Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ìèëåíà50
ìèëåíà50
Àâàòàð ìèëåíà50
-
Ðóáðèêè
Ñòàòüè
(20)
(3)
ÒÀÉÍÀ ÍÀ ÊÀÆÄÛÉ ÄÅÍÜ.
(462)
Ôîòîðàáîòû
(662)
àôîðèçìû
(362)
âÿçàíèå
(140)
ãàäàíèÿ
(41)
ãèìíàñòèêà
(94)
ãèìíàñòèêà
(23)
Ãîðîñêîïû øóòî÷íûå
(91)
äèåòû
(16)
äèçàéí êâàðòèðû
(102)
Æâàíåöêèé
(15)
æèâîïèñü
(179)
æèâîïèñü 1
(102)
æèâîïèñü2
(69)
æèâîïèñü3
(157)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(476)
Àëîý
(9)
õîëåñòåðèí
(8)
ùèò. æåëåçà
(3)
âîëîñû
(20)
ãëàçà
(8)
äèåòû
(63)
çäîðîâàÿ êîæà
(38)
êèøå÷íèê
(6)
ìàñêè
(92)
íàïèòêè
(41)
î÷èùåíèå
(18)
ïå÷åíü
(10)
ñîñóäû
(25)
óïðàæíåíèÿ
(41)
èíòåðåñíî
(196)
Èñòîðèÿ
(21)
êàðòèíêè
(99)
êèíî
(308)
Êîñìåòèêà ìàñêè
(16)
êóêëû
(32)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(1572)
áëèíû
(31)
áëþäà â ìóëüòèâàðêå
(3)
áëþäà èç îâîùåé
(74)
áëþäà èç ðûáû
(80)
áëþäà èç òâîðîãà
(34)
áóòåðáðîäû
(33)
âòîðûå áëþäà
(82)
âûïå÷êà
(212)
äåñåðò
(43)
çàãîòîâêè
(40)
çàêóñêè
(80)
çàïåêàíêè
(32)
èç ëàâàøà
(15)
èç ôàðøà
(15)
êàëüìàðû
(10)
êàïóñòà
(21)
êàðòîôåëü
(14)
êóðèöà
(63)
ëàçàíüÿ
(6)
ìîðåïðîäóêòû
(7)
ìÿñî
(25)
íàïèòêè
(32)
ïå÷åíüå
(52)
ïèðîãè
(87)
ñàëàòû
(305)
ñîóñû
(26)
ñóïû
(7)
òîðòû
(131)
ìàãèÿ
(5)
ìàññàæ
(8)
Ìàñòåð-êëàññ
(114)
ìîëèòâû
(119)
Ïàìÿòü
(4)
ìóäðûå ìûñëè
(109)
ìóäðûå ìûñëè1
(417)
ìóçûêà
(671)
íàäïèñè
(2)
íàòþðìîðòû
(48)
íàòþðìîðòû1
(143)
Íîâîå
(32)
ÎÒÍÎØÅÍÈß
(72)
Ìåäèòàöèÿ Íàñòðîé
(61)
ïîëåçíîå
(176)
Ñëîâàðè
(16)
ßçûê èíîñòðàííûé îáó÷åíèå
(41)
ïðèò÷è
(246)
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
(541)
Ìåäèòàöèÿ íàñòðîé
(61)
ïîìîãè ñåáå ñàì
(422)
Ñàôàðëè Ýëü÷èí
(52)
ïóòåøåñòâèÿ
(448)
ðàçäåëèòåëè
(1)
ðàìî÷êè
(115)
ðàññêàçû
(200)
Ðåìàðê Ýðèõ Ìàðèÿ
(21)
ðàñòèòåëüíûå äèåòû
(5)
ñòèõè
(7010)
Ìèëëåð
(203)
Ç
(125)
Ëåâèòàíñêèé
(24)
Ðÿçàíîâ Ýëüäàð
(17)
Ìàðêåñ Ãàáðèýëü Ãàðñèà
(7)
Ðóáöîâ
(1)
Áàéðîí
(4)
Æàäîâñêàÿ
(6)
Èâàíîâ Âÿ÷åñëàâ
(6)
Èâàíîâ Ãåîðãèé
(4)
Êàïóòèêÿí
(14)
Ìèëëåð Ëàðèñà
(47)
Àäàìîâè÷ Ã.Â.
(9)
Àëèãåð
(62)
Àííåíñêèé
(6)
Àíòóàí äå Ñåíò-Ýêçþïåðè.
(1)
Àïóõòèí
(8)
Àñàäîâ
(53)
Àñååâ
(4)
Àóäèîêíèãè
(23)
Àõìàäóëèíà
(69)
Àõìàòîâà
(49)
Áàëòðóøàéòèñ
(41)
Áàëüìîíò
(19)
Áàðàòûíñêèé
(3)
Áàòþøêîâ
(1)
Áåëûé
(55)
Áåðããîëüö
(170)
Áåðíñ
(8)
Áëîê
(12)
Áðîäñêèé
(13)
Áðþñîâ
(4)
Áóíèí
(12)
Âîçíåñåíñêèé
(19)
Âîëåíáåðã
(272)
Âîëîøèí
(31)
Âÿçåìñêèé
(2)
Ãàëèíà Ãàëèíà
(270)
Ãàìçàòîâ Ðàñóë
(20)
øòå
(2)
Ãèïïèóñ
(17)
Ãíåäè÷ Í.È.
(5)
Ãóáåðìàí
(12)
Ãóìèëåâ
(12)
Äåìåíòüåâ Àíäðåé
(50)
Äîðèçî
(12)
Äðóíèíà
(82)
Åâòóøåíêî
(73)
Åñåíèí
(29)
Æóêîâñêèé
(18)
Çåëüâèí Ãîðí
(29)
Èâíåâ
(20)
Èíáåð
(13)
Ê.Ð.
(6)
Êàçàêîâà
(26)
Êåâåäî
(15)
Êèïëèíã Ð.
(5)
êèòàéñêàÿ ïîýçèÿ
(1)
Êîðíåâà Îëüãà
(321)
Ë.Ìàðòûíîâ
(2)
Ë.Ìåé
(6)
Ëåáåäåâ-Êóìà÷
(6)
Ëåðìîíòîâ
(18)
Ëîõâèöêàÿ
(148)
Ëóèñ äå Êàìîýíñ
(2)
Ì.Ïåòðîâûõ
(16)
Ìàéêîâ
(5)
Ìàíäåëüøòàì
(7)
Ìàðøàê
(7)
Ìåðåæêîâñêèé
(12)
Ìèêåëàíäæåëî
(1)
Ìîðèö
(19)
Íàáîêîâ
(74)
Íàäñîí.Ñ.
(37)
Îçåðîâ
(63)
Îêóäæàâà
(18)
Îøàíèí
(25)
Ïàâëîâà
(120)
Ïàðíîê
(11)
Ïàñòåðíàê
(18)
Ïóøêèí
(33)
Ðèäüÿðä Êèïëèíã
(5)
Ðèäüÿðä Êèïëèíã
(1)
Ðîæäåñòâåíñêèé Âñåâîëîä
(11)
Ðîæäåñòâåíñêèé Ðîáåðò
(23)
Ðóáàëüñêàÿ Ëàðèñà
(112)
Ñ.Îðëîâ
(12)
Ñàìàðèíà- Ëàáèðèíò
(406)
Ñàðà Òèñäåéë
(12)
Ñåâåðÿíèí
(19)
Ñåëüâèíñêèé
(3)
Ñåðãåé Îñòðîâîé
(5)
Ñêàçî÷-Íèê
(33)
Ñìîëÿêîâ
(5)
Ñíåãîâà
(711)
Ñíåæèíà Òàòüÿíà
(66)
Òàðêîâñêèé.
