(сокращённо АНА) получили общее название «фруктовые», так как первоначально были обнаруженны во фруктах.

Синонимы: АГК, AHA’s, Alpha Hydroxy Acids, α-Hydroxy acids
Химическое описание: Hydroxy acids (AHA’s) это класс химических веществ , состоящих из карбоновой кислоты замещенной гидроксидной группой смежных углеродных атомов.
Альфа-гидроксидные кислоты включают:
альфа-гидроксиэтановая кислота (Alpha-hydroxyethanoic Acid),
лимонная кислота (Citric Acid) ,
дигидроксиянтарная кислота (Dihydroxysuccinic Acid),
глюконолактон (Gluconolactone),
гликолевая кислота (Glycolic Acid),
гидроксиуксусная кислота (Hydroxyacetic Acid),
гидроксикаприловая кислота (Hydroxycaprylic Acid),
гидроксипропионовая кислота (Hydroxypropionic Acid) ,
гидроксиянтарная кислота (Hydroxysuccinic Acid),
молочная кислота (Lactic Acid),
яблочная кислота (Malic Acid/Apple Acid),
смешанная фруктовая кислота (Mixed Fruit Acid),
моногидроксиянтарная кислота (Monohydroxysuccinic Acid),
винная кислота (Tartaric Acid).

Для справки: существуют бета-гидроксидные кислоты. Основное различие между альфа- и бета- гидроксидными кислотами – это их растворимость в жирах. Альфа-гидроксидные кислоты растворяются только в воде, в то время как бета- гидроксидные кислоты являются жирорастворимыми. Это означает, что бета- гидроксидные кислоты способны проникать в поры кожи, содержащие себум и вычищать мертвые клетки кожи, скопившиеся внутри поры. Из-за этой разницы бета-гидроксидные кислоты лучше использовать на жирной коже с комедонами или акне. Альфа-гидроксидные кислоты лучше использовать на поврежденной, тонкой коже, где появление угревой сыпи не характерно. Часто кислоты комбинируют для получения универсальных средств.

В косметике используются гликолевая, молочная, виноградная, яблочная и лимонная кислоты. В настоящее время существуют синтезированные и натуральные фруктовые кислоты.

Способ получения натуральных фруктовых кислот.
Натуральные AHA кислоты производятся из нескольких растений путем экстракции. Экстракты смешиваются в следующем соотношении:
Черника 57%, Сахарный тростник 24%, Экстракт клена 3%, Апельсина 8% и Лимона – 8%
Смешанные экстракты подвергают вакуумной дистилляции до достижения нужной концентрации. Затем продукт фильтруют, чтобы убрать любые возможные примеси. Поскольку полученные таким образом AHA кислоты являются полностью натуральными, они будут содержать большое количество различных веществ, таких как целлюлоза, карбогидраты, белки, водорастворимые витамины и минералы.
Когда процесс завершен, материал содержит следующую концентрацию альфа-гидроксильных кислот:
Молочная кислота – 28-32%
Гликолиевая кислота – 12-17%
Лимонная кислота – 2-6%
Яблочная кислота – до 1%
Винная кислота – до 1%
Walter Smith (Walter Smith Consultants) опубликовал труд, сравнивающий терапевтическое значение натуральных и синтетических AHA кислот. Параметры сравнения – это уровень стимуляции и повреждения кожи. Поскольку AHA являются кислотами, они потенциально травматичны для кожи. Тем не менее, их повреждающий кожу потенциал тесно связан со способностью стимулировать обновление клеток. Результаты исследования показывают, что активность натуральных AHA кислот превосходит активность синтетических молочной и гликолевой кислот. В натуральных AHA кислотах они максимизируют способность стимулировать обновление клеток, минимизируя потенциальную опасность повреждения кожи. Тесты показали, что 10% концентрация натуральных фруктовых AHA кислот вызывает увеличение обновления клеток на 34%, по сравнению с контрольной, необрабатываемой раствором поверхностью кожи. Кроме того, количество новых клеток увеличилось на 143%. Добавленные в промышленный крем в концентрации 4% , AHA кислоты ускорили обновление клеток на 20%.
В косметологии, как правило, используются следующие виды фруктовых кислот: яблочная кислота из яблок, цитрусовые кислоты из плодов цитрусовых, молочная кислота из кислого молока, винная кислота и растительная гликолевая кислота из сахарного тростника, а также десятки других альфагидроксикислот. Альфа-гидроксидные кислоты – кислоты, оказывающие в основном пластифицирующие действие на роговой слой, воздействуя на систему кератиновых цепей и ослабляя связи между цепочками, но, не влияя непосредственно на уровень влаги. АГК являются натуральными биологическими веществами, находятся во фруктах, сахарном тростнике, молоке. Косметика с фруктовыми кислотами действует постепенно.


