Женские мысли... ж♥м |
|
смеющихся ангелов.И стрелки с той поры остановились В той осени, когда меня любили.© Copyright: Адажио Дождя, 2015. |
|
|
Памяти Марины Цветаевой... |
|
Ольга Васильевна Савченко. К чему былое ворошить |
|
 |
|
“Наполеон” закусочный |
Ингредиенты:
Готовое слоёное тесто или готовые коржи — 0,5 кг
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 3 шт.
Рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) — 250 г
Майонез — по вкусу
Творожный сыр —140 г
Приготовление:
1. Консервы размять вилкой.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.
3. Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком.
4. Собрать “тортик”. Первый слоёный корж смазать майонезом (чисто символически) и покрыть половиной консервированной рыбы.
5. Второй корж, не промазывая предварительно, покрыть морковно-чесночной массой.
6. Третий слой смазать майонезом и посыпать яичной начинкой.
7. Четвёртый слой — вторая половина консервированной рыбы.
8. Верхний корж и бока тортика обмазать творожным сыром.
9. Один корж измельчить в крошку и нанести на верх и бока торта.
10. Накрыть тортик пищевой плёнкой и придавить сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.
11. Наполеон поставить в прохладное место на 2 часа.
|
ЕВРЕЙСКАЯ МАМА: НАКАЗАНИЕ, СЧАСТЬЕ И СУДЬБА... |
Мама - это всегда мама. Но еврейская мама - дело особенное:
У англичанина есть жена и любовница. Англичанин любит жену.
У француза есть жена и любовница. Француз любит любовницу.
У русского есть жена и любовница. Русский любит водку.
У еврея есть жена и любовница. Еврей любит маму.
- Чем отличается еврейская мама от арабского террориста?
- С террористом все-таки можно договориться…
- Роза Марковна! Вы были на свадьбе Жоры и Софочки?
- Была! Это ненадолго…
- Почему Вы так думаете?
- Таки я познакомилась и с мамой жениха, и с мамой невесты… Они совершенно не подходят друг другу…
- Сара, разве Ваша дочь вышла замуж?
- Что Вы, с чего Вы взяли?
- Посмотрите, она сидит у окна и кормит грудью ребенка.
- Ну и что? Если у девушки есть свободное время и молоко, почему бы ей не покормить ребенка?
|
Японская мудрость. Кратко и в точку |
| Поделись |
|
Берегите... душу... |
|
✧︎════✧︎
✧︎════✧︎ |
|
📗Джеральд Даррелл "Моя семья и другие звери" |
|
Серия сообщений "Аудиокниги":
Часть 1 - Слушаем, читаем, скачиваем книги Татьяны Гармаш-Роффе
Часть 2 - Дэшилл Хэммет "Мальтийский сокол"
...
Часть 10 - Седрик Сапен-Дефур "Его запах после дождя"
Часть 11 - 📘Агата Кристи "В 4-50 с вокзала Паддингтон"
Часть 12 - 📗Джеральд Даррелл "Моя семья и другие звери"
Часть 13 - Абдулразак Гурна "Последний дар"
Часть 14 - Книги для зимних вечеров: подборка для души
...
Часть 18 - 📗Коллективный автор "Фенелла"
Часть 19 - 📚Богданова Ирина "Три Анны" (роман)
Часть 20 - Джулианна Маклин "Наследство в Тоскане"
|
|
📘Агата Кристи "В 4-50 с вокзала Паддингтон" |
|
Серия сообщений "Аудиокниги":
Часть 1 - Слушаем, читаем, скачиваем книги Татьяны Гармаш-Роффе
Часть 2 - Дэшилл Хэммет "Мальтийский сокол"
...
Часть 9 - Аньес Ледиг "Мари в вышине
Часть 10 - Седрик Сапен-Дефур "Его запах после дождя"
Часть 11 - 📘Агата Кристи "В 4-50 с вокзала Паддингтон"
Часть 12 - 📗Джеральд Даррелл "Моя семья и другие звери"
Часть 13 - Абдулразак Гурна "Последний дар"
...
