Салат "Крабовая звезда"

250 гр. крабовых палочек, баночка кукурузы, 5 яиц, 3 ст. л. варёного риса, одна луковичка, зелень, майонез.

Крабовые палочки, яйца и лук порезать, всё смешать и выложить в форме звезды.

Для украшения ещё 250 гр. крабовых палочек.

Вообще можно любой рецепт салата с крабовыми палочками брать за основу, т.к. с рисом - это тоже на любителя. У меня например муж с рисом не ест, поэтому готовлю в других вариациях)

Сердечки в кисло-сладкой заправке

Салат “Paris du soir” (Франция)

Для «Paris du soir» нам потребуется:

Куриная печень – грамм 250-300.
Виноград – сорта «Ред Глоб» (как то так вроде)
Капуста пекинская (Китай б/п возле Парижу…)
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – только «экстра»!
Соль/Перец – по вкусу.

Вот собсна и всё. Состав простой, как всё гениальное, впрочем, о гениальности давайте чуть позже. Для начала натрём на тёрке 2 небольших зубчика чеснока и разведём их оливковым маслом. Ну, эдакое чесночное масло получаем:

На несильном огне обжариваем печень (ессесно очищенную от всего лишнего) порядка пяти-шести минут. Последние полторы минуты под крышкой.

Главное, штобы на печени не появилось поджаристой корочки, и она осталось нежной. Это важно. Ну, а далее всё по-французски небрежно и красиво! На крупно порезанную пекинку выкладываем печень. Вокруг и сверху так же небрежно укладываем половинки винограда и сверху поливаем чесночным маслом вместе с волокнами чеснока:

Источник:http://hulinar.ru/2009/07/01/paris-du-soir/

Салат “Paris du soir” (Франция)

Для «Paris du soir» нам потребуется:

Куриная печень – грамм 250-300.

Виноград – сорта «Ред Глоб» (как то так вроде)

Капуста пекинская (Китай б/п возле Парижу…)

Чеснок – 2 зубчика

Масло оливковое – только «экстра»!

Соль/Перец – по вкусу.

Вот собсна и всё. Состав простой, как всё гениальное, впрочем, о гениальности давайте чуть позже. Для начала натрём на тёрке 2 небольших зубчика чеснока и разведём их оливковым маслом. Ну, эдакое чесночное масло получаем:

На несильном огне обжариваем печень (ессесно очищенную от всего лишнего) порядка пяти-шести минут. Последние полторы минуты под крышкой.

Главное, штобы на печени не появилось поджаристой корочки, и она осталось нежной. Это важно. Ну, а далее всё по-французски небрежно и красиво! На крупно порезанную пекинку выкладываем печень. Вокруг и сверху так же небрежно укладываем половинки винограда и сверху поливаем чесночным маслом вместе с волокнами чеснока:

Источник:http://hulinar.ru/2009/07/01/paris-du-soir/

Сердечки в кисло-сладкой заправке

Валяние. Очень доходчиво

Шикарный видео-МК по ромашке


Спасибо огромное автору

Абажур из ниток

 

ПОДЕЛКИ ИЗ ПАЛОЧЕК

Читать далее...

Если вы купили норвежскую селедочку с икрой...

... срочно пеките БЛИНЫ!

Соус получится вкуснейший! ))))

СЕЛЕДОЧНЫЙ СОУС ПО-УКРАИНСКИ

Воскресное….

Погода какая-то тусклая…пасмурно, зябко.

Встала утром рано. Достала из морозилки килограмм дрожжевого теста, засунула в микроволновку, на разморозку (7 минут).

Граммов 300 «Российского сыра, 2 помидорки, три зубчика чеснока. Растительное масло.

Захотелось солнышка))). Захотелось – получите.

читать дальше

Сырный пирог с копченой горбушей

Читать далее...

Армянская слоенная гата

Армянская слоенная гата

Этот рецепт наконец то я узнала.Это очень вкуснячее кавказское лакомство.Как сказать вкусно,это ничего не сказать  Вот это фото,гата,которую я пекла.

