Варенье, джем, повидло, пастила — вот далеко не полный перечень всего, что можно приготовить из свежих ягод, фруктов и даже овощей. Вкуснейшие заготовки делают с добавлением кофе, какао, экзотических фруктов, пряностей, ванилина и различных эссенций. А еще из свежих фруктов, ягод и овощей можно сделать невероятно вкусное желе, на приготовление которого вы потратите совсем немного времени.

Чем желе отличается от варенья и джемов

В наше время любой садовод ранней весной может зайти в садовые магазины и приобрести луковицы гладиолусов. Глаза разбегаются от великолепных рекламных картинок шикарных цветов всех оттенков радуги.



Но, посещая садовые участки знакомых садоводов в конце лета, мы редко видим роскошные и стройные цветы — чаще встречаются мелкие, пестренькие искривленные гладиолусы, пораженные всеми известными болезнями. 

Гладиолусами я занимаюсь более 40 лет. Набил много шишек, приобрел опыт, и сейчас у меня собрана хорошая коллекция гладиолусов отечественных селекционеров, полученная от авторов.  Растут они, не болея, раскрывают все свои возможности, заложенные в генах.
 

Чем болеют гладиолусы?

Гладиолусы болеют всеми теми же болезнями, что и другие луковичные, такие как лук и чеснок.  Как земляника и огурцы. Как картофель и томаты. Это, прежде всего, вирусы; затем грибы, поражающие и листья и корни; это бактерии и микоплазмы; это бесчисленные полчища клещей, трипсов, тлей и гусениц. Но для гладиолусов, изнеженных бесконечной селекцией ради красоты и разучившихся жить без пестицидов, растерявших иммунитет, все это опасней в десятикратном размере.  
 
Любой садовод видел на луковицах гладиолусов пятна гнили и слышал, что луковицы надо чем то обрабатывать. Он хочет найти секреты такой обработки. Применяет и народные, и химические способы, травит себя, но никто еще вылечить больную луковицу не смог. Вот так выглядит типичное комплексное поражение растений к середине июля:



Садовод видит на листьях признаки различных болезней — полосы, штрихи, искривления, усыхание кончиков. Начинает опрыскивать растения по совету соседей. Но от вирусных болезней наука пока еще лекарства не изобрела, а вредители (трипсы и клещи), которые всегда есть в покупных луковицах, приобрели устойчивость к обычным нашим средствам защиты.

Ведь все магазинные луковицы выращивают на больших плантациях, обычно в жарких странах, и при их промышленном выращивании используют тонны убойной химии. Поэтому грибы и вредители, приобретя устойчивость к убойным пестицидам, на наши «народные методы» смотрят с улыбкой.

Как найти ключ к решению проблемы?

Выход один. Прежде чем начинать лечение, надо научиться разбираться в причинах и следствиях, понимать, какие факторы являются главными, где то ключевое звено, которое приводит к болезням растений. 
 
Я часто вижу: если я посадил новинку, приобретенную от автора сорта и выращенную из детки (то есть, без вирусов), а рядом растут старые сорта, пораженные фузариозом (болезнями, вызванными грибами), то в первый год моя элитная безвирусная луковица злым фузариозом не поражается. Но со второго года на листьях появляются штрихи и полосы (признаки вирусного заражения), и на третий год луковицы поражают фузариоз, ботритис, серая гниль. То есть, вирусы ослабляют иммунитет, и больное растение доедают другие болезни.

На фото — грядка с луковицами второго года выращивания. Поражения грибами нет, но кое где видно легкое поражение клещами и, возможно, начало вирусных заболеваний. Мульча из щепы веток яблони:



Так значит, ключевое звено — это вирусы? Но можем ли мы вылечить растение от вирусов? Нет! И именно поэтому весь мир перешел на выращивание безвирусного маточного материала. Суперэлита картофеля и земляники. Безвирусные элитные семена томатов, перцев и огурцов известны многим. Сейчас появились безвирусные сирень, смородина и другие кустарники, безвирусные клоновые подвои яблонь.
 
С гладиолусом садоводу обычно проще. Растение дает много детки и размножается быстро. Достаточно приобрести детку от надежного цветовода, при выращивании провести жесткую выбраковку отстающих и больных растений, уберечь от заражения вирусами в последующие хотя бы 2-3 года — и великолепные выставочные гладиолусы зацветут в вашем саду.


Конец июля, зацветают луковицы первого года после детки, листья и цветы без болезней и вредителей
 

Наши главные враги

Профилактика от трипсов и клещей

Профилактика грибных болезней детки

Профилактика вирусных болезней

В первые месяцы роста я внимательно просматриваю всходы. Подкапываю и выбрасываю все резко отстающие в росте, с искривленными листьями и, особенно, с мозаикой листьев. Других способов уменьшить вирусные болезни на луковичных не придумано.

Так как переносят болезни, в основном, тля, трипсы и клещи, я каждые 10-14 дней обрабатываю растения Фитовермом. Он более экологичен для почвы, и устойчивых к нему вредителей нет. Важно правильно его применить: в теплую сухую погоду, орошая все растение, строго соблюдая инструкцию — и тогда «тяжелые» инсектициды не понадобятся.


