Советы по дому и кухне

01. Во многих рецептах указано "щепотка ванилина", "сода на кончике ножа"... Помните, что соду или ванилин лучше недосыпать, чем пересыпать, иначе вы безнадежно испортите пирог.
02. Не месите слишком долго песочное тесто, иначе оно станет плотным, жестким.
03. С бисквитным тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки воздуха, он потеряет вкус и нежность.
04. Чтобы узнать, испеклось ли тесто, воткните в него заостренную деревянную палочку. Если она останется сухой - пирог готов и его можно вынимать из духовки.
05. Если вам предстоит приготовить тесто с изюмом, промойте его в горячей воде, а потом посыпьте мукой. Тогда изюм распределиться в тесте равномерно.
06. Чтобы пирог с капустой получился удачным, постарайтесь при выпечке первые 15 минут не открывать духовку
07. Лапша, макароны, рис плохо развариваются в молочном супе. Эту проблему можно решить, если перед заправкой в суп отварить их в подсоленной воде. А чтобы молоко не пригорело, варите суп в кастрюле с толстым дном и на слабом огне.
08. Понаблюдайте, как опытные повара размешивают суп! Медленными круговыми движениями они достигают правильной густоты супа и не разрушают вареные овощи.
09. Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист! Он прекрасен при варке, а потом лишь портит вкус. А толченый чеснок добавляйте в самом конце варки.
10. Перед тем, как снять суп с огня, влейте в него немного свежего сока моркови, томатов, капусты. Этим его не испортишь, как кашу маслом, зато как вкусно получается!


11. Не варите овощи по нескольку часов, и не наливайте в кастрюлю больше воды, чем это положено по рецепту. Это сохранит естественный вкус овощей.
12. Пересоленный суп можно сделать съедобным, если опустить в него горстку вареного риса, завязанного в марлю: рис вберет в себя всю лишнюю соль
13. Чтобы фасоль, горох быстрее сварились, добавляйте в процессе варки через каждые 5- 10 минут по столовой ложке холодной воды.
14. Сохранению витамина С. способствует вымачивание очищенного картофеля в соленой воде.
15. Если картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается, а внутри остается сырым. undefined
16. Сваренный картофель будет особенно вкусным, если в кипяток добавить немного лимонной кислоты.
17. Воду, в которой варится картофель, можно использовать для приготовления первых блюд.
18. Чтобы тушеная капуста не имела запах пареной капусты, в начале тушения приоткройте крышку на10 минут.
19. Перед тем, как положить квашеную капусту в щи, потушите ее отдельно с жиром в небольшом количестве жидкости. Капуста при длительном тушении теряет излишнюю остроту, приобретает приятный аромат, в ней не разрушается молочная кислота, которая в щах задерживает размягчение и самой капусты и других овощей.
20. Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук, мелко накрошите его, положите дуршлаг и обдайте кипятком, он потеряет горечь и будет гораздо вкуснее.


21. Если редьку натереть и промыть несколько раз холодной водой, она потеряет едкий вкус.
22. Необходимо знать, что длительная тепловая обработка перца снижает его ароматические свойства и придает блюду излишнюю горечь, поэтому перец добавляйте незадолго до окончания варки.
23. Не берите слишком мелкие или крупные овощи, а также капусту с ярко-зелеными верхними листьями – это признак нитратов!
24. Чистка и промывка овощей снижает содержание в них нитратов на 10-20%
25. Из корнеплодов способностью накапливать наибольшее количество нитратов обладает свекла
26. Яйцо при варке не треснет, если на дно кастрюльки положить перевернутое блюдце.
27. Если вам надо сварить яйцо с надтреснутой скорлупой, смажьте трещину лимонным соком и сильно посолите воду.
28. Как проверить: свежее яйцо или нет? Опустите его в соленую воду (100 г. Соли на 1 л. воды). Свежее яйцо тонет, а испорченное непременно всплывет.
29. Следите за тем, чтобы в белок, который вы собрались взбивать, не попало ни одной капли желтка. Иначе у вас ничего не выйдет. Нельзя взбивать белки в эмалированной или алюминиевой посуде: от эмали может отскочить осколок и попасть в белок, а от алюминия белок сереет. Лучше всего пользоваться фарфоровой или фаянсовой посудой, и прежде чем взбивать, не забудьте охладить яйца на льду или в холодильнике.
30. Яичные желтки долго сохраняются свежими, если их опустить в банку с холодной водой.