Косметические свойства AHA:

Природные фруктовые кислоты способствуют отшелушиванию поверхностных кератиновых чешуек (химический пилинг), обладают мощным увлажняющим и влагоудерживающим действием, активизируют иммунитет и дарят коже обновление, мягкость и бархатистость
Гидроксидные кислоты оказывают на кожу отшелушивающее, увлажняющее, противовоспалительное и антиоксидантное действие, а также стимулирует синтез коллагена и гликозаминогликанов (т.е. продуктов взаимодействия мукополисахаридов и хитина, обладающими высокой биологической активностью, применяются в биокремах от морщин, для ухода за увядающей кожей). Оказывают выраженный омолаживающий эффект.
Чем ниже рН АНА (т. е., чем кислота «кислее»), тем быстрее она поглощается кожей. Те АНА, у которых размер молекул меньше на величину определенного объема, более активны и проникают в кожу глубже.
Молекулы гликолевой кислоты (Glycolic acid) самые маленькие по размеру, за ней следуют молочная, виноградная (pyruvic), яблочная, винная и лимонная кислоты.
Гликолиевая кислота проявляет наиболее сильную кератолитическую активность из всех AHA кислот, именно благодаря ей при применении AHA кислот ощущается немедленное смягчение кожи. Она содержится в сахарном тростнике, зеленом винограде и является лидером в ряду АНА. Такой статус она получила благодаря самой маленькой молекулярной массе, которая позволяет ей легко проникать через роговой слой и оказывать наиболее выраженный эффект. Гликолевую кислоту экстрагируют из растительного сырья, преимущественно сахарного тростника. Эта кислота легко абсорбирует воду. Способна ускорять отслаивание ороговевших клеток кожи. Гликолевую кислоту применяют в основном в профессиональной косметике в препаратах для глубокой очистки кожи, уменьшения морщин, удаления пигментных пятен. Может вызывать реакции сенсибилизации.
Молочная кислота является высокоактивным увлажнителем. Исследования показали , что она увеличивает синтез гликозаминогликанов.Обладает лучшей увлажняющей способностью благодаря прекрасной совместимости с кожей по сравнению с другими увлажняющими веществами. Растворяется в воде, ацетоне. Важнейший продукт обмена веществ живых организмов. Получают из молочной сыворотки. Молочная кислота содержится в кисломолочных продуктах, чернике, кленовом сиропе. Кроме отшелушивающего воздействия, обладает так же активным увлажняющим действием, стимулирует синтез керамидов. Воздействует на
процессы регенерации и обновления кожи, на отшелушивание омертвевших клеток. В качестве увлажняющего компонента молочную кислоту нередко применяют в сочетании с мочевиной. Внедрение молочной кислоты в роговой слой повышает его эластичность, причем более выраженное пластифицирующее действие на кожу оказывает все же молочная кислота, чем ее соль – лактат натрия. Введение в эмульсионные системы лактата натрия задерживает скорость испарения воды с поверхности кожи. Используется в очищающих и регенерирующих кремах и лосьонах, а также как увлажняющий и отбеливающий компонент. Применяется в пищевом и фармакологическом производстве.
Лимонная кислота стимулирует синтез коллагена.Растворяется в воде и этаноле. Лимонная кислота часто встречается в природе. Получают из природных растительных источников (лимон, брусника и др.) либо ферментацией из сахара. Используется в косметических препаратах как консервант, разбавитель, модификатор pH, соответствующего pH кожи. Оказывает на кожу вяжущее, очищающее
и отбеливающее действие. Вводится в состав очищающих кремов, депиляториев, ополаскивателей для волос, красок для волос, кремов от веснушек
Винная кислота Содержится в свободном или этерифицрованном виде в зрелом винограде, старом вине, апельсинах.
Обладает отшелушивающим, отбеливающим и увлажняющим действием. Винная кислота является самым сильным антиоксидантом и биостимулятором, содержится в зрелом винограде и старом вине. Получают из отходов виноделия. Обладает очищающим и отбеливающим действием. Используется в составе средств для ванн, депиляториях, ополаскивателях для волос и др. Винная кислота - одна из самых распространенных АНА кислот.
Яблочная кислота Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты — малаты. Природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот). Cодержится, например, в незрелых яблоках, винограде, рябине, барбарисе, малине и др. Растения махорки и табака содержат её в виде солей никотина. Использование в косметике определяется ее антиокислительными, очищающими, увлажняющими, противовоспалительными и слегка вяжущими свойствами. Вводится в готовые изделия в виде концентратов либо экстрактов из мякоти яблок, вишен, брусники и другогорастительного сырья. Яблочная кислота усиливает клеточный метаболизм.
Янтарная кислота Свойства: предупреждение преждевременного старения кожи лица и шеи, устранение последствий угревой сыпи, шрамов и рубцов на лице, нормализация тургора и эластичности кожи, обогащение клетки кислородом и выведение токсинов, устранение отечности, пигментных пятен и сосудистых сеточек. Янтарная кислота не только регулирует процессы, но и реставрирует утраченные ранее функции, возобновляет в вялых и отмирающих тканях жизненные процессы. Здоровые клетки в ней не нуждаются, но кислота безошибочно находит больную клетку,проникает в нее и поддерживает.

