Тортеллини "Боскайола" под сливочно-грибным соусом |
|
|
Есть легенда, что тортеллини придумал повар, попытавшийся вылепить из пасты с начинкой пупок своей возлюбленной (или, по другой версии, — самой богини Венеры). Маленькие итальянские пельмени, начинкой для которых служит не только мясо, но и сыр, и овощи, принято подавать с томатным, сливочным или грибным соусом.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте бекон в течение 5 минут. Добавьте чеснок и лук-порей. Готовьте 2 минуты. Добавьте грибы и готовьте около 8 минут. Добавьте вино, сливки, тимьян и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 10 минут, чтобы соус загустел.
Отварите тортеллини в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю.
Добавьте Пармезан в соус и перемешивайте на малом огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте соус с тортеллини и петрушкой. Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115246
Метки: рецепты |
Fashion.Moda.Celebrity |
Дэйзи Лоу для Peacocks: романтическая осень в британском стиле
Текст: Арина Яковлева
Метки: мода |
Котлеты в подливе |
И снова о котлетах 
. На этот раз они предстанут перед нами в новой для этого блога ипостаси - после обжаривания мы их протушим в подливе. Эдакий закос под тефтели (которые, к слову, мой муж есть не соглашается, в отличие от этих котлет). Такие котлетки - мягкие, сочные и очень аппетитные - прекрасный вариант блюда для повседневного семейного ужина.
Метки: рецепты |
Знаменитые невесты в платьях Веры Вонг |
Знаменитые невесты в платьях Веры Вонг
Метки: мода |
Камилла Белль на страницах русского Tatler |
Метки: мода |
Комфорт - это удобство и уют |
Психологи советуют хотя бы раз в год переставлять мебель. А как удобнее разместить все вещи, да еще и так, чтобы в квартире было и красиво и комфортно? Специальные технологии комфорта позволяют сделать это легко и быстро.Очень популярные в прошлом «стенки» и гарнитуры проигрывают в сравнении с модульной мебелью. Для больших комнат гарнитуров недостаточно, а в маленьких, «стенка» просто не поместится. Такая мебель имеет еще и другие изъяны: очень глубокие полки, на которых приходится долго искать нужные вещи, не хватает встроенных шкафов и ящичков для мелких вещей, а еще стандартная высота мебельных «стенок».
Метки: дизайн |
Винтажные свадебные открытки |
|
Детская комната: дизайн на выбор |
Метки: интерьер |
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - таблица, рецепты, меню |
Вы уже перепробовали массу диет, но все еще не довольны полученным результатом? В чем подвох? Может, не правильно соблюдаете правила диетического питания или же даете слабинку и балуете себя вкусненьким пирожным после 18:00 (ай-яй-яй)? Все на вашей совести, но неужели вы ни разу не задумывались, что ваш организм уже не работает также ритмично и четко как часики? А всему виной несбалансированное, порой излишне жирное и тяжелое питание, которое быстренько сменяется исправлением ошибок, то есть, диетой.
Если бы ваш организм имел право голоса, он бы уже давно вас хорошенько вычитал, ведь такие нагрузки, поди, выдержи. Сегодня вы пошли на именины и устроили «праздник живота», а на следующий день пьете водичку, в надежде растворить калории. И вроде бы все правильно, но обмен веществ перебывает в легком шоке, а со временем приходит расплата: вес стоит, диеты не помогают, а жир в области бедер и живота категорически против покидать привычную жилплощадь. Необходимо что-то менять!
Обратите внимание на раздельное питание. То, что о нем слышали многие не вызывает сомнения, но очень малая часть людей применяли его на практике. В чем же проблема? Скорее всего, в недостаточной осведомленности о данной системе питания и лень, а возможно и страх чего-то нового, ведь многие по природе своей консерваторы.
Зачатки раздельного питания появились еще в Древнем Риме, уже тогда многие врачи говорили о несовместимости некоторых продуктов и призывали с особенной осторожностью относиться к жирным, соленым, сладким и мучным блюдам. Основы и главные принципы раздельного питания в итоге вывел врач-натуролог Герберт Шелтон, который посвятил долгие годы изучению процессов усвоения пищи.
Раздельное питание основано на приеме простой пищи, ведь привычные и экзотические блюда очень утяжелены различными продуктами, которые хоть и вкусные, но зачастую несовместимые. О снижении веса при употреблении такой пищи не может быть и речи. Самое главное – это никогда не совмещать белки с углеводами.
Подвох в том, что для усвоения белков организму необходима кислая среда, а вот углеводы прекрасно расщепляются в щелочной среде. Если скушать белок и вдогонку углевод, то существует конфликт сред: кислотные и щелочные ферменты, выделяясь в одночасье, начинают друг друга нейтрализовать, из-за чего процесс переваривания замедляется, и часть пищи попросту остается не необработанной желудочными соками.
В итоге скопление жиров, шлаков и солей становится вполне естественным процессом, ведь недаром говорят, что важно не то, сколько еды мы потребляем, а какая она.
Метки: диеты |
По домам знаменитостей. Продолжение |
По домам знаменитостей. Продолжение
Я продолжаю водить вас по самым роскошным звездным квартирам и домам. Смотрим, дивимся и не забываем поднимать с пола челюсть.
Особняк Уилла и Джады Пинкетт-Смит в Малибу
Совершенно потрясающий дом, на мой взгляд, идеально подходит семейству Пинкетт-Смит. По словам Джады, она и ее семья всегда стараются быть ближе к природе и именно этого они хотели добиться в интерьере дома – натуральные материалы, природные цвета, мебель ручной работы. Именно этого им и удалось достигнуть в дизайне своего жилища с элементами этнического стиля. Очень оригинально, а главное отражает личность своих хозяев.
Метки: интерьер |
Лорен Конрад для Kohl`s: осень в "карамельных" тонах |
Лорен Конрад для Kohl`s: осень в "карамельных" тонах
Текст: Арина Яковлева
Лорен Конрад продолжает сотрудничество с Kohl`s - на днях в сети появились первые снимки lookbook'а ее осенне-зимней коллекции. Нам остается лишь грустно вздыхать, рассматривая предложенные звездой реалити-шоу The Hills наряды: вряд ли жители России согласятся встречать холода в плиссированной мини-юбке, открытом коктейльном платье или хлопковой тунике, причем все это - карамельных оттенков.
Вообще, все, что девушка делает для сети универмагов, очень точно отражает ее собственный стиль. Лорен Конрад - этакая типичная жительница Калифорнии с идеальным загаром и выгоревшими прядями густых волос, пропагандирующая чуть небрежный, но вместе с тем женственный и игривый стиль. Кстати, обратите внимание - в большинстве образов ставка сделана не на шпильки, а на "плоскую" обувь. Хоть это практично!
Метки: мода |
Стиль "Прованс" или французское кантри |
Прованс ( с фр. провинция) – провинциальный стиль Франции XIX века, названный в честь одной из юго-восточных областей этой страны, можно также назвать его французским кантри. Стиль прованс воплощает дух Франции, такой разной на севере и юге, и такой единой в своём стремлении к простоте и легкости.
Метки: интерьер |
Вильгельмина Купер. Жизнь в стиле Vogue |
Вильгельмина Купер. Жизнь в стиле Vogue
Пишет: IAmALibertine
Сначала я увидела ее глаза — красивые, умные, чуть лукавые, немного стервозный взгляд женщины, которая знает себе цену. Очень красивое лицо, прекрасная фигура, редкий артистизм… Красавица, каких мало. Ничуть не уступает ни Бриджит Бордо, ни Катрин Денев. Пожалуй, лишь в биографии меньше черных пятен, да личная жизнь менее скандальная.
