Очумелые мясные котлетки с капустой

     Ну очень вкусные с пылу жару котлетки. Никогда дольше 15 минут на тарелке не задерживаются.
На пол килограмма мясного фарша (можно свинного, можно телячьего - на свой вкус) берём 2 яйца, большую луковицу или  две средних (кашу маслом не испортишь), 150 грамм белого хлеба, полстакана молока, 300 грамм белокочанной капусты.
    Хлеб режем ломтями и заливаем молоком,  что бы он пропитался, лишнее молоко сливаем.  Затем  лук и капусту измельчаем меленько на блендере, туда же добавляем и хлеб. Когда всё измельчилось до состояния кашицы  - выкладываем в миску с фаршем, добавляем яйца, соль, чёрный перец. Фарш получается довольно жидкий. Его ложкой выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон до готовности. Рекомендую делать это перед самой подачей на стол, так будет особенно вкусно!
   Приятного аппетита! И заходите ещё!!!

http://och-umelaya.blogspot.com/2010/11/blog-post_8649.html