31. Яичницу жарьте только на медленном огне. Она красивее, полезнее и вкуснее, если ее посыпать мелко порезанным луком.
32. Омлет из яиц будет особенно вкусным и пышным, если в нем развести кусочек дрожжей.
33. Если дать уже готовому пирогу постоять 15-20 минут, он подниматься, станет пышнее.
34. Когда замешиваете тесто, молоко или воду вливайте в муку понемногу, тоненькой струйкой, помешивая деревянной лопаточкой. Тесто будет без комков.
35. Никогда сразу не вынимайте готовый пирог из формы. Дайте ему остыть. За исключением тех пирогов, которые подаются к столу горячими. Однако, если оставить пирог слишком долго на противне, он становиться влажным и отдает железом.
36. Если готовый пирог прилип к листу, подержите лист над паром. А если не вынимается из формы, оберните ее на несколько минут мокрым полотенцем или поставьте на кастрюлю, наполненную холодной водой.
37. Пирог не подгорит, если на лист под форму с тестом, насыпать слой соли. Когда вы выпекаете пирог на листе, подложите еще один лист.
38. Если пирог в духовке начинает подгорать с одного угла, поставьте под него миску с водой.
39. Чтобы молоко не "убежало" при кипячении, смажьте края посуды жиром.
40. Кислый творог утратит кислоту, если завернуть его в марлю, сложенную 2-3 раза, сжать в комок, концы марли туго закрутить, положить на доску, сверху накрыть другой доской, и под небольшим грузом оставить на 2-3 часа.


41. Чтобы сыр, брынза не крошились, оберните лезвие ножа тонким слоем пергаментной бумаги.
42. Каша с молоком будет вкуснее и полезнее, если отдельно отварить крупу и вскипятить молоко, а затем соединить. Так молоко не потеряет аминокислоты.
43. Сыры в домашних условиях следует из-за запаха хранить в холодильнике отдельно от остальных продуктов (главным образом мягкие и плесневые) и недолго, поскольку они не только перезревают, но и высыхают, становятся твердыми.
44. Брусковые сыры целесообразно хранить завернутыми в салфетку, пропитанную пищевым растительным маслом или уксусом и отжатую, или держать их в соленой воде.
45. Мягкие сыры и творог лучше всего хранить в закрытой кастрюле или миске с крышкой
46. Чтобы отварное мясо не засохло, его следует прикрыть фольгой или пергаментной бумагой, но не заворачивать плотно, поскольку без притока свежего воздуха продукты быстро портятся.
47. Сырое мясо удобно хранить в морозильной камере обернутым в полиэтиленовую пленку, но не настолько, чтобы продукт "задохнулся".
48. В отварной говядине или солонине сохраниться больше питательных веществ, если ее начать варить в холодной воде.
49. Затеяли котлеты, и не нашлось в доме яиц? Не спешите бежать к соседке. Используйте картофельный крахмал (на 250 г. мясного фарша - 1/2 ст. ложки). Котлеты отлично подрумянятся и прожарятся, будут вкусны.
50. Есть способ уберечь голубцы от пригорания: на дно кастрюлю положите крышку меньшего диаметра ушком вверх, а на нее капустные листы.


