Продолжаем благоухать на всю квартиру...

Сегодня печем РЖАНОЙ ХЛЕБ

Пирог этот очень нежен, испеките - не пожалеете)))

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ФРУКТАМИ

Вместо хлеба можно напечь вот это...

ЛУКОВЫЕ БУБЛИКИ ОБВАРНЫЕ

Вот и абрикосы поспели...



АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

Сытный завтрак...

...вкусное второе блюдо, приятный перекус - вот такой пирог хочу вам предложить!
Можете назвать его "запеканкой", но все-таки на пирог больше похоже)))

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Это лакомство вы хорошо !!! знаете)))

И не спорьте - точно знаете, хотя, может быть и не пробовали)))
Фильм "Кавказская пленница" все смотрели? Практически все.
Помните эпизод, когда похищенная Нина потирает руки и с аппетитом откусывает от "лакированной" лепешки, подхватывая рассыпчатый кусочек у самого рта пальчиками? Конечно помните.
Так вот это и есть

КАРАБАХСКАЯ (АРЦАХСКАЯ) ГАТА(КЯТА)

"Ну хочешь, Василий, я научусь печь пирожки? Я сама их люблю!"

Восклицала Раиса Захаровна в фильме "Любовь и голуби")))
А ведь когда-то и я не умела, но очень их любила. Все попытки заканчивались каменными булыжниками с крошечной каплей начинки внутри, а также молчаливыми движениями челюстей молодого мужа, из любви ко мне пытающегося отведать этой несчастной стряпни)))

Я расскажу вам про несложное, дешевое тесто, из которого вы сможете приготовить что захотите - пирожки, плацинды, лепешки, даже иммитировать хачапури!

ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ

Давайте смягчим нашим деткам и внукам расставание с летними каникулами!

А учителям поможем легче перенести радость встречи с учебным годом!
Ведь практически каждая семья по-своему отмечает сегодня День Знаний, кто-то учеников собирает на торжественную линейку, а кто-то сам собирается на работу в школу.
Нажарим для них

ПОНЧИКИ ИЗ ТЕСТА УТОПЛЕНИК

Еще один рецепт из пожелтевшей записной книжки.

ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО ТЕТИ НЮРЫ

Я и правда не знаю, кто были эти женщины, так щедро делившиеся своими рецептами с моими мамой и бабушкой, но что ни рецепт, то просто шедевр!

А вот и я...))))

Начнем со сладкого, пусть и с известным, даже избитым названием.

ПИРОЖНОЕ "НАПОЛЕОН"

Вариантов этого слоеного лакомства множество, приготовим один из них. Можно даже назвать его "облегченным" вариантом, потому что жирный масляный крем заменен почти диетическим творожно-плодовым собратом.

С чем прежде всего ассоциируется борщ?

Правильно, со сметаной и пампушками)))
Как это я упустила их? Тем более пампушки никогда не готовятся сдобными, только постными!)))

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ

Часть каши отложите для скоромного завтрака.

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДУШКИ

И еще раз призываю вас - не бойтесь дрожжевого теста!





ПЛЮШКИ - БЕЗДЕЛУШКИ

Никто не поверит, что эта вкуснятина постная!

"ГРЕШНИКИ"

Не пугайтесь, вообще-то это просто гречневые оладушки. Я думаю, что "грешниками" их назвали потому, что они совершенно бессовестным образом склоняют мирян к чревоугодию - съешь один оладушек, а рука сама тянется за другим)))

Такое тесто вообще не капризное.

И подходит легко, и лепешки жарятся быстро.

СИБИРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ

Борща наварили, а духовка не работает!

Как же без пампушек? Вот рецепт ДЛЯ ДУХОВКИ
Давайте приготовим их просто на сковородке.




ПАМПУШКИ ЖАРЕНЫЕ

Опять недорогой и нехлопотный рецепт...

Вернее объединение рецептов в...





АЛГОРИТМ ПРОСТЫХ КЕКСОВ

Сегодня вечером во всех еврейских семьях зажгут первую свечу Хануки!

И так восемь дней праздника, восемь дней света и тепла.
К столу подадут пончики, например, вот такие...





ПОНЧИКИ НА ХАНУКУ- СУФГАНИЙОТ

Этот пирог совмещает в себе и второе блюдо и гарнир)))

ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирожки-обманчики!

Я так люблю вводить в заблуждение)))))




"ВОСЬМЕРКИ" С МЯСОМ