Ингредиенты:

творог — 250 г
маргарин — 100 г
мука — 400 г
яичный желток — 2 шт.
сахар — 120 г
ванилин — 1 г
сода — 1/4 ч.л.
соль — 1 щепотка

Приготовление:

Смешать творог с маргарином, сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Разминаем хорошенько вилкой до однородности.
Добавляем постепенно просеянную с содой муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может потребоваться больше в зависимости от влажности творога и размера желтков.

Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм и вырезаем рюмочкой кружочки. Складываем внахлест 3 или 4 кружочка и аккуратно скручиваем в тугой рулетик. 

/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/yzB7E5TvcT0-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/yzB7E5TvcT0-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/yzB7E5TvcT0-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/yzB7E5TvcT0-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/yzB7E5TvcT0-696x522.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/yzB7E5TvcT0-560x420.jpg 560w" width="720" />

Разрезаем рулетик ножом посередине на две части. Делаем две розочки и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.  

/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/ABsVTiZkPkA-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/ABsVTiZkPkA-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/ABsVTiZkPkA-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/ABsVTiZkPkA-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/ABsVTiZkPkA-696x522.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/ABsVTiZkPkA-560x420.jpg 560w" width="720" />

Выпекаем при 180 градусов в течение 20 минут до аппетитного румяного цвета, стараясь не пересушить! Посыпаем теплые розочки сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

 

источникhttp://coocook.me/25667