51. Запах рыбы. Чтобы уничтожить неприятный запах от рыбы, нужно в сковородке, которой она жарилась, прокипятить старую заварку чая.
52. Рыба. Если нужно отварить рыбу, имеющую сильный специфический запах (треска, ставрида, сом, камбала и т. д.), в воду следует положить большое количество кореньев, муки и специй и добавить на 1л воды 100 г огуречного рассола или 50 г ароматизированного уксуса. Отвар прокипятить 10-15 мин, затем уже в него положить рыбу.
53. Рыба без запаха. Если в воду, в которой варится рыба, влить свежее молоко, сильный запах исчезнет, а рыба станет вкуснее.
54. Чтобы улучшить вкус припущенной камбалы, щуки, трески, рекомендуется добавить в жидкость майонез, а полученный бульон использовать для приготовления соуса.
55. Рыба переваривается быстрее Рыба переваривается быстрее и легче мяса, что создает ошибочное представление о ее меньшей питательности. Между тем, рыба не менее питательна, чем мясо, ее жир усваивается лучше, чем всякий другой, белки ее полноценны, а то что она легче и быстрее переваривается, является ее положительным свойством.
56. Жареная рыба получается вкусной. Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле.
57. Для приготовления большинства вторых блюд рыбу используют с кожей, которая способствует сохранению формы кусков. В тех случаях, когда блюдо приготовлено из тощей рыбы, подавать к нему лучше такие калорийные соусы, как соус польский, сметанный и др. Мармелад из апельсинов 300 г сахара; 2 апельсина и цедра половины апельсина. Апельсины хорошо измельчить, смешать с сахаром и тертой цедрой, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить 5-6 минут при 100%.
58. Алюминиевая посуда. В алюминиевой посуде нельзя долго держать кислое молоко, соленую рыбу, кушанья из картофеля и помидоров. Нельзя держать горячий соленый раствор или уксус, так как под действием щелочей и кислот алюминий разрушается.
59. Для придания блеска стеклянной посуде... Для придания блеска стеклянной посуде ее надо мыть водой. В которую добавлены соль или уксус, затем сполоснуть чистой теплой водой и вытереть сухим полотенцем.
60. Пятна на фарфоровой посуде. Пятна на фарфоровой посуде легко удалить, если протереть их теплой водой с небольшим количеством нашатырного спирта.


61. Белая посуда. Чтобы вернуть белизну фарфоровой посуде, ее надо протереть питьевой содой или солью и уксусом.
62. Стеклянная посуда. Стеклянную посуду из-под молочных продуктов сначала споласкивают холодной водой, а потом уже моют горячей, так как от горячей воды капли молока на стенках посуды завариваются и превращаются в клейкую массу.
63. Прежде чем печь блины, тщательнейшим образом протрите сковородку солью.
64. Торт с грецкими орехами получиться куда более нежным, если в него добавить протертое яблоко.
65. Чтобы слоеный пирог с фруктовой начинкой лучше испекся, проколите в нескольких местах нижней слой теста.
66. Вы собрались печь хлеб, и тесто уже поднялось, а печь еще не готова? Чтобы тесто дальше не поднималось, накройте его хорошо смоченной бумагой.
67. Тесто должно быть не только вкусным, но и красивым. Чтобы выполнить эту задачу, можно добавить в него растертый желток. А если вы добавите щепотку порошка шафрана или имбиря - тесто станет и красивым, и ароматным. Кстати, без шафрана в Средней Азии вообще не пекут сдобные пироги.
68. Куриное мясо будет еще ароматнее, если слегка отделить кожицу и вложить по листику базилика. Вместо помидоров можно использовать стручки сладкого болгарского перца. Прежде чем подать блюдо к столу, освободите перец от верхней пленочки.
69. Мороженую рыбу перед употреблением следует оттаять в холодной воде (на 1 кг рыбы 2л воды) и немедленно приступить к приготовлению. Филе и фарш оттаивают на воздухе. 70. Рыба будет вкуснее, если жарить её на смеси подсолнечного и сливочного масла (в равных количествах).