(23)
Òàòüÿíè÷åâà
(16)
Òåïëîâà
(107)
Òóøíîâà
(50)
Òþò÷åâ
(9)
Óòêèí Âëàäèìèð
(22)
Ôàçó Àëèåâà
(29)
Ôåäîðîâ
(69)
Ôåò
(9)
Ôèëàòîâ Ëåîíèä
(26)
Ôîôàíîâ
(11)
Õàéÿì Îìàð
(14)
Õîäàñåâè÷
(25)
Öâåòàåâà
(61)
×è÷èáàáèí
(177)
Øåêñïèð
(5)
Øåôíåð
(29)
Øïàëèêîâ
(92)
Ùèïà÷åâ
(10)
Ýíäðþ Ôðèç
(54)
Ýðåíáóðã
(12)
ßçûêîâ
(14)
ÿïîíñêàÿ ïîýçèÿ
(17)
ßøèí
(28)
ñòèõè ñ ìóçûêîé
(472)
ÑÕÅÌÛ
(46)
ÑÕÅÌÛ 1
(153)
òàíåö
(20)
Òåñòû
(180)
Ôîíû
(1)
ôîòî
(26)
ôîòî
(42)
öâåòû
(40)
Öèòàòû
(384)
÷åòâåðîñòèøèÿ
(3)
þìîð
(63)
-
Ìóçûêà
Âñå (222)
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (785)
Bo4kaMeda
IurJur21
Kyzina
Larisa_Vini
MISTER_MIGELL
Matrioshka
RUSAVOCIKA
Sofija_Dubrovina
Susi333
Sveta_Savyhska
TATIANY
Tatjanuschka
TimOlya
VERANIKA-Y
Valya6827
anna51
arhangel2209
dara3
elena160752
emuchka
fumigator-net
grinir
ilya-m1972
luikorol
mega-san
vuroxrf
Ãàëèíà_58
Äîðåìèôà_ÑÎËÜêà
Åëåíà_Âîëøåáíèöà
ÈÑÏÀÍÑÊÈÉ_ÐÅÑÒÎÐÀÍ×ÈÊ
Èðà_Èâàíîâíà
ÊðèñòèíàÒÍ
Ëàðèñà_Âîðîíèíà
Ëþäìèëà_48
Ìàðèíý848
ÌàðñèÈíêà
Íàäåæäà_Êóðãàíñêàÿ
Íàòóëå÷êà74
Íàôàíþøêà_19
Íèíà_Ñèìîíåíêî
Îëüãà_×åðíûøîâà
Îñåííèé_ðîìàíñ
Ðèììà_Ïðîíñêàÿ
Ðÿáèíà_Ðÿáèíóøêà
ÓÐÀËÎ×ÊÀ50
×èïî_Ëèíî
äðàêîøà52
íàòàëüÿ_ñî
îÒÀÍíÿ
ïîäðóãà_ëþáà
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
ËèÐó
Ïåðíàòûå_ëþáèìöû
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 22.05.2010
Çàïèñåé: 17636
Êîììåíòàðèåâ: 5056
Íàïèñàíî: 52093
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Äîìàøíèå ïèðîãè ñ âàðåíüåì
Ïîíåäåëüíèê, 25 Ñåíòÿáðÿ 2017 ã. 12:35
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Äîìàøíèå ïèðîãè ñ âàðåíüåì: 6 ðåöåïòîâ
1. ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ ÈÇ ÏÅÑÎ×ÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● ÿéöà - 2 øò,
● ìóêà - 2-3 ñòàêàíà,
● ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 200 ã,
● ñàõàð - 1 ñòàêàí,
● âàíèëèí - íà êîí÷èêå íîæà,
● ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷. ëîæêà
● âàðåíüå èëè äæåì - 150-200 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòîïèòü è îõëàäèòü. ìèñêó íàñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöà, âàíèëèí è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.Ïîñòåïåííî ââåñòè ïðîñåÿííóþ è ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó è çàìåñèòü òåñòî (òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì).Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 íåðàâíûå ÷àñòè (1/3 è 2/3).
Ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíèê íà ~1 ÷àñ.Áîëüøóþ ÷àñòü òåñòà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà ïðîòèâíå (òåñòî ìîæíî òîíêî ðàñêàòàòü, à ìîæíî âûëîæèòü áîëåå òîëñòûì ñëîåì).Ñâåðõó, íà òåñòî, âûëîæèòü ñëîé âàðåíüÿ è àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü åãî ëîæêîé.Èç ìîðîçèëêè äîñòàòü ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà è ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñâåðõó íà âàðåíüå.Ïèðîã ïîñòàâèòü â íàãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü 20-25 ìèíóò.
2. ÄÐÎÆÆÅÂÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ È ÂÀÐÅÍÜÅÌ
Òåñòî
● âîäà-200 ãð è 2 ñò ë ñóõîãî ìîëîêà èëè 200 ãð ìîëîêà
● 1 ÿéöî
● 1 ÷. ë ñóõèõ äðîææåé
● ùåïîòêà ñîäû
● ñàõàð-2 ñò. ë
● ìàñëî ðàñòèòåëüíîå- 1-2 ñò.ë
● ìóêè-300-400 ãð( âñå çàâèñèò îò ñîðòà ìóêè)
● ßáëîêè-500 ãð
● ñàõàð-100 ãð(ñëàäêîåæêàì ìîæíî è óâåëè÷èòü)
● êîðèöà-0.5 ÷ ë- ïî æåëàíèþ ìîæíî è áîëüøå
● âàðåíüå - ëîæåê 5
● ìàñëî ñëèâî÷íîå- 2 ñò ë
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-1 ñò.ë
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðàçâåñòè ñóõîå ìîëîêî è äðîææè â òåïëîé âîäå, èëè æå äðîææè â ìîëîêå. Âçáèòü ñàõàð ñ ÿéöîì è ñîåäèíèòü ñ ìîëî÷íîé ñìåñüþ.Òóäà æå äîáàâèòü ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ùåïîòêó ñîäû è ìóêó.Õîðîøî âûìåñèòü - ÿ äåëàþ íàñàäêîé êðþêè ìèêñåðîì.Ïîñòàâèòü äëÿ ïîäúåìà ïðèìåðíî íà ÷àñ. ýòî âðåìÿ ÿáëîêè ÷èñòèì îò ñåðäöåâèíû- ÿ íå ÷èñòèëà îò êîæóðû.Ðåæåì íà êóñî÷êè .  ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ìàñëî ñëèâî÷íîå è ðàñòèòåëüíîå- äîáàâëÿåì ÿáëîêè, ñàõàð è êîðèöó.×óòü ïðîòóùèâàåì íàøè ÿáëîêè.
Êîãäà òåñòî ïîäíèìåòñÿ, ðàçäåëÿåì åãî íà 2 ÷àñòè.Áîëüøóþ ðàñêàòûâàåì â ïëàñò ñ áîðòèêàìè íà íåãî ðàñïðåäåëÿåì íàøè ÿáëîêè, ñâåðõó ÿáëîêè ïðîìàçûâàåì âàðåíüåì- ëó÷øå àðîìàòíûì è òåìíûì , íàïðèìåð êëóáíè÷íûì.Èç âòîðîé ÷àñòè òåñòà äåëàåì óêðàøåíèÿ íà âåðõ ïèðîãà- ïîëîñî÷êè, öâåòî÷êè, æãóòèêè... ÷òî ïîäñêàæåò âàøà ôàíòàçèÿ.Ñìàçûâàåì òåñòî êðåïêèì ÷àåì ñ ñàõàðîì è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.Âûïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà - ó ìåíÿ ìèíóò 30 óøëî.Ãîòîâûé ïèðîã ñìàçàòü ìîëîêîì èëè ñáðûçíóòü âîäîé.
3. ÒÅÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 3 ñò ìóêè
● 250 ãð ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
● 1 ÿéöî
● 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
● 1 ÷.ë âàíèëüíîãî ñàõàðà
Íà÷èíêà:
● ìîæíî âçÿòü ëþáîå âàðåíüå, ÿ âçÿëà ÷åðíóþ ñìîðîäèíó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìóêó ïðîòåðåòü ñ ìàñëîì äî êðóïÿíîé ìàññû.Îòäåëüíî âçáèòü ÿéöî ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì.Âëèòü ÿéöî ñ ñàõàðîì â ìàññó ìóêà-ìàñëî, ïåðåìåøàòü âñå âìåñòå.Òåñòî äåëèì íà 2 ÷àñòè( ÿ äåëàþ èõ êîëáàñêîé ÷òîáû ïîòîì áûëî ëåã÷å íàòèðàòü íà òåðêå) è çàâîðà÷èâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó è â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.Ñìàçûâàåì ôîðìó ìàñëîì ïðèñûïàåì ìóêîé èëè ìàíêîé íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå 1 ÷àñòü òåñòà è ñâåðõó âûêëàäûâàåì âàðåíüå ðàñïðåäåëÿåì ðàâíîìåðíî.Áåðåì 2 ÷àñòü è íàòèðàåì íà ò¸ðêå ïîâåðõ âàðåíüÿ. Ñâåðõó ïèðîã ïðèñûïàåì ñìåñüþ ñàõàðà ñ îðåøêàìè(ÿ äåëàëà ôóíäóê,êåøüþ è ãðåöêèé). Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 25-30 ìèíóò.Îñòóäèòü è ïîðåçàòü íà êóñî÷êè.
4. ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ È ÊÎÊÎÑÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 200 ã ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 3 ñòàêàíà ìóêè
● 1 ñòàêàí ñàõàðà
● 2 ÿéöà
● ùåïîòêà ñîëè
● 0,5 ÷.ë. ñîäû.ãàøåíîé óêñóñîì
Íà÷èíêà:
● êðàõìàë-2-3 ñò.ë.
