Мясные котлеты «Сугробы»

Среда, 04 Июня 2014 г. 14:57 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясные котлеты «Сугробы»

Мясные котлеты «Сугробы»

Я уверена, что такая большая котлета с начинкой будет желанным угощением абсолютно в любое время года!

Итак, для приготовления «Сугробов» понадобятся следующие ингредиенты:

— 700 г говядины (только мякоть)
— 350-400 г любых грибов
— 3 средних картошки
— 2 луковицы
— 150 г сыра
— майонез
— соль
— специи (я взяла 5 видов перца: душистый, белый, розовый, зелёный, чёрный и кориандр)
— растительное масло для смазки формы

Приготовление:

Говядину хорошо промыла, порезала на кусочки. Лук почистила и разрезала на четвертинки.

Мясо вместе с луком дважды прокрутить через мясорубку.

Добавила соль, перемолола сюда же все специи.

Хорошенько перемешала и разделила фарш на 6 примерно равных частей. Каждую скатала шариком и размяла затем в лепёшку, выложила в форму (её смазала растительным маслом).

Теперь очередь грибов. Можно взять какие угодно, например, шампиньоны, опята, подберёзовики, и в любом виде — жареном, тушёном, отварном, маринованном. Я использовала грибы из домашних заготовок. У меня ушла 1/2 часть 700-граммовой банки. Измельчила их и выложила на фарш.

Картофель почистила и натёрла на мелкой тёрке (сырой). Выложила слоем поверх грибов.

На него — майонез (количество регулируется по желанию).

А сверху припорошила сыром, натёртым на крупной тёрке. У меня было два разных кусочка сыра, поэтому 2 дальних «сугроба» у меня желтее остальных четырёх))

Выпекала минут 40-45 при температуре в духовке 180-190'C.

Одного такого «сугроба» вполне достаточно для полноценного обеда или ужина.

На мой взгляд, это отличный вариант для любого праздника. Ведь в такие дни нам хочется приготовить что-то красивое, но на сложные блюда зачастую не хватает времени, т.к. нужно обеспечить ещё и салатик, десерт и проч.

Как вам такая идея? :)

http://alimero.ru/blog/recepti/myasnie-kotleti-sugrobi.15841.html

Рубрики:

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3862822/post326737169/">РњСЏСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ В«РЎСѓРіСЂРѕР±С‹В»</a><br/>РњСЏСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ В«РЎСѓРіСЂРѕР±С‹В»

РњСЏСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ В«РЎСѓРіСЂРѕР±С‹В»

РЇ СѓРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєР°СЏ Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ РєРѕС‚Р»РµС‚Р° СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Р±СѓРґРµС‚ Р¶РµР»Р°РЅРЅС‹Рј СѓРіРѕС‰РµРЅРёРµРј Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°!

РС‚Р°Рє, РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ В«РЎСѓРіСЂРѕР±РѕРІВ» РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

вЂ” 700 Рі РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ (С‚РѕР»СЊРєРѕ РјСЏРєРѕС‚СЊ)
вЂ” 350-400 Рі Р»СЋР±С‹С… РіСЂРёР±РѕРІ
вЂ” 3 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС€РєРё
вЂ” 2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
вЂ” 150 Рі СЃС‹СЂР°
вЂ” РјР°Р№РѕРЅРµР·
вЂ” СЃРѕР»СЊ
вЂ” СЃРїРµС†РёРё (СЏ РІР·СЏР»Р° 5 РІРёРґРѕРІ РїРµСЂС†Р°: РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№, Р±РµР»С‹Р№, СЂРѕР·РѕРІС‹Р№, Р·РµР»С‘РЅС‹Р№, С‡С‘СЂРЅС‹Р№ Рё РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ)
вЂ” СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С„РѕСЂРјС‹

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
  
Р“РѕРІСЏРґРёРЅСѓ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРѕРјС‹Р»Р°, РїРѕСЂРµР·Р°Р»Р° РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё. Р›СѓРє РїРѕС‡РёСЃС‚РёР»Р° Рё СЂР°Р·СЂРµР·Р°Р»Р° РЅР° С‡РµС‚РІРµСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3862822/post326737169/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-неизвестно

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мясные котлеты «Сугробы»