71. Рыбу готовят в небольшом количестве воды, используя, прежде всего её собственный сок. В этом случае более полно усваиваются содержащиеся в ней питательные вещества. Рыба готова, если остатки плавников легко удаляются.
72. Рыба быстро портится, и, кроме того, рыбный запах легко передается другим продуктам, поэтому хранить ее надо в плотно закрытой эмалированной посуде на льду (до 2 суток) либо в мороженом виде. Соленую рыбу можно хранить при температуре 10-12 градусов тепла. Вяленую рыбу хранят в подвешенном состоянии, лучше в мешочках из какой-либо неплотной ткани. Бочки или другую тару с соленой рыбой в рассоле при хранении в подвале рекомендуется ставить на кирпичи или деревянные решетки и посыпать пол в этих местах опилками, периодически заменяя их свежими.
73. Подготовка баклажанов: отрезают плодоножку, промывают. Старые баклажаны ошпаривают кипятком и очищают от кожицы. Нарезают кружочками и ломтиками. Если баклажаны нарезать ломтиками, посолить, выдержать 5 минут, а затем промыть в холодной воде - горечь уменьшится; с той же целью можно подержать ломтики в подсоленной воде.
74. Картофель, свеклу, морковь, сваренную в мундире, легче очистить, если после варки их медленно облить холодной водой.
75. Овощи приобретают тонкий вкус, если перед подачей добавить в них немного сливочного масла.
76. Не следует жарить сырую капусту. При обжаривании она становится сухой и невкусной, поэтому её следует сначала отварить, а затем обжарить.
77. Молодой картофель легко чистится, если ненадолго положить его сначала в горячую воду, а потом - в холодную.
78. Мойте петрушку не в холодной воде, а в тёплой - она будет ароматнее.

20 способов использования водки


1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.
2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.

4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.

5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промокните насухо.

6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.

7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь прочищает скальп, удаляет токсины из волос и стимулирует рост волос.

8. Наполните пол литровую бутылку с разбрызгивателем водкой и брызгайте на мух, ос и пчел, для их умерщвления.

9. Налейте полстакана водки и полстакана воды в целлофановый пакет и положите его в морозильник. Такой пузырь со льдом с образовавшейся жижей может быть использован для удаления болей и фингалов.

10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.

11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.

12. Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.

13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции.

14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, в массируйте в скальп и дайте высохнуть

15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.

16. Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь.

17. Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой.

18. Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль.

19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические урушиольные масла на коже.

20. Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль.


