Существует легенда, что в древнем Китае император очень любил пить кипяченую воду и потому регулярно кипятил ее себе в больших количествах. Вот в один прекрасный момент он уснул за своим любимым процессом и в это время подул ветерок и принес с соседнего куста несколько листочков, которые упали в котел императора. Проснувшись император выпил свою любимую кипяченую воду и был приятно удивлен её вкусом и ароматом и последующей бодростью от него. Получившийся напиток он назвал «ча», что расшифровывается как «молодой листочек».

С тех пор, и до нынешнего времени, искусство питья зеленого чая развивается, а его любителей становится все больше и больше. А это и не удивительно, так как зеленый чай содержит в себе очень много полезных элементов, да и ученые всего мира с каждым днем открывают все новые и новые целебные свойства «ча».

Из всех целебных свойств зеленого чая можно выделить такие, как замедление процесса старения, активизацию обмена веществ и снижение аппетита, целебные свойства лечения псориаза и уменьшение уровня сахара в крови, укрепление стенок сосудов и сильное противомикробное действие.

Однако не стоит забывать и о том, что любое лекарство может иметь свои противопоказания. Такими обладает и зеленый чай. Он сильно понижает давление, может вызвать аллергию, а при употреблении большого количества зеленого чая можно «заглушить» почки и печень. Потому «ча» — это искушенный напиток, который необходимо употреблять, зная норму. А норма составляет не больше 2х чашек чая в день.

Что же касается самого употребления чая «ча», то наш коллектив рекоммендует употреблять только крупнолистовой чай, в котором сохранен истинный вкус этого напитка. А если вам не нравится терпкий вкус зелёного чая, то мы советуем пить «ча» обогащенный жасмином, хризантемой, лилией или гвоздиками. Такой чай приобретает совершенно иной вкус, у которого, кстати, появляется своя большая армия поклонников.