Вяленые помидоры |
Нам понадобятся: помидоры, чеснок, оливковое масло, розмарин, сухой чеснок, базилик, очень много терпения
|
Баклажанный веер |
Нам понадобится: 3 средней величины баклажана, 2 помидора, 1 перец, 300 грамм сыра, 1 головка репчатого лука,4 зубчика чеснока, 1/2 стакан любого растительного масла, специи по вкусу, соль, перец
|
Баклажаны с орехами |
Нам понадобится: 1 кг баклажан, 300 грамм грецких орехов, 2 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 2 чайные ложки шафрана, 1 чайная ложка уцхо сунели, 1 чайная ложка красного перца, 1/2 граната, соль по вкусу
|
Овощной террин "Сказка"/ (с) Cuisine_de_Evguenie |
Потрясающий гарнир, который уверенно и на долго поселился в списке любимых блюд...
Нам понадобится: 250 грамм риса, 450 грамм моркови, 450 грамм брокколи, 6 яиц, 6 столовых ложек сливок, 6 столовых ложек тертого сыра, 1 чайная ложка карри, соль, перец
|
Шампиньоны в бальзамическом уксусе /(с) Вкусный блог / |
Нам понадобится: 0,5 кг шампиньонов, 2 стебля сельдерея, 3 ст. л. бальзамического уксуса, кайенский и черный перец, 50 мл. оливкового масла, соль по вкусу
|
Киевские котлеты - главное чтобы не сбежало масло: |
И действительно, не рекомендовала бы впервые готовить эти котлетки для встречи важных гостей. У вас обязательно вытечет масло, котлеты не прожарятся, или наоборот приобретут очень коричневый цвет. Как быть? тренироваться !
Котлеты по-киевски
Нам понадобится: куриное филе, мука, 2 яйца, хлебная крошка (сухари), масло, укроп( в оригинальном рецепте петрушка)
|
Фаршированные ножки |
Нам понадобятся: окорочка, чернослив, лук, соль, сахар, перец, сливки 30%
|
Фаршированные кабачки |
Нам понадобятся: куриное филе, кабачки, рис, морковь, корень сельдерея, лук, зелень. Для белого соуса: сливки, мука, бульон
|
Медовые крылышки |
|
Салат " Санта" |
Нам понадобится: копченая куриная грудинка, шампиньоны, мариновынные огурцы, соус "итальянский сливочный"
|
Куриный паприкаш |
Нам понадобится: 600 грамм куриного филе, 2 помидора, 2 перца, 2 луковицы средних размеров, 100 мл белого сухого вина, 100 -150 мл 20% сливок. Специи - майоран, паприка, соль
|
Утка под апельсиновым соусом |
Нам понадобится: естественно утка, карри, соль, перец; для маринада - белое сухое вино, 2 апельсина, 150 грамм меда; для соуса - 2 апельсина, 1 лимон, 3 столовых ложки сахара; также зеленые яблоки и 1 апельсин.
|
Куриные нагетсы с сырной корочкой |
Нам понадобятся: сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе
|
Утка, чернослив, груши, пармезан....импровизация;) |
Нам понадобится: утка; для маринада - 3 столовые ложки меда,сок 3 апельсин, карри, белое вино; также -груши, чернослив, пармезан, 2-3 ложки ткемали, соевый соус, сливочное масло, ломтик хлеба
|
Куриное филе в миндальной панировке / (с) by Вкусный блог/ |
Нам понадобится: куриное филе, 4 столовые ложки оливкового масла, пара веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 стакан миндальных орешков
|
Ленивая кулинария. Курица в луке;) |
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, перец
|
Ленивая кулинария 2. Курица в луке и пиве:) |
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, красный острый перец, парпика, стакан светлого пива, изюм, лавровый лист, гвоздика (3-4 шт.), душистый перец, 1 чайная ложка сахара
|
Лаваш с семгой |
Нам понадобится: листовой армянский лаваш, плавленный сыр(виола, янтарь и т д), семга, укроп
|
Я покажу тебе язык;) три способа не "заливать" |
И действительно, ассоциативный ряд, для меня в частности, язык- заливной в желе или собственном соку... Бесспорно вкусно, но хотелось бы чего-то другого...
|
Холодец |
Не верьте тем, кто скажет вам о том, что в холодец кладут желатин. Это блюдо может и будет мега вкусным только называться оно будет иначе)))
В этом холодце участвовали: две курицы, 3 кг крючок и язык ( последний был отварен и ушел в другое блюдо, вернее частично ушел), корешки, лук
|