Читать далее...

Рогалики по 6 копеек


Может быть, еще у кого-то в памяти сохранились советские хлебобулочные изделия, в частности знаменитые рогалики по шесть копеек. Если в вас проснулась ностальгия или вы хотите окунуться в мир советских лет, то смело принимайтесь за приготовления «Рогаликов за 6 копеек». Итак, начнем готовить рогалики.
Рецепт рассчитан на двенадцать рогаликов.

Мука пшеничная – примерно пятьсот граммов;
Дрожжи – двадцать граммов;
Соль – одна чайная ложечка;
Сахар-песок – одна суповая ложка;
Маргарин – девяносто граммов;
Вода – двести восемьдесят граммов.

Сначала необходимо дрожжи переложить в небольшую мисочку и размять их вилочкой, добавить одну чайную ложку сахара и одну суповую ложку муки, немного теплой водички. Оставить для подъема на пятнадцать минут. После этого дрожжи перелить в просеянную пшеничную муку, добавить масло, соль и замесить дрожжевое тесто, которое поставить для подъема, чтобы тесто поднялось раза в четыре.
После подъема из теста сформировать двенадцать колобочков. Дать им немного подняться, примерно десять минут. После этого каждый колобок раскатать в прямоугольничек, поверхность которого надо смазать растопленным маслом сливочным и после этого свернуть в рогалик. Все рогалики нужно разложить на противень и убрать в тепленькую духовку для подъема, примерно на тридцать минут. Обязательно во время подъема и выпечки в духовке должна находиться миска. После подъема рогалики промазать водичкой и выпекать около двадцати минут, при ста восьмидесяти градусов.

Просто печенье

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается



Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)

Мука - 2 стакана

Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.



Для смазки яйцо

Для посыпки 1 ст. сахара



Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.







Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.



Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))







Луковая подушка.




Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.







Тесто как на шарлотку.




Консервы выливаем вместе с маслом.





Венчик сам разобъет рыбку.


























А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!





Ну и что? что он немного скособочился у меня))))







Это всё,что осталось через 5 минут...

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))







Луковая подушка.




Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.







Тесто как на шарлотку.




Консервы выливаем вместе с маслом.





Венчик сам разобъет рыбку.


























А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!





Ну и что? что он немного скособочился у меня))))







Это всё,что осталось через 5 минут...

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными! НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Жукашки ))))

Насмотрелась я на ВАЛЮШКИНЫХ ЖУЧКОВ и страшно вдохновилась ))) А тут еще пластику снова достала, вот и решила я завести у себя такую замечательную живность )))

 

 Рост 6 см. Материалы: пластика, проволока, лак, акриловые краски.

РАССМОТРЕТЬ

веселые бутылочки

Читать далее...

Декор бутылок...

Я использовала акриловые краски, клей ПВА, бумажную бечёвку, веточки , клеевой пистолет. 1/ Для плетения изгороди я использовала бечёвку и ветки. Натянув бечёвку, закрепив её на куске пенопласта, аккуратно вплетала ровно нарезанные веточки.( жалко что веточки высохли и совсем не гнутся, можно было бы сплести настоящий плетень но увы что получилось) 2/ Бутылку сверху выкрасила акриловыми красками ( задавая тему лета ) 3/ Из бечёвки изготовила ПОДСОЛНУХИ ( метод изготовления цветов из бум. бечёвки я описывала в прежних своих работах , меняя размер и форму лепестков - получаем новые сорта цветов ) . На этот раз я свои цветы раскрасила акриловыми красками ( сохнут они быстро ) 5/ При помощи клеевого пистолета собираю свою композицию. Приклеила подсолнухи, изгородь а сверху на пробку одела плетёную летнюю шляпу изготовленную из той же приславутой бумажной бечёвки.

Слоник

 

Читать далее...

Декоративное панно/салфетка. МК

 

Читать далее...