Источник: http://goldteam.su/forum/index.php?showtopic=48306

Правда и истина-категории этики, они не могут зависеть от интеллектуального уровня, они абсолютны и сами по себе являются самоценностью.Правда -штука тонкая.С ней надо аккуратно обращаться.Я иногда тебе что-то говорю, а тебе кажетсяя на тебя наезжаю.Это не так.Я всегда думала, что если с человеком поговорить на чистоту и сказать все прямо, то лучше будет.И всегда так было.Но ты не всегда меня понимаешь.Ты не вникаешь, и, не разобравшись, сразу думаешь, вот опять в мой адрес претензии.Да нет же!Ну хоть раз подумай над моими словами, пойми мотивацию и ты будешь по-другому относиться к моим словам.Не так просто понять все, я понимаю.Наверное тебе просто не хочется заморачиваться тем.тчо я пишу и разбираться в этом.И это я понимаю.Но так мы не сможем понять друг друга.И так все эти годы.Конечно, прощепро пустить мимо слуха и не говорить ничего.Я считаю это неправильно.Лучше все выяснить сразу, чем мучиться неопределенность.Я написала, ты ответь.Но ты промолчала, переведя разговор в другое русло, я мучаюсь, не получится ответ.Обидно и неприятно.Значит недоверие и испорченные отношения.Р азве не так у нас получается?Так.Я не могу на тебя сердиться.Я слишком сильно тебя люблю.Но у меня все равно будет свое собственное мнение, которое я не собираюсь от тебя скрывать.А уж будешь ли ты с ним считаться или нет-это другой вопрос.У меня сейчас странное ощущение мокрого песка в голове, забившего мозг и не пропускающего сквозь себя ни одной мысли.Пишу, что ан ум приходит.Не обижайся, если все сумбурно.Мне всегда легко с тобой общаться, легче становится от твоего присутствия.Хорошо, что ты у меня есть.У меня нет никого, ктоме тебя.Иногда язык мой-враг мой.Я это знаю.Но, почему-то, это только по отношению к тебе.Мне хочется, чтобы у нас были ровные отношения.Наверное я много от тебя хочу, поэтому так получается.Или эгоистические мотивы, хочу, чтобы ты пренадлежала только мне.Так не получится, я знаю.Но отсюда мои к тебе»претензии»высказывания и вопросы.Я у тебя прошу прощения за то, что не соответствую твоим высоким стандартам.Я счастлива, что такая женщина, как ты, обратила на меня внимание, свою благосклонность на такую, как я, как ты говоришь, фурию.Твоему терпернию нет предела.Я и тебе за это очень благодарна.Жаль, что тбе со мной тяжело.Почему только со мной и тебе.Обычно и всегда так было, всем со мной легко в общении.Повторяюсь, наверное потому, что я тебя люблю.А любовь жестока и притязательна.Многог требующая от любимого человека.До тебя такого не было ни с кем.До тебя я никого не любила так.отсюда такое мое поведение.Глупо, я понимаю, у двух женщин так не бывает и не должно быть.А у нас есть.Противоречия часть нашего существования.Без этого не было бы движения вперед.У тебя такая глубина мышления, обширные знания людей, их психологии, ты должна меня понимать.С тобой обсудить что-то-одно удовольствие.Мы с тобой друзья и это самое ценное в нашей жизни.А дружба предполагает честность и открытость.Ты к этому, видимо, не готова.ты боишься что-то обсуждать, поддерживать мои слова и отвечать на мои вопросы.закрытость у тебя есть, я знаю.Но чистые отношения должны состоять из доверия и поддрежки.Мне от тебя нечего скрывать.Я вся давно у тебя на виду и на слуху.Что было, есть, обо все ты знаешь.Что-то было бы другое, я бы тебе сказала.Как мне хочется, чтобы вернуть наши начинающиеся отношения.Было легко и просто.Вот уже полтора года, как у нас непонятно что.Как ты уехала в Питер, так все и перевернулось, изменилось.Может быть ты сама изменилась, что-то было не так?Я же хорошо помню, после зимы ты встречалась со мной только в парке.Почему?И письма твои к малке я помню.Может быть это и было причиной, что ты хотела себя понять, к кому ты больше тянешься?Я уж не знаю, что думать.Вот такой роман я тебе написала.)))))))

Впрочем, есть еще один неплохой способ. Потребуйте у продавца, чтобы он представил выписку из ЕГРП – Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним (ЕГРП). Эта справка поможет установить реальный круг собственников данной квартиры, историю продаж и перепродаж. Такой запрос абсолютно законен, стоит эта услуга небольших денег. О том, как это осуществить, читайте в нашем материале «Справка ЕГРП расскажет о составе собственников квартиры и обременениях при покупке». Если продавцу нечего скрывать, то он вам эту бумагу достанет. Ну, а если не захочет – значит, не надо с таким и связываться.

ССылка: http://www.metrinfo.ru/articles/51429.html

Справка ЕГРП расскажет о составе собственников квартиры и обременениях при покупке
Текст : Саглара Адьянова |


Как проверить юридическую чистоту квартиры при сделке? На сегодня единственный законный и довольно надежный способ проверки - получить выписку из Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним (ЕГРП), либо - справку из Департамента жилищной политики Москвы. Из них можно узнать о составе собственников квартиры, а также - не находится ли она под арестом или обременением залогом и рентой... Интернет-журнал о недвижимости Metrinfo.Ru расскажет подробно об этих замечательных документах.

