Салат «Клеопатра»

Салат «Клеопатра»

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Рецепт

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!

Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
 

Черноплодная рябина и гипертония

Черноплодная рябина и гипертония

Это народное средство понижает давление. Еще моя бабушка, помню, заготавливала на зиму компоты из черноплодной рябины

Рябина черноплодная или арония культивируется как плодовое лекарственное и декоративное растение.

Используются только зрелые плоды, которые содержат большео количество витаминчиков группы P и C, а также фруктозу ,глюкозу, медь, йод, марганец, кобальт, антоцианы и флавоноиды.

Рябина черноплодная обладает спазмолитическими, а также гипотензивными, противовоспалительными, капилляроукрепляющими  и мочегонными свойствами. А ее сок эффективно используется для лечения гипертонии. Принимайте сок по 50 мл 3 р. в день. Если у вас нет свежего сока, то используйте сушеные плоды и готовьте вкусный фруктовый чай.

Рябину черноплодную также назначают при тиреотоксикозе, атеросклерозе и кровотечениях различного рода.

Настой плодов делают так: 1 ст. л. плодов рябины залейте 1 стаканом кипятка и дайте настояться до полного охлаждения. Принимайте по 0,5 стакана 3 р. в день доприема пищи при гипертонической болезни.

__________________________________________________________________

Шоколад, карамель и другие сладости с незабываемым вкусом вы найдете на сайте о кондитерских изделиях! Там вы узнаете о производстве и способах приготовления самых вкусных и изысканны[ сладостей! Для гурманов и не только!

Укрепляем иммунитет народными средствами!

Укрепляем иммунитет народными средствами!

Овсяный кисель

Овес, оказывается, самое богатое жирами зерно (до 9%)! В нем много железа, серы, фосфора, кремния, калия, магния, хрома, никеля, цинка, фтора, йода, витамины группы В, каротин, витамины Е, К. 200 г хлопьев геркулеса №3, 0,5 л воды, лимонная кислота, соль. В холодную воду всыпьте хлопья, добавьте лимонную кислоту и соль, поставьте на огонь. Помешивайте. Когда закипит - варите 1 мин. Противопоказаний нет.

Витаминные коктейли

• Смешайте 1 ч. л. сиропа шиповника, по 2 ст. л. кефира и сока свеклы. Добавьте сок половины лимона. Принимайте 1 р. в день по 1/3 стак. Противопоказания - проблемы с ЖКТ.
• Взбейте в миксере 100 мл молока, 50 г сока сельдерея, сок 1 лимона и 1 желток.
• В свежеотжатый сок из 3 морковок добавьте 50 мл сливок и 2 ст. л. сока облепихи.

Настой из кожуры граната

Гранатовый настой считается - прекрасное общеукрепляющее средство, быстро повышающее иммунитет. 2 ч. л. измельченной кожуры залейте 1-м стак. горячей воды и кипятите на водяной бане полчаса, дайте настояться и процедите. Долейте кипяченой водой до первоначального объема. Пейте по 1/4 стак. 3 р. в день до еды.

Кровоочистительный чай

Трава череды, листья земляники, цветки ромашки возьмите в равных частях. На 1 стак. кипятка — 1 ст. л. травяного сбора. Пейте вместо чая.

Читать далее

Тыквенный бисквит

Ну, бисквитом, конечно, этот торт можно назвать только очень и очень условно, но дело ведь не в названии, а в том, что в результате нехитрых манипуляий получается очень вкусный тортик - влажный, ароматный, яркий и позитивный. Тыква и орехи - это сказочное сочетание, поверьте и проверьте! Ингредиенты: 200 г натертой тыквы; 4 яйца; полстакана грецких орехов; 1 стакан сахара; 1,5 стакана муки; соль, корица. Сначала - тыква. Натираем на мелкой терке, наслаждаясь цветом и запахом. Пункт про наслаждение - обязателен: по-настоящему вкусная еда получается только тогда, когда повар получает удовольствие от процесса приготовления. Орехи измельчаем - совсем мелко пастообразно не нужно, пусть встречаются крупинки размером около 2-х миллиметров. Яйца нужно разделить на белки и желтки. Желтки растираем с половиной сахара добела, смешиваем с тыквой и орехами, добавляем соль, корицу и муку. Белки взбиваем в тугую пену, аккуратно смешиваем с тыквенной массой и выкладываем в форму. Я никогда не пишу, что форму нужн смазывать - у меня силиконовые формы, которые в этом плане очень удобны, ну, а вы держите в уме этот пункт, пожалуйста. В разогретую до 180 г духовку - на минут 40-50. Сверху я украшаю торт расплавленной белой шоколадкой (100 г шоколада, 50 г сливок), но и без глазури бисквит вполне презентабелен. Источник: izum.darievna.rukru4inka

Картофельные зразы с грибной начинкой

 Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный.  Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.

 

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

антиГипертоническое вареньеце

рецепт был вычитан давно в газете в качестве профилактики высокого давления но ввиду своей вкусности съедался совсем не в тех дозировках что рекомендовали (по одной столовой ложке утром и вечером)
итак
клюква около 1 кг
2 апельсинчика
1 лимончик

Клюкву промываем и деревянной толкушкой аккуратно толкем ягоды - должно получиться не меньше чем поллитровая баночка (поэтому и расчитывайте что надо больше 0,5 кг но меньше 1 кг), апельсины и лимон моем и режем на куски и вместе с кожурой перекручиваем в мясорубке или кто чем обычно перекручивает и все смешиваем в чашке побольше и туда сыпем сахар - я обычно сыплю на глаз но должно быть примерно по объему как и наши полезные перекрученности и растолченности я сыплю на глаз но побольше, так как люлю сладенькое да и в целях консервации варенье должно быть сладким.
хорошо перемешиваем и даем постоять чтобы сахар растоврился а потом раскладываем по баночкам и в холодильник и как захотелось вкусненького так достаем и кушаем (наши 1,5 литра вареньеца сделанные на прошлых выходных мы с сыном уже почти доели )
желаю и Вам ПРИЯТНО АППЕТИТА

Маковый пирог с лимонным вкусом

Конечно же, уже начался пост. И каждый из нас стремится ограничиться растительной пищей. Вот и я перешла на овощные блюда - салаты, супы, закуски... Но на 8 марта решила все же приготовить лакомство в виде исключения. Маковый пирог с лимонным вкусом. Получилось интересно - мягко, нежно и необычно. Пирог выпекается без муки, что упрощает приготовление, а сверху поливается помадкой из лимонного сока и сахарной пудры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рекомендую купить handgum оптом и пополнить прилавки своих магазинов замечательной современной игрушкой для различных возрастных категорий! Умная жвачка поднимет настроение и поможет весело провести досуг! Компания "Волшебный мир" приготовила много сюрпризов!

Ароматные ванны для хорошего самочувствия!

Ароматические ванны и скрабы с морской солью

Ванну лучше принимать перед сном, а не с утра. Вечерняя ванна успокоит, снимет усталость, подготавит ко сну.

Слишком горячие ванны вредны для организма, к тмоу же, противопоказаны людям с больным сердцем, при варикозном расширении вен и «женских» воспалениях.

Ванна 35 °С - самая эффективная. Она успокоит нервную систему.

Горячие ванны 40°С активизируют кровообращение, т. к. обладают сосудорасширяющим действием.


Экстракт для ванны можете приготовить самостоятельно. Кожуру выжатого лимона залейте 1-м стаканом воды, дайте настояться пару дней. Ароматная ванна обеспечена.

После ванны ополоснитесь прохладной водичкой. Это подтянет кожу и окажет тонизирующее действие.   

Травяная ванна

Ванны с лекарственными травами. 250 г сухих трав залйте кипятком, настаивайте под крышкой полчаса, процедите и вылейте в ванну.

Используйте любые сухие травы – череду, ромашку, мяту, лаванду,  цвет липы. Ванны с  липовым цветом, настоянным предварительно, усилят потоотделение и успокоят нервную систему. Дубовая кора и шалфей хороши при жирной коже и при обильном потоотделении.

Читать далее

__________________________________________

После расслабляющей ванны полезен здоровый крепкий сон. Компания "Матрас-Маркет" предлагает качественные ортопедические матрасы по отличным ценам. Кроме этого, вы можете приобрести постельное белье, подушки, одеяла и аксессуары для спальни. Вас ждут потрясающие скидки и акции!

Без заголовка



Девочки, сейчас я вам покажу, если кто еще не знает, как делать творожный сыр, который потом можно использовать в чизкейки, тирамису и т.д.

БисмиЛлаhЧитать далее...

И вкусно,и красиво!

Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.

Читать далее...

пирог "Кудряшкин"

Потрясающей красоты пирог с творожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

Свинной рулет

Свинной рулет.

 Рецепт

Медовый Наполеон


Традиционный торт"Наполеон"является однм из популярных среди разновидностей кондитерской выпечки.И сегодня,рецептом приготовления торта "Наполеон медовый" я готова поделится с Вами.
Необходимые продукты для торта-мука пшеничная -2стакана
сахар -1стакан
яйца -2шт.
мед -2столовые ложки
маргарин -2столовые ложки
сода -0,5чайн.ложки
сметана -3стакана
масло -1пачка
сгущенное молоко -1банка
Для приготовления коржей необходимо:Маргарин,мед,соду и сахар растопить на "паровой бане" до однородной массы и до появления пенки.Затем добавляем яйца,1 стакан сметаны,хорошо все перемешать и добавить муки.Тесто получается как на блины.
Разделить на 4 части и выпекать коржами в духовке.
Для приготовления крема необходимо-масло взбить до однородной массы и постепенно добавить сгущенное молоко и стакан сметаны.Полученную смесь взбиваем 7-10мин.
(я делала только сметанный крем:взбила 2 стакана сметаны и стакан сахара,добавила чайную ложку коньяка и ванильный сахар)
Затем смазать каждый корж кремом и обсыпать измельченными орехами .
Торт готов!Приятного аппетита!Попробуйте не пожалеете!

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - шоколадно-кокосовый торт
Часть 2 - шоколадный торт с черносливом
...
Часть 98 - киевский торт по домашнему
Часть 99 - Булочки с тыквой
Часть 100 - Багет-хлеб

Сырная тарелка и правила её составления

Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Доказательством тому может стать сырная тарелка. Она очень уместна на фуршете, она же – прекрасный и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег.
Что же такое «сырная тарелка» и как ее правильно оформить? Вот несколько важных советов и правил.

Сырную тарелку (или, как ее еще называют, «сырную доску») обычно формируют из четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий...
Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых. Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.

Читать далее...

Эфирные масла и их свойства

Понимаю, что баян и информация известная, но может быть кому-то и пригодится ;-)

Анисовое	Обладает бактерицидным, антисептическим, дезодорирующим действием. Уменьшает количество микробов на коже. Анисовое масло придает коже упругость, нормализует водно-жировой баланс эпидермиса. Прекрасное средство для стимулирования организма, повышения сопротивляемости к инфекциям. Эффективно применение анисового масла в сочетании с маслами лаванды, пачули, гвоздики и цитрусовыми маслами.
Апельсиновое	Обладает антисептическим, антитоксичным, дезодорирующим, антидепрессивным свойствами. Действует успокаивающе и освежающе. Регулирует углеводный и жировой обмен, обладает мощным антицеллюлитным действием, стимулирует регенерацию кожи. Богато витаминами А, В, С. Эффективно использование апельсинового масла в сочетании с маслами герани, шалфея мускатного, лаванды, иланг-иланга и цитрусовых.
Базиликовое	Обладает антибактериальным, смягчающим, стимулирующим действием. Рекомендуется для ухода за любым типом кожи. Превосходное тонизирующее и освежающее средство.
Бергамотное	Обладает мощным успокаивающим, антидепрессивным, антисептическим, антигрибковым, тонизирующим и освежающим действием. Нормализует секрецию сальных и потовых желез на жирных участках кожи, осветляет и сужает поры. Эффективно при герпесе Полезно при перхоти Укрепляет ногти. При плохо заживающих ранах способствует рубцеванию. При варикозном расширении вен. Эффективно применение бергамотного масла в сочетании с маслами лимона, лаванды, можжевельника, герани, цитрусовыми маслами.
Гвоздичное	Обладает антисептическим, противовоспалительным, тонизирующим действием. Ванны с добавлением масла гвоздики способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, очищая ее. Эффективно использование гвоздичного масла в сочетании с маслами лаванды, шалфея мускатного, бергамота, иланг-иланга.
Грейпфрутовое	Обладает очищающим, тонизирующим, освежающим, антисептическим свойствами. Эффективен против целлюлита. Осветляет и отбеливает жирную кожу, сужает поры. Восстанавливает естественную секрецию сальных желез.  Повышает сопротивляемость организма к инфекционным и простудным заболеваниям. Оптимизирует работу печени и желчного пузыря, устраняет воспалительные процессы и препятствует образованию конкрементов. Способствует очищению крови и лимфы от «шлаков». Тонизирует систему пищеварения и выводит токсины. Прекрасно подходит для диеты. Устраняет чувство тяжести после еды. Полезно при артритах, подагре, ревматизме. Помогает при мигренях, возникших на нервной почве. Помогает при бессоннице за счет своих антидепрессивных свойств. При массаже растворяет молочную кислоту, тем самым устраняя боль и скованность в мышцах.
Иланг-иланг	Способствует замедлению процесса старения кожи, стимулирует рост новых клеток, придает коже упругость, бархатистость и нежность. Применяется для ухода за сухой, огрубевшей, шелушащейся кожей, очищает поры, удаляя токсичные вещества. Ванны с добавлением масла иланг-иланг рекомендуются для стимулирования иммунной системы. Эффективно использование масла иланг-иланг в сочетании с маслами розового дерева, бергамота. Восстанавливает здоровье ломких, истонченных, склонных к выпадению волос. Подходит для ежедневного мытья волос Укрепляет ногти
Лавандовое	Обладает антисептическим, дезодорирующим, противовоспалительным свойствами. Бесценно для ухода за кожей благодаря омолаживающей силе. Применяется для ухода за кожей любого типа, для предотвращения растяжений живота, бедер, ягодиц, верхней части грудной клетки. Эффективно применение лавандового масла в сочетании с маслами гвоздики, герани, пачули, шалфея мускатного, розмарина, цитрусовых.
Лимонное	Обладает антисептическим, противомикробным, дезодорирующим действием. Прекрасное средство против морщин. Эффективно для жирной кожи лица и волос. Обладает отбеливающим свойством, смягчает ороговевшие участки кожи, осветляет ногтевые пластины. Рекомендуется также для ухода за руками, за кожей после эпиляции, поможет смягчить, устранить раздражение, красноту и шелушение кожи. Эффективно использование лимонного масла в сочетании с маслами бергамота, лаванды, герани, апельсина. Устраняет кровоточивость десен. Оказывает антибактериальное, антисептическое действие. Средство от головной боли, тошноты, головокружения, вызванных спазмами сосудов головного мозга или передозировкой кофеина. Нормализует обмен веществ, устраняет целлюлит, способствует снижению веса. Препятствует варикозному расширению вен и развитию геморроя. Участвует в очистке организма от шлаков. Повышает иммунитет. Помогает при усталости глаз (компьютер, чтение).
Можжевеловое	Обладает антисептическим, противовоспалительным, тонизирующим свойствами. Очищает и освежает угреватую, жирную кожу, способствует ее регенерации, усиливает кровообращение, препятствует возникновению сосудистых "звездочек". Эффективно против зуда и раздражения от укуса насекомых. Устраняет отеки Помогает при дерматитах Антицеллюлитное средство. Прекрасное средство для очистки от шлаков. Облегчает состояние при предменструальном синдроме. Выводит шлаки. Оптимизирует процессы пищеварения, препятствует увеличению веса. Используется при повышенных физических нагрузках. Препятствует росту рубцовой ткани.
Мятное	Обладает антисептическим, стимулирующим действием. Освежает, "пробуждает" кожу, стирает с лица следы усталости, неполноценного сна. Повышает защитные функции эпидермиса, придает коже упругость, бархатистость и нежность. Ванны с добавлением мятного масла восстанавливают силы, устраняют нервозность, спровоцированную утомлением и дефицитом сна. Эффективно применение мятного масла в сочетании с лавандовым, бергамотным, эвкалиптовым, цитрусовыми маслами.
Неролиевое	Обладает успокаивающим, антисептическим действием. Омолаживает, оживляет утомленную, зрелую кожу, разглаживая морщинки. Устраняет раздражение кожи, стрессовые пятна. Ликвидирует мелкий сосудистый рисунок. Способствует регенерации кожи. Укрепляет волосы, повышает их эластичность.
Пачулиевое	Обладает антисептическим, антитоксичным, стимулирующим, дезодорирующим свойствами. Питает, разглаживает и обновляет сухую, утомленную кожу, "отодвигает" появление морщинок, способствует быстрой регенерации и эпителизации. Ванна с маслом пачули оказывает общеукрепляющее действие, повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Эффективно использование пачулиевого масла в сочетании с маслами гвоздики, бергамота, шалфея мускатного.
Петитгреневое	Обладает антисептическим, регенерирующим, успокаивающим свойствами. Рекомендуется для ухода за сухой, зрелой и чувствительной кожей. Разглаживает морщинки, способствует увеличению эластичности кожи. Омолаживает, разглаживает кожу, восстанавливает ее упругость.
Розмариновое	Обладает дезодорирующим, тонизирующим свойствами. Уменьшает секрецию жирной кожи, выравнивает рельеф кожи, восстанавливает нежность и эластичность эпидермиса, препятствует возникновению сосудистых "звездочек" на коже. Применяется для ухода за жирной, угреватой кожей. Стимулирует защитные силы организма. Эффективно применение розмаринового масла в сочетании с маслами герани, лаванды, шалфея мускатного.
Сандаловое	Обладает бактерицидным, успокаивающим, тонизирующим свойствами. Омолаживает, оживляет, осветляет, тонизирует кожу, ликвидирует дряблость. Эффективно для ухода за сухой, потрескавшейся и обезжиренной кожей. Обладает антицеллюлитным эффектом.
Чайного дерева	Обладает антисептическим, противовоспалительным действием. Используется при гнойничковых поражениях кожи, угрях, для снятия усталости в ногах, для устранения неприятного запаха ног, оказывает регенерирующее и реабилитирующее действие на кожу. Ванны с добавлением масла чайного дерева способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, очищая ее, благодаря высокой антибактериальной активности.
Шалфея мускатного	Обладает антисептическим, дезодорирующим, тонизирующим действием. Применяется для ухода за кожей любого типа, возвращая жизнь увядающей коже. Эффективно применение масла шалфея мускатного в сочетании с маслами герани, лаванды, цитрусовыми.
Пихтовое	Содержит более 35 биологически активных веществ, стимулирует иммунитет. Обладает антисептическим, противовоспалительным действием. Ванны с добавлением пихтового масла способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, подтягивая и очищая ее, благодаря высокой антибактериальной активности. Широко применяется в саунах и русских банях для профилактики вирусных инфекций. Прекрасное ароматизирующее средство, устраняющее неприятные запахи в бытовых помещениях, салонах автомобилей. Эффективно использование пихтового масла в сочетании с маслами розмарина, лимона, шалфея мускатного.
Эвкалиптовое	Обладает антисептическим и противовоспалительным действием. Ванны с добавлением эвкалиптового масла способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, очищая ее, благодаря высокой антибактериальной и антивирусной активности.

Сделала мыло с углем

 Состав:

основа - 250 гр

пачка активированного угля 

эфир.м. сосны - 10 капель

эфир.м.пихты - 10 капель

эфир.м.полыни - 10 капель

 

 

АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ
Главная причина добавления активированного угля в косметические средства в том, что  

Читать далее...

мыло "самоцвет".Красотища!

так понравилось мыльце,что даже раздобыла МК))  

вам как? 

 

 

Для начала, что нам понадобится:

- Детское мыло-2 кусочка
- Масло оливковое/вин. косточки/грецкого ореха/.....какое есть
- Глицерин (можно и без него)
- Молоко/вода
- Краситель пищевой
- Мелки восковые
- Активированный уголь и/или черная глина
- Ароматизатор (в данном случае мята и эвкалипт)

Читать далее...

Баклажаны в томатной заливке.


На два литра томатного сока взять по одному стакану сахара и растительного масла. пол стакана уксуса.. соль и черный перец по вкусу. Из этих ингридиентов варим заливку 5 минут.
Порезать баклажаны крупными кусками и варить их в заливке 30 мин. Почистить три крупных головки чеснока. Измельчить его . добавить в баклажаны и варить еще 5 мин.
В подготовленные банки разложить баклажаны вместе с заливкой и закрыть. Укутать одеялом

Серия сообщений "Кулинария.":

Рыба.

Салаты.

Выпечка.

Заготовки.

Мясное.

Часть 1 - Виртуальная поваренная книга.
Часть 2 - Отбивнушки!
...
Часть 98 - Маринованные огурчики.
Часть 99 - Маринованный болгарский перец.
Часть 100 - Квашеная капуста по-грузински.

Сырные Палочки...

Читать далее...