Ви део и ссылки на изготовление цветов из холодного фарфора или мастики

http://www.youtube.com/watch?v=XdX2LHCRYjg

http://www.youtube.com/watch?v=dN_kpoRXX3c


Что такое холодный фарфори как его приготовить в домашних условиях?В уроках есть журналы и отдельные инструкции по лепке из холодного фарфора. Уже задавали такой вопрос, что это за материал и где его достать. Отвечаю развернуто...Холодный фарфор (Cold Porcelain) родом из Аргентины, не токсичный, легкий в работе и дешевый материал, который застывает на воздухе.Основные компоненты холодного фарфора:кукурузный крахмалбелый клей (ПВА)немного маслаглицеринБлагодаря последним двум у холодного фарфора такая гладкая текстура.                                                     

Вы можете приготовить холодный фарфор самостоятельно:Рецепт №1Рецепт № 23/4 чашки белого клея1 чашка кукурузного крахмала1/2 чашки воды1 ч. ложка холодного крема (рекомендуют использовать Ponds Cold Cream или Sorbolene, однако подойдет любой белый крем)1 ч. ложка глицеринаЭтот рецепт носит название "Мастика"1/4 чашки воды1/4 чашки кукурузного крахмала1/4 чашки соды

Смешайте все влажные компоненты и варите на среднем огне, пока не получите гладкую массу. Добавьте кукурузный крахмал. Мешайте непрерывно, пока не образуется шарик. Извлеките шар из кастрюли и мешайте руками. Если слишком горячо накройте влажным полотенцем, пока не остынет. Смешайте все компоненты и варите, постоянно помешивая до образования шарика.Этот рецепт идеален для лепки цветов и миниатюрных деталей.Храните остатки холодного фарфора в пластиковом контейнере.

Полезные советы:

Смажьте руки кремом перед работой с холодным фарфором, чтобы масса сильно не липла к рукам.
Холодный фарфор идеально подходит для лепки цветов (в отличии от пластики и соленого теста )
Для более реалистичного цвета цветов кисточкой нанесите сухую пищевую краску, затем подержите над паром от чайника. Фарфор впитает в себя краситель. Наносить его необходимо после того, как цветок уже застыл.
Также окрашивать цветы можно и жидкими пищевыми красителями, но недостаток такого способа в том, что цветок получается слишком яркий и нереалистичный.
Акриловые краски можно использовать для более глубокого цвета

Торт "Королевский наполеон". Это не просто вкусный торт, это супер-мега-вкусный торт!

Этот рецепт я уже знаю давно. Но никак не было повода испечь его. И вот повод появился - у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы
Рецепт - с сайта Кухарка
Автор - Иннеса.
Слова автора, фото и примечания - мои.


Рецепт под КАТом

Перекладанец " Бьедронка"( божья коровка)

Перекладанец" Бьедронка"(Божья коровка)



Этот очень вкусный торт я увидела на польском сайте.На вкус он кисло- сладкий и просто тает во рту.



 

Читать далее...

Лилии, фото-мк.


http://picasaweb.google.com/Bohus73/PostupAstroemeria#

МК "Яблоки"


мк
http://stranamasterov.ru/node/87376?tid=451

Статьи о цветоделии и мастер-классы

 kuznetsova-art.narod.ru/links.html

Взято с форума КУКЛЫ.РУ

Ссылки на папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-23/ - Начало работы с папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-42/ - Приготовление массы для папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-59/ - Из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-17/ - Картина Ван Гог из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-41/ - Мастер-класс кукла из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-38/page-1/ - Мастер-класс кукла из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-4/ - Птичий домик из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-58/ - Мастер-класс птичка из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-47/ - Мастер-класс собака из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-54/ - Поделки с бутылочками
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-44/ - Мастер-класс ромашки из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-29/ - Мастер-класс череп из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-49/ - Мастер-класс рыба из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-50/ - Мастер-класс рыба из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-43/ - Мастер-класс жираф из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-53/ - Мастер-класс цыпленок из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-40/ - Мастер-класс абажур для лампы из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-34/ - Мастер-класс два человечка из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-5/ - Мастер-класс маска из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-15/ - Мастер-класс миниатюрная фигура из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-26/ - Тыква для Хэллуина
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-39/ - Кролик
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-51/ - Тронн из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-35/ - Пингвины из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-18/ - Перчик из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-57/ - Кошки из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-13/ - Снеговик из папье-маше
http://www.papiermache.co.uk/exec/cms-documents/s-tutorials/p-view/id-52/ - Идолы с острова Пасхи из папье-маше

МК разных цветов.


