Ингредиенты
яйцо 1 шт
сахарная пудра 4 ст.л.
разрыхлитель теста 1 ст.л.
миндаль 100 г
мука 3 ст.л.
имбирь свежий измельченный 2 ст.л.



Взбейте яйцо и сахарную пудру, добавьте разрыхлитель, измельченный в блендере миндаль, муку и тертый или мелко порубленный имбирь. Замесите тесто.
Смочите руки водой и из полученной массы скатайте шарики величиной с грецкий орех.
Выложите шарики на смазанный растительным маслом противень на большом расстоянии друг от друга (примерно 10 см).
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.