http://www.klubochek.com.ua
Вязание крючком и спицами. Все, что нужно для вязания: модели для вязания, уроки вязания, примеры узоров, большая подборка литературы.

http://darievna.ru/
Вязание крючком и спицами на Darievna.ru

http://2spicy.ru
Вязание крючком и спицами одежды для новорожденных, для детей, для мужчин и женщин. Вязание аксессуаров. Уроки и узоры вязания. Авторские работы.

http://vyazusama.narod.ru/
Вязание крючком и спицами. Полезная информация по вязанию спицами, основные приемы вязания крючком, полезные советы. Архив журналов по вязанию с 1999 - по 2009 гг.

http://knitmodel.blogspot.com/
Вязание для начинающих, модели вязания для женщин, мужчин и детей, схемы вязания.

http://www.klubochek.ru/
Сайт о рукоделии - вязании крючком и спицами. Вязаная детская и женская одежда: кофточки, топики, детские костюмы, жилетки и шапочки, салфетки и вазочки.

http://1001uzor.com
1001 узор для вязания спицами и крючком. Большой каталог узоров. Вязаные модели для всех. Вязаная мода для полных. Вязаные аксессуары.

http://knitting.com.ua
Пелых Наталья. Вязание спицами. Фотоальбом личных работ, схемы и описания. Форум для любителей вязания.

http://www.knitter.spb.ru
Радуга из шерсти - вязание, схемы вязания, галерея вязаных вещей. Вязание открывает все новые возможности. Представлены необычные вязальные и другие текстильные техники, галерея вязаных вещей, схемы вязания.

http://macterica.ru
Впервые, из первых рук мастериц, знаменитый Оренбургский пуховых платок, палантин, паутинка ручной работы. Прекрасный подарок для женщин, к любому празднику. Оцените качество, тонкость и красоту ручной работы настоящих пуховых изделий.

http://motochki.com
Вязание крючком и на спицах, рукоделие и вязание. Сайт для рукодельниц и мастериц. Этот сайт создан для тех, кто увлекается вязаньем.

http://knit.org.ua
Схемы и узоры вязания на спицах. Интересные факты о вязании. Новости в мире вязания. Тенденции и мода.

http://baby-knit.blogspot.com/
Вязание для новорожденных, вязание для малышей, вязание для детей, вязание для мальчиков, вязание для девочек.

http://alena-crochet.blogspot.com/
Крючкоблог. Вязание крючком.

http://www.2uzora.ru
Мы придерживаемся принципа - "всё, что есть на сайте, мы могли бы носить сами". Понятно, что каждому не угодишь, у каждого свой вкус, поэтому просим считать 2uzora.ru "Вяжем сами" - выражением нашего семейного вкуса.

http://nitkami.ru
C чего начинать вязание? Найди ответ на сайте Nitkami.Ru

http://alena-knitting.blogspot.com
Вязание крючком и спицами. Модели мужской, женской и детской вязаной одежды. Вязаная мода. Схемы вязания, узоры вязания, бесплатные выкройки и описания. Журналы и книги по вязанию.

• Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
• В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
• Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
• Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
• Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
• Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
• Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
• Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
• Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
• Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
• Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
• Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
• Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
• Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
• Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
• Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
• Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
• Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
• В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
• Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
• Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
• Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
• Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
• Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
• Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
• Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
• Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
• При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам. Подготовили Нина МАЛЬЧИК, Елена ЛЫСЕНКО, (с)Натали