С 31 января 1998 года права на недвижимое имущество и некоторые сделки с ним регистрируют в специальном реестре – Едином государственном реестре прав на недвижимое имущество и сделок с ним. До этой даты оформление сделок с недвижимым имуществом происходило несколько по-иному, через БТИ, Департамент жилищной политики и т. д.

Таким образом, юридическую чистоту недвижимости, права на которую зарегистрированы после этой даты, можно проверить, взяв выписку из ЕГРП. Если же права на недвижимость возникли до 31.01.1998 года, то для того, чтобы получить информацию, следует обращаться в Департамент жилищной политики и жилищного фонда города Москвы. Естественно, это касается только объектов недвижимости, расположенных в Москве.


Выписка из ЕГРП для всех без ограничений
Итак, если вы собираетесь купить недвижимость, то, прежде всего, необходимо проверить юридическую чистоту приобретаемого жилья.

Для этого попросите у продавца выписку из Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним.

Первое, на что следует обратить внимание – это срок выдачи такой выписки. Выписка должна быть «свежей». Оптимальный вариант, чтобы выписка была выдана буквально «только что». То есть, продавец получил выписку и сразу же предъявил ее покупателю для ознакомления. Запомните: чем свежее выписка, тем актуальнее содержащаяся в ней информация.

Если продавец не может или не хочет показывать вам выписку, то получить ее можно самостоятельно. Сделать это довольно просто, при этом от вас потребуется минимум документов и денежных расходов. Если вы заказываете выписку как физическое лицо, то необходим документ, удостоверяющий личность и документ об оплате.

А вот юридическому лицу для получения выписки придется представлять больше документов, а именно – устав, учредительный договор, свидетельства о регистрации, доверенность, если действует представитель, опять же документ об оплате и т. д.


Читаем выписку
Выписка из ЕГРП, которая предоставляется любому обратившемуся, содержит следующую информацию:
- наименование органа, осуществляющего государственную регистрацию прав;
- дата подписания выписки, а также исходящий номер;
- кадастровый (или условный) номер объекта недвижимости;
- назначение объекта недвижимости;
- площадь;
- адрес (местоположение);
- данные о правообладателе (правообладателях, если зарегистрировано право общей собственности);
- вид зарегистрированного права;
- зарегистрированные ограничения (обременения) права, в том числе дата и номер их государственной регистрации, сроки на которые они установлены, а также данные о лицах, в пользу которых они установлены;
- ФИО или наименование лица, обратившегося за выпиской.


Особо пристальное внимание следует обратить на следующее:
1. Кто является правообладателем продаваемого жилого помещения?
Нужно проверить, совпадают ли вообще данные продавца, который пытается продать квартиру, и данные лица, указанного в выписке в качестве собственника. Если все совпало, то нужно проверить, принадлежит ли квартира одному или нескольким собственникам.

Если собственников квартиры несколько, то в выписке должно быть об этом сказано. Квартира, которая находится в собственности нескольких лиц, может быть продана только при согласии на это всех собственников. Так что общение с одним из собственников квартиры не означает, что продавать жилое помещение, согласны другие собственники.

Если речь идет о покупке доли в квартире, которая является общей собственностью, то необходимо знать, что прежде чем продать долю третьему лицу, продавец обязан в письменной форме предложить купить эту долю другим собственникам. И только если они откажутся от покупки либо не ответят в течение 1 месяца, продавец вправе продавать свою долю любому лицу.

Помните, что если квартира является собственностью жены и мужа, то есть речь идет о совместной собственности, то для того чтобы один из супругов мог продать квартиру, необходимо нотариально удостоверенное согласие второго супруга на распоряжение совместным имуществом. Данное правило вытекает из п. 3 ст. 35 Семейного кодекса РФ.

2. Нет ли в отношении жилого помещения каких-либо ограничений или обременений?
Залог (ипотека) - одно из обременений имущества. До кризиса некоторые граждане могли себе позволить купить квартиру в кредит - в этом случае купленная квартира считается находящейся в залоге у банка.

