Рецепты завтрака

ОВСЯНАЯ КАША С КУРАГОЙ

Вам потребуется:

- 50г. овсяных хлопьев;

- 1 стакан молока (или воды, или смеси из молока и воды);

- горсточка кураги;

- соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

Курагу промыть и залить небольшим количеством кипятка.

На дно кастрюли положить соль и сахар, налить молоко, запустить хлопья и варить, помешивая, на медленном огне, пока хлопья не впитают всю жидкость. Добавить курагу, перемешать и подавать на стол.

ОВСЯНАЯ КАША «от КОКО»

Вам потребуется:

1 стакан овсяных хлопьев;

- ½ стакана сливок;

- 2ст. ложки измельчённых грецких орехов;

- ½ груши;

- 2-3 листика мяты;

- корица на кончике ножа;

- соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

Овсяные хлопья всыпать в подсоленную воду, довести до кипения, варить минут 5-7, помешивая, долить сливки и варить ещё немного.

Перед подачей на стол посыпать корицей, добавить листья мяты, нарезанную грушу и грецкие орехи. Хорошо перемешать.

ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ

Вам потребуется:

- 2 яйца;

- 150г. капусты;

- 5г. зелени укропа;

- 5 г. зелени петрушки;

- растительное масло;

- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Капусту и зелень измельчить, посолить, поперчить, положить на сковороду, смазанную маслом, накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 5-7. Перемешать.

Яйца взбить и залить содержимое сковороды, жарить ещё минут 7-8.

При подаче на стол можно ещё посыпать зеленью.

ОМЛЕТ СО ЩАВЕЛЕМ

Вам потребуется:

- 80гр. щавеля;

- 10гр. зелёного лука;

- 2 яйца;

- 2ст. ложки муки;

- 50гр. сыра;

- 60-70гр. кефира;

- растительное масло;

- соль по вкусу

Способ приготовления:

Зелёный лук измельчить и обжарить на сковороде на растительном масле.

Щавель промыть, убрать стебли, а листья крупно нарезать, добавить к луку, потушить минут 5.

Взбить яйца, добавить кефир и муку, перемешать до однородной массы, добавить натёртый на тёрке сыр и щавель со сковороды, всё перемешать, выложить в форму и выпекать до золотистой корочки в предварительно разогретой духовке примерно минут 15.

ОМЛЕТ С АНАНАСАМИ(консервированными)

Вам потребуется:

- 3 яйца;

- 1,5 стакана молока;

- 150г. пшеничной муки;

- 1 десертная ложка сахара;

- 2 ст. ложки сливочного масла;

- маленькая баночка ананасов;

- сливки для взбивания

Способ приготовления:

Взбить яйца с мукой, молоком и сахаром. Растопить на сковороде масло и вылить на неё яичную смесь. Поставить сковороду в предварительно разогретую духовку и запекать минут 10-15.

Ананасы выложить сверху и украсить взбитыми сливками.
© Наталия Антонова