндекс.ФоткахНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейкиНовогодние змейки

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Зодиакальный прогноз на 2013 год!

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nataliya_bezushko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ОВНЫ (21 марта — 20 апреля)

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТУТ...

Если пост понравился, можно нажать "Нравится" и Проголосовать manina (23x44, 1Kb)
Вам не сложно, а мне приятно.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маленькие анимашки для украшения

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Mademoiselle_Viv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рецепт проверенный временем!

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У кого выпадают волосы! Вот рецепт, проверенный временем!
- ложка меда
- ложка касторового масла
- ложка коньяка
- яичный желток
Втереть в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем! В неделю делать два раза. Уже после 3-4 процедуры увидите результат! Здоровья вашим волосам!

3352215_visvetPSUo4 (415x604, 49Kb)



Понравилось: 2 пользователям

Новые Праздничные РЕЦЕПТЫ.

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Совсем немножко осталось до Нового года.
Хочется приготовить что-то новенькое...
Новые РЕЦЕПТЫ к праздничному столу.
Выбирайте рецепт и ЖМЁМ ОКЕЙ.



SvetlanaT

НОВОЕ В МОЁМ ДНЕВНИКЕ.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как переделать швейные выкройки в вязалные

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Вязаный трикотаж и так называемый стретч (иногда ошибочно говорят стрейч) очень прочно вошли в наш гардероб. Но не многие задумываются о похожести выкроек.

Как адаптировать швейные выкройки для вязания попробуем разобрать на простых примерах в этой статье.

В качестве примера возьмём стретчевую основу платья (рис. 1). Если не хотите снимать мерки и строить чертёж, возьмите любимую облегающую футболку, которая уже приняла очертания Вашего тела и обведите её на листе бумаги. Всё просто! Главное, чтобы стороны выкройки (правая и левая) были конгруэнтны.

При необходимости, сложите Вашу выкройку вдоль и осноровите (подравняйте). Далее мы продолжаем работать со сложенной вдвое выкройкой. Ещё один момент: в швейных выкройках желательно, чтобы полочка была шире спинки на 2 – 3 см.

Исходный вариант выкройки-основы, которую мы изготовили по футболке или построили по описанию, показан красным пунктиром.

Продолжение статьи здесь: 

http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/vjaz...e-vykrojki-dlja-vjazanija.html


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Уважаемые МАЙЯ.....

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 18:34 + в цитатник
.......................................................................
 
 
Уважаемые майя!
 
http://pics.v2.magazine.rbc.ru/magazine2_pics/uniora/201/97/735/03f858366b3f30e5930a4e5c6a8a6c2d_600x600.jpeg
 
Лично я не понимаю...
Чем вы думали-гадали,
Составляя календарь?
Может, был слегка поддатый
Тот,который ставил даты?
Может, краску экономил?
(Чем вы там писали встарь?)
Читать далее
Жанна-Джоан.

 


Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Видеоурок ArtWaver, Sothink SWF Easy "Новогодняя открытка"

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения daf53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну, вот наконец-то дошли руки сделать видео урок по программам ArtWaver и Sothink SWF Easy. Почему именно видеоурок? Мне кажется в видеоуроке можно более детально объяснить те, или иные действия в программе. Ну не судите строго потому, что видеоурок делаю впервые . Если будут какие замечания, высказывайте, буду исправляться.

Перебрал кучу программ для видеозаписи уроков. По качеству записи и по простоте пользования понравилась больше всего Screencast-O-Matic. Программу скачал с одноименного сервиса. В бесплатном исполнении имеет ограничение по времени записи (15 минут). Других недостатков не нашел. Кстати нашел программу благодаря цитатнику из дневника Stefania 14 ( сообщение Ларисы Гурьяновой). За что премного благодарен!

Для улучшения качества просмотра после запуска видеоролика выставить значение 480. смотрите скрин.

 

3719215_20121221_130956 (641x482, 395Kb)

Начало урока


Продолжение


Продолжение


 

 

 

Серия сообщений "Mои уроки Flash":
Часть 1 - Урок по Sothink SWF Easy (создание эффектов)
Часть 2 - Урок Sothink SWF Easy (эффекты со звездами)
...
Часть 6 - Урок Sothink SWF Easy ( 8 Марта )
Часть 7 - Урок по программе Art Waver
Часть 8 - Видеоурок ArtWaver, Sothink SWF Easy "Новогодняя открытка"

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Джоан
Страницы: 341 ... 336 335 [334] 333 332 ..
.. 1 Календарь