Кстати о биографии… Когда я прочитала историю жизни Вильгельмины (чуднОе имя!), то крепко задумалась о том, что наша жизнь — сделка. Когда-то давно, еще до рождения мы вытогровали себе кто красоту, кто ум, кто успех, кто счастье, кто любовь. Чего же не выторговала себе эта женщина?
Красоту?
Я вас умоляю, взгляните на фото — и поймете все сами. Вильгельмина была одной из самых успешных моделей 60-70-ых, ее прекрасное лицо мелькало на обложках всевозможных журналов, таких как, например, Vogue и Harper's Bazaar.
На обложке Vogue модель появлялась 27 раз! На сегодняшний день это абсолютный рекорд. Я считаю, что данная красавица вправе бы была сказать: «Этот журнал недостаточно хорош для меня», вместо «Попасть на обложку Вог — и умереть» (как считают современные девочки — модели).
Метки: женщина |
Вафли - 131 рецепт |
Метки: рецепты |
Сто рецептов пиццы |
Метки: рецепты |
Пицца с курицей по-кубински |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
1.Разогрейте духовку до 175 градусов.
2.Выложите тортильи на смазанный противень и высушите в духовке в течение 10 минут (чтобы края лепешек подрумянились). Выньте тортильи из духовки, сложите в стопку и придавите.
3.Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте кукурузу на большом огне в течение 1 минуты. Добавьте кумин и готовьте 5 секунд, постоянно помешивая. Добавьте курятину, промытую фасоль и чеснок. Готовьте 2 минуты. Снимите с огня и вмешайте сок лайма.
4.Выложите тортильи на противень. На каждую лепешку выложите по ¾ стакана приготовленной куриной смеси и по 3 ст. л. сыра. Выпекайте при температуре 175 градусов 2 минуты (чтобы расплавился сыр). Посыпьте каждую пиццу 1 ч. л. кинзы. Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Котлетки из картофеля и лосося |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
1.Очистите и нарежьте кусочками картофель. Сварите в подсоленной воде до мягкости. Сделайте из вареной картошки пюре, добавив сливочное масло. Накройте, чтобы не остыло.
2.Семгу залейте водой и варите на малом огне в течение 5-8 минут. Выложите рыбу на тарелку, остудите (2-3 минуты) и разберите руками на кусочки.
3.Аккуратно перемешайте кусочки семги и картофельное пюре. Добавьте петрушку, соль и черный молотый перец. Сформируйте 8 круглых котлеток и слегка обваляйте их в муке.
4.Разогрейте немного масла в сковороде (с антипригарным покрытием) на среднем огне. Жарьте котлеты до золотистого цвета около 10 минут (переверните один раз).
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Эклеры со взбитыми сливками |
|
|||||||||||||||||||
1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Залейте масло 2 стаканами холодной воды. Растопите, доведите до кипения и снимите с огня. Понемногу подсыпая и постоянно перемешивая деревянной ложкой, добавьте муку (следите, чтобы не было комков). Масса должна быть достаточно густой.
2.Вбейте яйца по одному, каждый раз перемешивая тесто до однородности. Выложите тесто в кондитерский мешок или шприц.
3.Покройте 2 противня пергаментом и выдавите полоски длиной около 5 см (получится около 30 штук). Выпекайте пирожные 20-25 минут. Выньте эклеры из духовки и разрежьте их вдоль с одной стороны. Поместите в духовку еще на 5 минут, выньте и полностью остудите.
4.Взбейте сливки до густой пышной массы (можно добавить сахарную пудру по вкусу). Заполните эклеры взбитыми сливками (ложкой или с помощью кондитерского мешка). Разломайте шоколад на кусочки, растопите еге на водяной бане и полейте шоколадом эклеры.
Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=114900
Метки: рецепты |
Самый большой в мире цветник (фото) |
Метки: цветы |
Самые стильные звезды |
Это не топ, а просто список звезд, которых я считаю стильными. Стиль — не всегда синоним слову «красиво», не будем забывать об этом. Список состоит из зарубежных звезд женского пола.
Алекса Чанг
Метки: мода |