Часть 18 - 📗Коллективный автор "Фенелла"
Часть 19 - 📚Богданова Ирина "Три Анны" (роман)
Часть 20 - Джулианна Маклин "Наследство в Тоскане"
|
|
Ирина Голованова. Я пью эту осень. |
|
| |
Серия сообщений "Гумилев":
Часть 1 - Н. Гумилев На утре памяти неверной
Часть 2 - В молчаньи чувств не меньше, чем в словах!.. Вадим Гужев
...
Часть 8 - Ты помнишь..Николай Гумилёв
Часть 9 - Портрет Николай Гумилев
Часть 10 - Ирина Голованова. Я пью эту осень.
Часть 11 - „Ангел лег у края небосклона...“ ...Николай Гумилев
|
|
Лиля Град Тихие утренние минуты, прожитые, как маленькая жизнь ещё до того, как босые ступни коснулись пола… |
|
Ольга Бертгольц. Бабье лето |
|
Лина Дражина. Быть нужно лишь с теми.. |
|
| |
|
МЕДОВЫЙ СОУС |
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соусы, не требующие много хлопот
Часть 2 - Вкусные и полезные соусы для вечеринки
...
Часть 19 - ВАРЕНЬЕ ИЗ БРУСНИКИ: 12 РЕЦЕПТОВ
Часть 20 - Две головки чеснока и килограмм слив – и вы получите закуску, которую гости будут просить каждый год
Часть 21 - МЕДОВЫЙ СОУС
Часть 22 - СОУС ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ К МЯСУ
Часть 23 - Приправы , специи ...
Часть 24 - Сливовый соус к мясу на зим
Часть 25 - Домашние соусы из свежей зелени и как заготовить их в запас
Часть 26 - ПИКАНТНЫЙ СОУС ИЗ ПОМИДОРОВ, СЛИВЫ И ЧЕСНОК
|
|
Вкусное и простое печенье с творогом. Идеальная нежность и воздушность. Готовятся за 30 минут |
Это печенье покоряет с первого укуса: тончайшие творожные слои, скреплённые хрустящим карамельным сахаром, тают во рту, оставляя нежное сливочное послевкусие. Простота ингредиентов и волшебный результат – идеальный рецепт для вдохновения!
Подготовка ингредиентов
Достаньте творог (400 г) и сливочное масло (300 г) из холодильника за 1 час до готовки. Они должны стать комнатной температуры (18-22°C).
Масло нарежьте кубиками для быстрого размягчения.
Соединение компонентов
В глубокой миске соедините творог, масло, соду (1.5 ч.л.) и ванильный сахар (10 г).
Взбейте миксером на средней скорости 3-4 минуты до однородной кремообразной массы без комков.
Добавление муки
Порционно вводите просеянную муку (начните с 450 г).
Сначала мешайте лопаткой, затем соберите тесто руками.
Готовое тесто: должно быть мягким, эластичным, слегка липнуть к рукам, но легко отходить шаром от стенок миски (Добавляйте оставшиеся 50 г муки только если тесто слишком влажное!).
Не переусердствуйте с замесом – иначе печенье станет жестким!
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Печенье "Лайм и мята"
Часть 2 - Имбирное печенье
...
Часть 32 - ПЕЧЕНЬЕ *СЕРДЕЧКИ* С ЛИМОННО-САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Часть 33 - Слива в шоколаде
Часть 34 - Вкусное и простое печенье с творогом. Идеальная нежность и воздушность. Готовятся за 30 минут
Часть 35 - Берем стакан овсянки и получаем противень печенья. Вкус ровно такой, как был в детстве
Часть 36 - Печенье с шоколадной крошкой
...
Часть 45 - ПЕЧЕНЬЕ *КАШТАНЫ*: СОВРЕМЕННАЯ ВЕРСИЯ
Часть 46 - Печенье из овсяной каши
Часть 47 - Котлетки печеночные
|
|
Рецепт того самого укропного соуса на зиму с чесноком |
Укропный соус с чесноком — это тот самый случай, когда простота исполнения сочетается с ярким, запоминающимся вкусом. Рецептура позволяет сохранить запах свежего укропа даже после длительного хранения, но при условии соблюдения нескольких важных технологических нюансов.