Косметическое применение

 

- Сухая кожа. Ежедневное нанесение АНА на кожу в виде лосьонов или кремов может улучшить состояние сухой кожи.
- Кожа с признаками фотостарения. Ежедневное нанесение АНА на кожу в виде лосьонов или кремов уменьшает количество морщин и уничтожит другие признаки старения.
- Угри. Нанесение на кожу АНА на кожу, пораженную угревой болезнь, может быть эффективно.
- Атрофические угревые шрамы (рубцы). Нанесение гликолевой кислоты (glycolic acid), из группы АНА, в виде пилинга или лосьонов, может улучшить внешний вид атрофических угревых шрамов (рубцов).
- Кожа с морщинами. Нанесение на кожу АНА может укрепить кожный покров и уменьшить количество морщин

Альфа- Гидроксид кислоты и Химический пилинг

АНА в различных концентрациях используются в химических пилингах. Концентрация зависит от того, кто использует этот ингредиент. Для домашнего использования продаются косметические средства, содержащие менее 10% AHA-кислот, опытные косметологи могут использовать продукцию с концентрацией кислот 20-30%. Химические пилинги дают результаты подобные микродермобразии – стирают мелкие морщинки и дают коже гладкость за 1-3 аппликации. Тем не менее, такие процедуры должны повторяться каждые 3-6 месяцев чтобы поддерживать эффект. Доктора –косметологи могут использовать AHA в концентрации 50%-70%. Такое лечение также убирает морщины и удаляет поверхностные шрамы , но эффект длится дольше от 2 до 5 лет.
Чем выше концентрация кислоты, используемой в химическом пилинге, тем сильнее повреждение кожи. В концентрации 50% – 70% c пациент должен быть готов к серьезным покраснениям кожи, чувству «жжения» , которые могут продолжаться 1-4 недели

Основные правила использования косметики с AHA согласно рекомендациям FDA .

- Лучше использовать в уходе один продукт, содержащий альфа-гидроксидный кислоты, а затем выбрать другой уход за кожей, не содержащий AHA, чтобы снизить вероятность повреждения кожи
- Наилучшая комбинация для использования AHA – это сочетание их с увлажнителями
- Смываемые очищающие средства с AHA не очень эффективны, поскольку альфа-гидроксидным кислотам необходимо впитаться в кожу, чтобы начать действовать
- В настоящее время не существует эффективных средств, сочетающих в себе альфа-гидроксидные кислоты и солнцезащитные средства, поскольку солнцезащитные компоненты нестабильны при уровне pH, необходимом для эффективности AHA
- Солнцезащитные средства должны обязательно использоваться во время применения AHA. При этом солнцезащитные средства должны обладать SPF не ниже 15 для защиты от лучей UVB и содержать авобензон (avobenzone), диоксид титана (titanium dioxide) или оксид цинка для защиты от UVA.
- AHA работают лучше всего в концентрации от 5% до 8% при уровне кислотности pH от 3 до 4.
- К сожалению, производители косметики не обязаны предоставлять информацию о концентрации веществ на этикетке продукции. По общему правилу, если AHA указаны на 2 или 3 месте в списке ингредиентов, то они скорее всего содержатся в достаточной концентрации

Фотосенсибилизация

В 1997 Cosmetic Ingredient Review Panel (Группа, занимающаяся наблюдением за косметическими ингредиентами и финансируемая Ассоциацией косметологов и производителей туалетных принадлежностей (CTFA)) – заключила , что AHA гликолевая кислота и молочная кислота , а также их химические производные безопасны для использования при соблюдении следующих условий:

•Концентрация AHA кислот составляет менее 10%
•Кислотность готового средства с AHA кислотами составляет больше pH 3.5
•Готовая формула крема содержит вещества, защищающие кожу от повышенной фоточувствительности либо на упаковке средства прямо указано на необходимость пользоваться солнцезащитными средствами.
•Для профессиональных средств с AHA кислотами признаны безопасными формулы с концентрацией гликолиевой и молочной кислот в концентрации менее 30% и pH 3.0 или выше, предназначенные только для короткого воздействия и смываемые с лица. Одноврмененно необходимо ежедневное использование солнцезащитных средств.
В списке безопасных ингредиентов Cosmetic Ingredient Review Panel, действующим на 2007 год, альфа-гидроксилным кислотам AHA присвоена категория SQ – safe with qualifications (безопасны с оговоркой) . Т.е. безопасны при соблюдении вышеуказанных условий.