всё здесь
http://picasaweb.google.com/Bohus73/PostupyNaKviet...eskychKniIekZdrojWwwKuharkaRu#

МК "Виноград"


http://stranamasterov.ru/node/87384?tid=451

Подсолнух из пластиковой бутылки

Автор Галина Весенняя

как сделать...

Текстильные рамки.

Рамочки для выключателя!

Читать далее...

РИГО ЯНЧИ венгерский торт


Ингредиенты ::

•--- Шоколадный крем ---
•500 мл жирных сливок
•1 ч.л. желатина, разведенная в 2 ст.л. воды
•300 гр. темного шоколада
•2 ст.л. рома ( у меня не было)
•
•--- Бисквит ---
•1/3 стакана какао
•1/2 стакана муки
•6 яиц, белки и желтки отдельно
•немного соли
•3/4 стакана сахара
•
•--- Шоколадная глазурь ---
•200 гр. темного шоколада
•2-3 ст.л. растительного масла без запаха
Описание ::
Этот классический венгерский торт состоит из нежного шоколадного бисквита и толстого-толстого слоя шоколадного крема.

Сначала следует приготовить крем. Замочить на несколько минут желатин в холодной воде. Нагреть на небольшом огне при постоянном помешивании вместе сливки, кубики шоколада и желатин до растворения шоколада. Снять с огня, влить ром, размешать и поставить в холодильник на 3 часа. Крем должен загустеть, но не быть твердым. Взбить крем с помошью миксера. Поставить обратно в холодильник.
Просеять вместе какао и муку. Взбить белки с третью общего колдичества сахара до устойчивых пиков. Взбить желки с сахаром до состояния белого крема. Добавить к желткам 3 ст.л. взбитых белков и размешать. По очерети добавлятть в белки желтковый крем и муку с какао, осторожно перемешивая лопаткой.
Застелить противень 30х40 см бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Вылить на противень тесто, разровнять. Печь при 190 С около 15-20 минут. После выпечки снять бумагу и разрезать торт пополам - должны получится 2 коржа 20х30 см. Если нужен круглый торт, то надо печь 2 коржа в форме диаметром 24 см.
Приготовить глазурь - растопить шоколад на паровой бане или в микро, добавить масло и размешать. Я приготовила только половину глазури, этого вполне достаточно.
На один корж намазать крем и разровнять. Покрыть второй корж глазурью, нарезать его на кусочки нужной величины и выложить уже нарезанный на корж с кремом.Это поможет при разрезании не выдавить крем. Хранить в холодильнике. Резать острым ножом, смоченным в кипятке.

Источник: Йосеф (Томи) Лапид, Рут Сиркис "Паприка"

взято на сайте :Cook-Talk,ELENA

Дизайн тортов — сахарное тесто

Читать далее...

Цветы из сахарной мастики

Для вдохновения и идей... оформление тортов.

Не смогла пройти мимо...

Читать далее...

МК "Виноград". Видео.

Оформление тортов. Туфелька.*

Оформление тортов. Пинетки.

Всё интересное о тортах

 

Читать далее...

Пирог со сгущёнкой

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

 

 

Ингредиенты: 

• Песочное печенье (юбилейное) - 300 г


• Сливочное масло - 80 г


• Яичный желток -3 шт.


• Молоко сгущенное - 400 мл


• Лимон - 0,5 шт.

Читать далее...

Кружевные бабочки для тортов.


Читать далее...