Основные ингредиенты остаются классическими: пучок укропа общим весом около двухсот граммов, четыре-пять зубчиков чеснока, один лимон, пятьдесят граммов рафинированного растительного масла без запаха и соль по вкусу. Допустимы вариации с добавлением базилика или мяты, но это уже будет изменением концепции.
Главный секрет начинается на этапе подготовки зелени. Укроп рекомендуется не измельчать ножом, а рвать руками на мелкие фрагменты. Объяснение простое: при резке металлом выделяется много сока, который остаётся на поверхности разделочной доски, а эфирные масла, отвечающие за тот самый летний аромат, быстро улетучиваются. Руки же позволяют бережно обойтись с зеленью, пишет автор дзен-канала и.
Чеснок также требует особого подхода. Его не рубят, а растирают в ступке с щепоткой соли. В результате выделяется больше сока, а консистенция становится пастообразной и однородной, без крупных грубых кусочков. Так готовят основу для многих соусов, от песто до сациви.
Лимонную цедру снимают только с предварительно ошпарённого кипятком фрукта. Практически все лимоны на прилавках покрыты защитным слоем парафина, который необходимо смыть. Альтернативой цедре может служить чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, добавленная уже на финальном этапе.
Все подготовленные компоненты соединяют в неметаллической миске для предотвращения окисления. Массу слегка разминают деревянной ложкой или руками для выделения сока, солят и только затем заправляют маслом. Масло должно быть нейтральным, чтобы не перебивать основной вкусовой букет.
Ключевой момент — способ хранения. Соус в стеклянной банке с крышкой простоит в холодильнике не более недели. Для зимних запасов идеальным решением является порционная заморозка. Готовую массу без масла раскладывают по небольшим пластиковым контейнерам или одноразовым стаканчикам, накрывают плёнкой и отправляют в морозильную камеру. Масло добавляют уже после разморозки, непосредственно перед использованием. Такой подход сохраняет вкус и аромат на месяцы. Соус универсален: он подходит для заправки супов, гарниров, мяса, рыбы и даже для ароматизации выпечки.
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Засолка капусты - лучшие рецепты. Как солить капусту.
Часть 2 - Капустка. Квасим,маринуем. Рецепты.
...
Часть 22 - Варенье из клубники на зиму с целыми ягодами – 7 рецептов вкусного густого варенья
Часть 23 - Рулет из лаваша «Мимоза»
Часть 24 - Рецепт того самого укропного соуса на зиму с чесноком
Часть 25 - Домашнее сало: 6 хитростей засолки сала у себя на кухне
Часть 26 - РЕЦЕПТЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
...
Часть 35 - Малосольные огурцы на минералке
Часть 36 - Таблица маринадов, которая всегда выручает в сезон заготовок!
Часть 37 - Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму
|
|
Осип Мандельштам .....Французский художник ERIC ROUX-FONTAINE |
|
Серия сообщений "Мандельштам":
Часть 1 - Осип Мандельштам Раковина
Часть 2 - В пути... Анатолий Мариенгоф. 1961год
...
Часть 5 - Невыразимая печаль Открыла два огромных глаза Осип Мандельштам
Часть 6 - Как подарок запоздалый Осип Мандельштам
Часть 7 - Осип Мандельштам .....Французский художник ERIC ROUX-FONTAINE
|
|
Вадим Шефнер.Прощание...«Не со старого снимка...»... |
|
|
Серия сообщений "Шефнер":
Часть 1 - В.Шефнер РАССВЕТНОЕ ОДИНОЧЕСТВО
Часть 2 - В.Шефнер Любовь минувших лет, сигнал из неоткуда
...
Часть 26 - А где-то там... Вадим Шефнер
Часть 27 - Вадим Шефнер.Прощание...«Не со старого снимка...»...
Часть 28 - Вадим Шефнер.Прощание...«Не со старого снимка...»...
|
|
Орфей ХХ века...ко дню рождения Муслима Магомаева... |
|
|
Всё начинается с того, что семья Дарреллов под предводительством матушки решает бросить промозглый Борнмут и переехать куда-нибудь поближе к теплу и солнцу – и попадает на Корфу, удивительный греческий остров. 
Мисс Макгилликадди, пожилая дама, рассказывает своей старинной приятельнице, что на несколько мгновений она стала свидетелем страшной картины: 
