Яблоки-1 кг
Сливки10%-400 мл(можно молоко)
Пудинг сливочный-2 пак по 40 гр( если пудинга нет ,то крахмал 3 ст.л)
Яйцо-3 шт
Сахарная пудра- 100 гр
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры,порезать дольками и припустить на сковороде со сливочным маслом. Выложить яблоки в форму.
Желтки отделить от белков. Смешать сливки,пудинг ,желтки и сах.пудра. Затем взбить белки в пену и аккуратно ввести в смесь.
Смесь вылить на яблоки и печь в духовке до готовности. Пудинг получается немного влажным,но очень нежный с хрустящей корочкой. рецепт Арины Яриги
