1. Смешать в глубокой миске варенье (у меня чёрная смородина), сахар и растительное масло.
Для любителей сладкого можно увеличить количество сахара.

2. В другой миске соединить просеянную муку, какао, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

3. Соединить сухую и масляную смесь и замесить тесто.

4. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех и слегка приплюснуть. У меня вышло 37 шариков.
Выложить на противень выстеленный пергаментной бумагой.

5. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 10-12 минут. Горячее печенье мягкое, но твердеет по мере остывания. Поэтому не передержите в духовке, иначе сильно затвердеет!

6. Готовое печенье остудить и подавать к чаю.
Приятного чаепития!

Источник: https://yummybook.ru/recept/shokoladno-yagodnoe-pechene