● âàðåíüå
Äëÿ ïîñûïêè:
● êîêîñîâàÿ ñòðóæêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì è ñîëüþ.Ðàñòîïèòü ìàðãàðèí (ìàñëî),ñìåøàòü ñ ìóêîé.äîáàâèòü ÿéöà, ãàøåíóþ ñîäó. Äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå òåñòî , ê ðóêàì îíî è äîëæíî ëèïíóòü!ß òåñòî íå îõëàæäàëà, íî â ïðèíöèïå, îíî æå ïåñî÷íîå, åãî ìîæíî çàâåðíóòü â ïëåíêó è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 20-30 ìèíóò.Òåñòî î÷åíü õîðîøî ðàñêàòûâàåòñÿ! Ôîðìó (ÿ èñïîëüçîâàëà ðàçúåìíóþ Ä=28 ñì) ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì,ìîæíî ïðèñûïàòü ìàíêîé, ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè,òîë÷åíûì ïå÷åíüåì.Ïèðîã òàêæå ìîæíî âûïåêàòü íà ïðîòèâíå, çàñòåëåííîì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè èëè ñìàçàííûì ìàñëîì.
Òåñòî ðàñïðåäåëèòü ïî ôîðìå, ñâåðõó ÷óòü ïðèñûïàòü êðàõìàëîì (ãäå-òî 1-1,5 ñò.ëîæêè), âûëîæèòü âàðåíüå, ñâåðõó òàêæå ïðèñûïàòü åãî êðàõìàëîì.Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè.ó ìåíÿ óøëî 35 ìèíóò.Ãîòîâûé ïèðîã ïîñûïàòü êîêîñîâîé ñòðóæêîé.
5. ÎÐÅÕÎÂÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÃÐÓØÅÂÛÌ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ìóêà – 470ã
● Äðîææè (ñóõèå) – 11ã
● Âîäà – 330 ìë
● Ñîëü – ½ ÷. ë.
● ̸ä (æèäêèé) – 5 ñò. ë. + 1 ñò. ë. ì¸äà äëÿ ñìàçêè ïèðîãà
● Ëàéì – 1 øò.
● Ëèìîííàÿ öåäðà – 3 ñò. ë.
● Êðàõìàë – 2 ÷. ë.
● Îëèâêîâîå ìàñëî – 5 ñò. ë.
● Ãðóøåâîå âàðåíüå – 300ã
● Ãðåöêèå îðåõè (èçìåëü÷¸ííûå) – 150ã
● Ìèíäàëü è êåøüþ (èçìåëü÷¸ííûå) – ïî 20ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Äëÿ òåñòà: â ò¸ïëîé âîäå ðàñòâîðèòü 1 ñò. ë. ñàõàðà, ½ ÷. ë. ñîëè è 1 ñò. ë. ìóêè, äîáàâèòü äðîææè, ðàçìåøàòü è îñòàâèòü íà 15 ìèíóò.Ìóêó ïðîñåÿòü, äîáàâèòü ñàõàð, ëèìîííóþ öåäðó, âëèòü âîäó ñ äðîææàìè è îëèâêîâîå ìàñëî, çàìåñèòü òåñòî, âûìåøèâàòü 10 ìèíóò.Òåñòî ñêàòàòü â øàð, ïåðåëîæèòü â ÷èñòóþ ïîñóäó, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûòü òåñòî ñàëôåòêîé è îñòàâèòü â ò¸ïëîì ìåñòå íà ÷àñ, ïîñëå ïîäîøåäøåå òåñòî îáìÿòü è äàòü ïîäîéòè åù¸ 30 ìèíóò.Ëàéì âûìûòü, îáñóøèòü, öåäðó íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, ðàçðåçàòü ëàéì ïîïîëàì è âûæàòü èç ïîëîâèíîê ñîê (åñëè â ñîê ïîïàëè êîñòî÷êè – âûíóòü). Èçìåëü÷¸ííûå ìèíäàëü è êåøüþ îáæàðèòü íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå áåç ìàñëà 5 ìèíóò. Ñîê è öåäðó ëàéìà ñìåøàòü ñ âàðåíüåì è êðàõìàëîì, äîáàâèòü îáæàðåííûå ìèíäàëü è îðåõè êåøüþ, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïîäîøåäøåå òåñòî îáìÿòü, ðàñêàòàòü íà ïðîòèâíå â ïðÿìîóãîëüíèê (ïî æåëàíèþ íåìíîãî òåñòà îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ ïèðîãà), ñäåëàòü áîðòèêè, íàêðûòü òåñòî ñàëôåòêîé è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò.Èç îñòàâøåéñÿ ÷àñòè òåñòà ñêàòàòü "êîëáàñêè", ðàñêàòàòü èõ â òîíêèå ïîëîñêè, íîæîì ñäåëàòü íåáîëüøèå äèàãîíàëüíûå íàäðåçû ñ äâóõ ñòîðîí òåñòà.Òåñòî ðàâíîìåðíî ñìàçàòü âàðåíüåì ñ îðåõàìè, ñîêîì è öåäðîé ëàéìà, ñâåðõó ãóñòî ïîñûïàòü èçìåëü÷¸ííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè è óêðàñèòü ïîëîñêàìè òåñòà.Áîðòèêè è ëåíòî÷êè èç òåñòà àêêóðàòíî êèñòî÷êîé ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ì¸äîì è âûïåêàòü ïèðîã â íàãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ~ 30-35 ìèíóò.Ãîòîâûé ïèðîã íàêðûòü ñàëôåòêîé èëè ïîëîòåíöåì, äàòü ïîñòîÿòü 15 ìèíóò, ïîñëå ìîæíî íàðåçàòü.
6. ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 120 ã. ìàðãàðèíà ðàñòèòåëüíîãî
● 2 ñò. ë. ñàõàðà
● ïî âêóñó äîáàâèòü âàíèëè.
● Äëÿ íà÷èíêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ÿáëî÷íîå, êëóáíè÷íîå, âèøíåâîå âàðåíüÿ
● Óêðàñèòü ïèðîã âû ìîæåòå êîêîñîâîé ñòðóæêîé, ñàõàðíîé ïóäðîé, òåðòûì øîêîëàäîì è äð.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïåðâûì äåëîì ÷åðåç ñèòî àêêóðàòíî ïðîñåèâàåì ìóêó. Äîáàâëÿåì ìàðãàðèí, óæå ïîòåðëè íà êðóïíîé òåðêå, ãàøåíóþ óêñóñîì ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè ñîäû è âàíèëèí. Ìåøàåì âñå èíãðåäèåíòû äî ïîëó÷åíèÿ ìåëêîé êðîøêè. ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ âûëîæèòü 1/2 òåñòà è ïîñòàðàòüñÿ ðàçðîâíÿòü åãî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ôîðìû.Äàëåå âûëîæèòü ñëîé âàðåíüÿ. À íà íåãî âòîðóþ ïîëîâèíó òåñòà. Ñíîâà ðàçðîâíÿòü åãî è ïðèñûïàòü ïîâåðõíîñòü ñàõàðîì.Ñòàâèì ïèðîã â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30-35 ìèíóò.Àðîìàòíûé ïèðîã âûòàñêèâàåì èç äóõîâêè, óêðàøàåì è ïîäàåì íà ñòîë.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß/ïèðîãè
Ïîíðàâèëîñü:
3 ïîëüçîâàòåëÿì
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
3
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3820321/post421981643/">Домашние пироги Ñ� вареньем</a><br/>Домашние пироги Ñ� вареньем: 6 рецептов 1. ПИРОГ С Ð’Ð�РЕÐ�ЬЕМ ИЗ ПЕСОЧÐ�ОГО ТЕСТÐ� ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ДлÑ� теÑ�та: ● Ñ�йца - 2 шт, ● мука - 2-3 Ñ�такана, ● Ñ�ливочное маÑ�ло или маргарин - 200 г, ● Ñ�ахар - 1 Ñ�такан, ● ванилин - на кончике ножа, ● разрыхлитель - 1 ч. ложка ● варенье или джем - 150-200 г ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: МаÑ�ло или маргарин раÑ�топить и охладить.Ð’ миÑ�ку наÑ�ыпать Ñ�ахар, добавить раÑ�топленное маÑ�ло, Ñ�йца, ванилин и вÑ�е хорошо перемешать.ПоÑ�тепенно ввеÑ�ти проÑ�еÑ�нную и Ñ�мешанную Ñ� разрыхлителем муку и замеÑ�ить теÑ�то (теÑ�то не должно быть кр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3820321/post421981643/">Читать далее...</a>
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè