Ингредиенты

сливочного масла 150 г
коричневого сахара 80 г
меда 50 мл
кленового сиропа 30 мл
овсяных хлопьев 250 г
фиников 200 г
фундука 50 г
кокосовой стружки 1 ст.л.


В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло с сахаром, медом и кленовым сиропом до полного растворения сахара.
Добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку, дробленый фундук и тщательно перемешайте.
Финики измельчите до однородности в блендере.
Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Выложите половину овсяной массы в форму, затем слой фиников, в конце - оставшуюся часть массы, разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Пирог должен подзолотиться с краев и остаться мягким в середине. Остывший пирог разрежьте на кусочки.

Подавайте пирог остывшим к чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!