В соответствии с законом об ипотеке государственная регистрация ипотеки является публичной. Из этого следует, что любое лицо вправе получить в регистрационной службе сведения о том, имеется ли регистрационная запись об ипотеке соответствующего имущества.

Если из содержания выписки следует, что квартира находится в залоге, то продать такую недвижимость собственник может только с согласия кредитора – залогодержателя.

Также в отношении квартиры может быть наложен арест. Под арестом недвижимого имущества понимают запрет на распоряжение имуществом, то есть такое недвижимое имущество невозможно продать, подарить, заложить и т. д., до тех пор, пока арест не будет снят. Так что если из содержания выписки следует, что квартира под арестом, вести с продавцом дальнейшие переговоры о покупке-продаже жилого помещения бессмысленно.

Еще один вид обременения – рента. О договоре пожизненного содержания с иждивением слышал каждый. Если из выписки стало ясно, что квартира обременена рентой, то вам нужно знать следующее. Квартиру продать-то, конечно, можно, но только с согласия жильца-рентополучателя, при этом такое согласие должно быть облачено в письменную форму и заверено нотариально.

Кроме этого, в выписке может содержаться информация о правопритязаниях и заявленных в судебном порядке правах требования в отношении данного объекта недвижимого имущества. Думается, что квартира, в отношении которой в суде идет спор, также не будет для покупателя интересным вариантом, ведь неизвестно чем закончится судебная тяжба.

Если вы собираетесь приобрести квартиру в строящемся доме по договору участия в долевом строительстве, либо участник долевого строительства намерен передать вам свои права требования по договору, то нужно заказать выписку из ЕГРП, содержащую сведения о земельном участке, на котором создается объект долевого строительства. В такой выписке указываются:
- сведения об ипотеке;
- наличие зарегистрированных договоров участия в долевом строительстве с перечнем объектов долевого строительства;
- наименования юридических лиц – участников долевого строительства;
- ФИО физических лиц – участников долевого строительства.

Взяв выписку из ЕГРП, обратите внимание на следующее:
- совпадают ли данные продавца-дольщика с данными лица, в отношении которого зарегистрирован договор долевого участия в строительстве;
- договор долевого участия в строительстве подлежит обязательной государственной регистрации и считается заключенным лишь с момента такой регистрации – из выписки вы узнаете, была ли такая регистрация или нет.


Почему отказали в выписке из ЕГРП?
Может быть и такое, что, обратившись за выпиской, вместо нее вы получите письменный отказ. Почему такое может быть?

Наиболее распространенная причина - отсутствие сведений о данном объекте недвижимости в ЕГРП. Не пугайтесь, это вовсе не означает, что потенциальный продавец пытается вас обмануть.

Все дело в том, что до сих пор не все объекты недвижимости и права на них внесены в ЕГРП. Закон о государственной регистрации вступил в силу 31 января 1998 года, именно с этой даты и должны были начать внесение записей в ЕГРП. Но где-то начали ведение ЕГРП чуть раньше, а где-то чуть позже.

Другие причины отказа в выписке:
- не предоставлены все необходимые документы (отсутствует квитанция об оплате за выписку, заплачено меньше, чем нужно и т д.);
- заявитель не может идентифицировать объект недвижимости, выписку по которому он хочет получить (желательно знать кадастровый (условный) номер объекта или точный адрес).

В любом случае отказ должен быть мотивированным. Если вы считаете, что вам неправомерно отказали, то вы вправе обжаловать его в судебном порядке.


За справкой о квартире в жилищный Департамент
Если в регистрационной службе вам отказали в выдаче выписки, и этот отказ мотивирован тем, что в ЕГРП отсутствуют сведения об интересующем вас объекте недвижимости, то теперь ваш путь лежит в Департамент жилищной политики и жилищного фонда города Москвы.

Сведения о квартире вам выдадут уже не в виде выписки, а виде справки. Этот документ – справка о зарегистрированных по состоянию на 31 января 1998 г. правах на объект жилищного фонда – аналогичен выписке из ЕГРП, и предоставляется также как и выписка, любому обратившемуся за ней лицу.

Справка содержит следующую информацию:
- кадастровый (условный) номер;
- наименование объекта;
- назначение объекта;
- общая площадь объекта;
- жилая площадь;
- адрес;
- правообладатель;
- вид права;
- ограничения (обременения);
- лицо, которое запросило справку.

Смысловая нагрузка такой справки аналогична выписке из ЕГРП, то есть здесь также можно узнать, - один собственник или несколько; единоличная, долевая или совместная собственность на жилое помещение; нет ли в отношении квартиры каких-либо обременений и т. д.


Куда обращаться за справкой и выпиской?
В соответствии с п. 4 ст. 131 ГК РФ информация (выписка из ЕГРП) предоставляется в любом органе, осуществляющем регистрацию недвижимости, независимо от места совершения регистрации.

Но это не так. До некоторых пор получить выписку из реестра можно только в том органе, который осуществил регистрацию данных прав.

Причина в том, что ЕГРП в основном ведется на бумажных носителях и хранится в том органе, в котором и была произведена регистрация. Как только Единый реестр будет компьютеризирован, жизнь и регистраторов и заявителей станет легче. Когда это будет , пока что неизвестно, но как только это сделают, получить выписку можно будет в любом органе, осуществляющем регистрацию.

Получить выписку можно также через посредников – это агентства недвижимости, риэлторы, частные юридические конторы, наконец – есть еще городская организация - Некоммерческое партнерство Инновационной деятельности в социальной сфере «Мосжилрегистрация». Но, соответственно, и стоимость выписки из ЕГРП через посредников будет выше.

За выпиской из ЕГРП можно также обратиться в приемные отделения Департамента жилищной политики Москвы, где на договорной основе предоставляется возможность заказать выписку.

Справка из Департамента. Получить информацию об объекте недвижимости, права на которую возникли до 31.01.1998 года можно в приемных отделениях Департамента жилищной политики Москвы, а также через «Мосжилрегистрацию» и другие посреднические организации.


Как долго ждать справку и выписку?
В соответствии с Законом о регистрации регистрационная служба обязана предоставить выписку в течение пяти рабочих дней. Если ЕГРП будет вестись (или уже ведется) на магнитных носителях, выписки предоставляются не позднее чем в течение рабочего дня, следующего за днем обращения за такими сведениями.

В Департаменте жилищной политики информация о зарегистрированных до 31.01.1998 г. правах на объекты жилого фонда, предоставляется в течение 15 дней, а информация о зарегистрированных после 31.01.1998г. правах на объекты жилого фонда - в течение 8-13 рабочих дней.


Сколько стоит получить эти документы
Размер платы за выписку из ЕГРП составит для физического лица – 100 рублей, для организации – 300 рублей. Если выписка запрашивается относительно предприятия как имущественного комплекса, то размер выписки составляет 600 рублей.

Информация о недвижимости через Департамент жилищной политики составит: выписка из ЕГРП 300 рублей, справка о недвижимости, права на которую зарегистрированы до 31.01.1998 год - бесплатно.

Если вы решите получать выписку из ЕГРП через НП «Мосжилрегистрацию», то заплатить придется около 640 рублей. Такая же стоимость за справку о правах на недвижимое имущество, право на которые зарегистрировали до 31.01.1998 года.

У посредников, предупреждает Metrinfo.Ru, стоимость за информацию о правах на недвижимое имущество существенно выше и составляет от 850 рублей до 2000 рублей в зависимости от сроков изготовления.


Где заказать выписку из ЕГРП и справку из жилищного Департамента:

Некоммерческое партнерство Инновационной деятельности в социальной сфере «Мосжилрегистрация».


Постоянный адрес материала: http://www.metrinfo.ru/articles/51429.html