Такие грядки (в две строчки, с мульчей из щепы) удобно опрыскивать пестицидами
 
Если все же вижу первые признаки появления вредителей, сразу применяю убойную комбинацию. Два никотиноида (Актара и Конфидор) в двойной концентрации, к ним в первый раз добавляю современный пиретроид с нокдаун-эффектом (Сонет), через неделю добавляю Актелик. Никакие игры с народными методами в виде табачной пыли с импортными трипсами и клещами не работают, как и использование дешёвого препарата под названием Интавир. Это убьет только российскую родную тлю. Кстати, тля — самый опасный переносчик вирусов. Это важно знать. 
 
У вас в огороде всегда есть картофель и томаты, зараженные вирусами мозаики. Эти вирусы медленно ослабляют иммунитет луковичных, и зараженные мозаикой гладиолусы могут неплохо цвести еще 2-3 года.
 
Но тля питается и огурцами. Там свой вирус — огуречной мозаики. Если в гладиолус попадает два вируса сразу, болезнь переходит в острую фазу, и гладиолус гибнет в этот же год. 
   

Профилактика болезней, вызванных патогенными грибами

Хотите продлить срок плодоношения огурцов? Тогда вы должны уметь распознавать болезни огурцов на самой ранней стадии их развития и знать, как с ними бороться. 


С приходом августа, ночи становятся все более длинными и, как это ни печально, более холодными. Именно поэтому необходимо усилить бдительность и хотя бы через день очень внимательно осматривать огуречные плети. Ведь чем раньше вы обнаружите первые признаки заболевания и сможете его опознать, тем раньше оно будет ликвидировано. Признаки самых распространенных болезней, способы их профилактики и «первой помощи» растениям мы и обсудим.   

Мучнистая роса

Проблема 

Возможные причины возникновения

Как предупредить

• соблюдать севооборот — не сажать огурцы на одном месте несколько лет подряд. Помните: огурец можно возвращать на прежнее место не ранее, чем через 4 года; 
• своевременно убирать с грядок не только огурцы, но и все растительные остатки; 
• дезинфицировать парники и теплицы сразу после того, как собран урожай. Для этого можно использовать, например, раствор формалина; 
• поднять температуру до +23...+25°С, просто закрывая теплицу на ночь либо накрывая растения пленкой;  
• поливать растения только теплой водой; 
• выращивать устойчивые к мучнистой росе гибриды. 

Скорая помощь

• Опрыскайте растения настоем коровяка: смешайте 1 кг сырья с 3 литрами воды; настаивайте 3 суток; процедите настой, смешайте его с 3 литрами чистой воды и опрыскайте растения.
• Смешайте 1 литр кислого молока с 1 литром теплой воды. Процедите раствор и опрыскивайте им растения раз в неделю. 
• Растворите 50 гр пищевой соды и 50 гр хозяйственного мыла в 10 литрах теплой воды. Опрыскивайте этим раствором огурцы через каждые 5-7 дней.  

Ложная мучнистая роса — пероноспороз

Проблема 

Возможные причины возникновения 

Как предупредить

Скорая помощь

Кладоспориоз — бурая оливковая пятнистость

  

Проблема 

Плоды и стебли растения покрыты небольшими округлыми язвами зелено-бурого или оливкового цвета, которые буквально на 3 день темнеют и существенно увеличиваются в размерах? На листьях огурцов появились округлые либо угловатые пятнышки, которые разрушаются при подсыхании? Это кладоспориоз, или, как еще называют это грибное заболевание, бурая оливковая пятнистость. 

Кладоспориоз быстро развивается в прохладную дождливую погоду и при резких перепадах температуры. В жаркое лето бурая оливковая пятнистость проявляется уже под конец вегетационного периода — когда ночи становятся прохладными, выпадает большое количество росы. Распространяется инфекция с дождем, ветром, с водой во время поливов и надолго остается не только на растительных остатках, но и в почве.

Возможные причины возникновения

Как предупредить

• соблюдать севооборот и не возвращать огурцы на прежнее место раньше, чем через 4 года; 
• своевременно проветривать теплицу; 
• вовремя удалять с грядок все растительные остатки; 
• не поливать огурцы холодной водой методом дождевания. 

Скорая помощь

• на 4-5 дней прекратите поливы растений; 
• если среднесуточная температура опускается ниже +18°С, постарайтесь поднять температуру хотя бы до +20°С — например, закрывая на ночь теплицы и укрывая пленкой растения в грунте; 
• обработайте растения 1% раствором бордоской жидкости, 0.4% раствором хлорокиси меди, фундазолом либо раствором на основе препарата «Оксихом», для приготовления которого смешайте 20 гр препарата с 10 литрами теплой воды. 

Склеротиния — белая гниль

Проблема 

Возможные причины возникновения 

Как предупредить

• не загущайте посевы огурцов; 
• соблюдайте севооборот – не сейте огурцы на прежнем месте ранее, чем через 4 года; обязательно чередуйте различные культуры; 
• своевременно убирайте с грядок растительные остатки. 

Скорая помощь

Серая гниль

Проблема 

Возможные причины возникновения

Как предупредить