НЕОБЫЧНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ |
НЕОБЫЧНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
НЕОБЫЧНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Ингредиенты
соль
сахар
сельдерей
помидоры
чеснок
удивительная закуска
Способ приготовления:
в помидорах (желательно круглых) но можно взять любой сорт вырезать плодоножку сделав углубление примерно на пол сантиметра
в каждое углубление воткнуть до конца половину дольки чеснока и палочку (примерно в 1,5 см)сельдерея
уложить помидоры в кастрюлю или миску в один слой!!! очень плотно друг к другу
смешать в равных количествах соль и сахар и засыпать в углубления помидоров (можно с горкой)
если немного смеси соли и сахара останется можно засыпать между помидорами.
осторожно залить холодной водой(из под крана или минеральной) так чтобы помидоры были покрыты с головой-но не больше.
накрыть кастрюлю тарелкой-чтобы она лежала на помидорах и не давала им всплывать.
накрыть сверху марлей или полотенцем.
поставить в теплое место на 3 дня.
через 3 дня помидоры готовы
хранить в рассоле в холодильнике
Рубрики: | Кулинария/Заготовки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |