Булочки к обеду

Надоело мне печь стандартный хлеб, решила развлечься обеденными булочками. Рецепт вывела путем нескольких проб, теперь они у меня отменные выходят! Итак, берем 1 яйцо, стакан молока, 4 стакана муки, 2 столовых ложки раст. масла, 50 грамм слив. масла, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, чайная ложка паприки, 2 чайных ложки сухих дрожжей.

Рецепт универсален, т.к. позволяет делать тесто и руками, и в хлебопечке!!!

После того, как хорошо вымесили тесто, даем ему час полежать и подняться, потом делим на аккуратные шарики, раскладываем на противне, даем еще постоять и в духовку! Очень вкусно!

---

На сайте www.all-laptops.ru огромный обзор ноутбуков! Выбираем!

Нежное и проникновенное стихотворение Полночь распорота всполохом

Цветная капуста в соусе бешамель

Рецепт взят где-то в Интернете.
Для соуса:
2 ст.ложки муки (без верха)
-3 ст. ложки растительного масла (не оливкового!)
-1 литр молока(не весь уходит,может-2/3)
-1 упаковка (150 гр) 15% сметаны
-соль, черный перец, мускатный орех

Для посыпки
-натертый сыр (пармезан, или любой другой)

Капусту отварить (можно сделать накануне) в соленой воде. Разогреть глубокую сковордку с растит. маслом, насыпать туда муку, 1-2 минуты обжаривать муку,все время помешивая. Затем,убавив огонь, начать добавлять туда молоко (Я вначале добавляю буквально 1-2 ст.ложки молока), быстро размешивая. Сначала получаются такие сухие крошки, туда добавить еще молока, размешать. И так повторять, пока начнет получаться соус наподобие сметаны. Все это время сковородка стоит на небольшом огне. Потом туда же добавить сметану, посолить,поперчить(по вкусу.Я кладу много перца,но это индивидуально). Добавить чуть мускатного ореха(провести по мелкой терке два-три раза), снять с огня.( Все приготовление соуса занимает около 10-15 минут). В форму(керамическую или стеклянную) положить отваренную капусту/брокколи, разобранные на соцветия, сверху выложить (залить) соус, посыпать толстым слоем сыра и поставить в заранее нагретую духовку ,пока сыр не расплавится и не приобретет красивый золотистый цвет.

Супер новость Ремонт дома можно контролировать онлайн и другое интересное на сайте www.gorodgid.ru/news.htm

А все ли готовили тортик Зебра?

Моя подруга делает его на "ура" каждую субботу, у нее двое маленьких детишек. Набор продуктов минимален, зато какой эффект!
Берем 4 яйца, 300 грамм сахара, 400 грамм сметанки, 400 грамм муки, разрыхлитель, 2 столовых ложки какао.
Принцип прост: смешиваем все миксером (кроме какао). Одну треть теста откладываем в отдельную миску и добавляем туда какао. Выливаем в форум сначала светлую часть, потом темную. Запекаем. Получаются вот такие разводы

Советую зайти на классный ресурс, посвященный хлебу. Там много рецептов, в том числе новогодние Печенье и пряники. Пальчики оближешь!

Баваруаз

А меня муж только что подчевал баваруазом! Не знаете, что это такое? Я тоже не знала, пока сама не попробовала! Вкуснятина страшная! Пишу рецепт:

Берем: 3 желтка, 200 мл молока, 150 г сахара, 30 г шоколада, 30 мл крепкого чая

Желток взбиваем с сахаром, шоколад растворяем в горячем молоке, вливаем чай. Размешиваем обе массы и ставим на водяную баню. Перемешиваем.

Подаем горячим! Можно украсить взбитыми  сливками и шоколадной крошкой!

Суббота - отличное время радовать своих любимых такими вот неожиданными вкусностями!

---

Очень оригинальные эксклюзивные сувениры для подарков вашим родным и близким! Скоро череда праздников!

Интересная новость: Dasha Zhukova en Monte Carlo.. Смотрим на красивую модель и любовницу Абрамовича!

Сырные палочки с паприкой

Я просто млею от вкуса сыра! И придумала себе такое вот угощение!

• Мука, сливочное масло и твeрдый сыр берутся в пропорциях 1 :1 :1. Например
• 160 г муки
• 160 г размягчeнного сливочного масла
• 160 г сыра, натeртого на крупной тeрке

Паприки я кладу пол чайной ложки. Еще можно класть мелко порубленную зелень, базилик или укроп.

И этой смеси замешиваем тесто и ставим на полчаса в холодильник. Выкладываем палочки на смазанный маслом противень и запекаем в духовке 20 минут.

Моя кузина еще любит их обжаривать на сковороде - но это уже дело вкуса!

---

Переезжаем? квартирные переезды грузчики помогут вас быстро и без хлопот переехать!

Лучшие ножи для кулинарных подвигов - victorinox!

Медовые булочки

Вы меня, конечно, извините, это не совсем подходит для тяжелого понедельника, но я не удержалась! Рецепт английский!
Берем:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
1 яйцо, разделить желток и белок
100 мл меда
225 г муки
1/2 ч л соды
1/2 ч л корицы
1-2 ст л молока

1. Взбить масло и сахар до образования пышной массы - этот процесс очень важен, так как чем дольше вы взбиваете, тем вкуснее будут булочки. Добавить яичный желток и мед.
2. Просеять муку, соду и корицу, добавить в тесто, добавив достаточно молока, чтобы слегка смочить тесто, если оно слишком густое. Взбить яичный белок в крепкую пену и добавить.
3. Разделить смесь между смазанными маслом формочками и посыпать сахарной пудрой. Запекать при 220 гр С в течение 20 мин, пока не поднимутся и не будут упругими на ощупь.

Загородные коттеджи - лучшее решение для жителей мегаполисов. Отдых, природа, здоровые дети!

Курица в тесте

Нет ничего проще и вкуснее курицы, приготовленной таким способом.
Берем куриные ножки, солим, перчим, маринуем, как привыкли. Затем берем слоеное магазинное тесто (или сами делаем), раскатываем тонко, разрезаем на полоски, и каждую ножку заворачиваем полоскою теста. Получается Необычно, и очень Вкусно! И не надо мучится пол дня на кухне, чтобы удивить любимого или гостей!

Мясное кольцо

Берем: 1  кг говяжьего фарша, 150 г белого хлеба, 0,5 л молока, 2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ), 1 большая луковица, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, 150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску. Хлеб наломать на небольшие кусочки, размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Отделить белки от желтков; желтки отставить, а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить. Масло разогреть в сковороде, обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть. Добавить вместе с маслом в фарш. Посолить, поперчить. Половину фарша положить в форму в виде кольца. На фарш выложить перепелиные яйца, стараясь распределить их равномерно. Вдавить их внутрь фарша, сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной, соответствующей ширине мясного кольца. Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга. Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы, прилепить их на полоски. Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кольцо 35-40 мин. Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.

Библиотеки в интернете. Более 400 ссылок!

Список бесплатных электронных библиотек с указанием направленности.

1. http://www.aldebaran.ru/ Альдебаран-крупнейшая электронная библиотека on-line - художественная, учебная и техническая литература и книги различных жанров: детективы, фантастика, русская и зарубежная литература, стихи и поэзия, любовные романы, детская литература.
2. http://lib.ru/ Библиотека Максима Мошкова.
http://www.online.ru/sp/eel/russian Библиотека Евгения Пескина является частным литературным собранием,в котором хранятся тексты литературных произведений в электронном виде.
3. http://www.encyclopedia.ru/ "Мир энциклопедий" - русскоязычные энциклопедические и псевдоэнциклопедические издания (энциклопедии,энциклопедические словари,справочники).
4. http://vgershov.lib.ru/ Эл. книжные полки Вадима Ершова: историческая и историко-приключенческая литература, детективы, книги для детей, юмор, фантастика, худ проза,справочники, литература, словари, библиографии, религия и философия.
5. http://libraries.allbest.ru/ Каталог художественных произведений на ALLBEST.RU - книги (более 27 000) Детективы Мемуары Разное Детские Поэзия Фантастика История Приключения Юмор Классика Проза Любовные Психология.
6. http://www.litportal.ru/ Деловые книги, детективы, детские, документальное, драматургия, дом, история, классика, компьютры, любовные, медицина, образование, политика, поэзия, приключения, проза, психология, религия, словари, философия.
7. http://scbooks/ Коллекция отсканированных и вычитанных текстов.
8. http://aleria.net/ Информационные науки. Философия и психология. Вера и религия. Общественные науки. Языки и лингвистика. Естественные науки. Прикладные науки. Искусство и развлечения. Художественная литература. География и история.
9. http://www.arsasiatica.com/ Культура Востока
10. http://lib.students.ru/lib.php?word=%C0 Студенческая Библиотека Онлайн

Смотреть, и, конечно, ЧИТАТЬ - далее >>>

Обработка фотографий в Фотошопе /ЧАСТЬ 2/

Корректируем пересвет

Как улучшить фото снятое на мобильник

Разнообразная Сепия

Коллорирование волос

Ретушь фото за 15 шагов

Эффект Nelly Furtado

Насыщение цветов через Channel Mixer

Обработка пейзажа для новичков

Обработка фото сделанного в домашних условиях

Цветокоррекция фото

Коррекция цвета и контраста в фото

Огненные линии на фото

Фото в стиле Азиатской росписи

Фоторетушь: Готовим фото для журнала

Убираем веснушки с фото

Эффект платиновой фотографии

Создаем эфирный фотоэффект

Смена сезона из летнего в зимний

Улучшаем наше фото

Удаление линии загара

Превосходная кожа c помощью Airbrush

Техника повышения насыщенности изображения

Светящийся образ голубой мечты

Советы по фотообработке от Turel

Адаптивная контрастность - Техника увеличения контрастности

Динамическое свечение

Посмотри на отражение в другом цвете

Блуждающий фокус

Фото в стиле Jill Greenberg

Из фото в живопись посредством Smudge tool

Стильное Рекламное Фото

Пластическая хирургия Фотографии

Сохранение полупрозрачности при вырезании

Простейший способ выглядеть моложе

Меняем лица на киноафишах

Регулирование цвета и тона кожи

Украшаем портретный снимок

Эффект Ретро-кривых для вашего фото

Создайте Мордор из обычной фотографии

Стилистика Цвета на Фото

Делаем прыщи на фотках

Старинная китайская фотография

Легкий эффект имитации акварели

Обрабатываем фото с использованием Layer Mask

Обрабатываем глазки

Фотообработка пейзажа от Sigma

Фоторетушь «Свежесть»

Фотообработка «The Beauty»

Светлая комната > Темная комната

Фотообработка: Выразительные цвета

Оладьи из цуккини

Мой любимый летний завтрак - оладьи из цуккини. Готовятся они легко и быстро. Наверное, все уже знают (но я, на всякий случай, напомню), что для приготовления лучше выбирать кабачки и цуккини небольшого размера, а не бегемотиков-переростков, которых часто продают бабульки на рынках. Кожицу можно не счищать. Натереть на крупной тёрке один или два цуккини (если у вас есть тёрка для "рёсти", то она подойдёт идеально), добавить два или три яйца, 2 ложки муки, специи: соль, перец, базилик, орегано, чеснок, петрушку (свежую или сушённую). Смешать всё в большой миске и столовой ложкой выложить оладьи на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи класть на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.  Подавать со сметаной с зеленью. Приятного аппетита!

Пасхальное деревце

Такие разные и такие милые пасхальные деревца.

+++

Тарелки в интерьере 3

Продолжаем?

тыц

Тарелки в интерьере

Заключительная партия фото тарелок в интерьере. В будущем, возможно, коллекция пополнится, но пока это всё, что у меня есть.

P.S. В следующий покажу вам интерьеры а-ля "Французский шик"

тыц

Тарелки в интерьере

За несколько лет увлечения дизайном интерьера я собрала огромную коллекцию картинок на эту тему. Начну постепенно выкладывать её в свой дневник.

Сегодня покажу вам тарелочки в интрьерах

Старые чашки - новое применение

Симпатичные и простые идеи использования старых чашек в качестве ваз для цветов, кашпо для комнатных растений или ароматных трав от журнала "Budget decorating".

Подвесные кормушки для птиц

Вдохновившись постом от ПЧёлки МудраяМарина про купание синички в цветочном кашпо,  я решила, что тоже хочу сделать что-нибудь приятное для пернатых, обитающих на деревьях моего двора. Всё лето мы итак подкармливали голубей и ворон себе на радость и кошкам на потеху (они так забавно повизгивали, когда осмелевшие сизари садились на отлив окна).  Короче, всё это я говорю к тому, что нашла  в интернете вот такую замечательную идею зимней подвесной кормушки. Счастливые обладатели собственных загородных домов с садом могут развесить их на деревьях, а  жители  городских  домов - на балконе или на оконных решётках (у меня, обитателя 1 этажа, они есть).  Изготовление кормушки не займет много времени, процесс будет интересен детям, а результат порадует глаз и принесёт пользу братьям нашим меньшим.

читать дальше
 

хозяйственное

После трехдневного голодания, во время которого я старалась держать еду вне поля зрения, решила заняться полезной кулинарией.  Пока  мне можно есть  только овощные супчики, но я уже мечтаю о вкусных салатах, которые я буду  поливать приготовленными мной аппетитными заправками.

рецепты тут

Пробка и идеи её применения

У меня накопилась целая коллекция винных пробок, я поискала идеи их применения, с ними вами и поделюсь.

Бонус - применеие листовой пробки.


много

Back to school

Соскучились по школе? Тогда к доске!!!

+++